Сообщений в теме: 7596

[ST Teresia]

РП-шные рецепты

По многочисленным просьбам завсегдатаев этой темы, для удобства в поиске, решено закрепить список ссылок на сообщения с рецептами, опубликованными в даной теме.
Дополнения приветствуются в виде ссылок на сообщения: в лс модераторам либо нажатием кнопки Жалоба на сообщение с рецептом.
Девочки, большая просьба, когда кликаете жалобу, чтобы мы закрепили ссылку с рецептом, в тексте жалобы пишите название, потмоу что иногда, чтобы понять о каком блюде речь, приходится прочитать пол поста. Спасибо за понимание!

Скрытый текст

Блины от Пушистого пельмешка

Дрожжевые блины от Karina

Блины на кефире от Оэлун

Творожный пирог от Лентяйки

Творожный торт от Радуги

Торт Зебра от lubluchka

Торт без масла и яиц от Жнули

Наполеон от Nammigris

Фаршированые шампиньоны от Liandra

Янтыки от Калерии

Кесадия от Госпожи Линсон

Запеченые овощи (обощная лазанья) от Госпожи Линсон

Креветки от 78й

Хе из сердца от Калерии

Печень от 78й

Спагетти с семгой от 78й

Пана ко пита от Lidumm

Мясо по французски от Nursem

Паста Карбонара от Uspa

Паста с семгой от Госпожи Линсон

Малосольные огурчики от 78й

Быстрый творожный пирог от Zhanym

Чечевичный суп от Пушистого пельмешка

Соус ткемали от Kory@

Финский рыбный суп от Ortus

Суп чили от Радуги

Ребрышки по корейски от Калерии

Фаршированые кабачки от lubluchka

Абгущт (персидский суп) от Honeyway

Запеченное мясо от Изумруд

Рассол для огурцов и грибов от Калерии

Булочки - Бухтелки

Пирожки "как пух"

Блины

Рогалики от Оэлун

Плов "радуга" от Калерии

Вяленые помидоры от Оэлун

Французское слоено-дрожжевое тесто

Булочки бриоши-улитки

Запрет на поцелуйчик

Хе из Баклажанов

Кимчи из баклажанов

Баклажаны жаренные

Поцелуйчики из семги

Теплый салат из индейки

Рис по арабски от Лентяйки

Кобра от Truffelka

Канапе

Салат из семги от Успы

Дамляма в мультиварке от 78-й

Баранина в мультиварке от 78-й

Бефстроганов

Варенье Чернослив в Шоколаде

Овсяная каша с клубникой. Для мультиварки

Плов в мультиварке от 78-й

Лагман от 78-й

Штрудели

Сообщение отредактировал ST Teresia: 20.07.2012, 21:58:29

[Egregious]

Продолжение рецептов:

Скрытый текст

"Соленые баклажаны" от Nursem
Банановый кекс от 78-й
Яблочная галета и пончики от Binoklya
Каннелони от Гены)
Пирог с брынзой от 78-й
Капуста квашеная от 78-й
Закуски от Binoklya
Подборка оригинальных салатов
Торт Манник
Сырники от Truffelka
Татарские беляши от Binoklya
Курочка Кэрри от lubluchka
Бастурма от 78-й
Салат с клубникой от 78-й
http://vse.kz/topic/...st__p__19763066 Минтай
Запеканка от Truffelka
Омлет от Truffelka
Закуска из брокколи с анчоусами
Лимонник
РЕЦЕПТ КУЛИЧА ПО ПОХЛЁБКИНУ ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧКИ от 78 - й
Торт Брауни от Binoklya
Лавакейк от Госпожи Линсон
Бисквит от Марико
Свинина (или курица) кисло-сладкая от Karina
Маковый кекс от Binoklya
Курица в устричном соусе от 78-й
Пирог с баклажанами от жнули
Лоранский пирог от Binoklya
Персиковый пирог с шоколадом от Binoklya
Фунчеза от 78-й
Пуктяй от 78-й
Утиные грудки отNursem
Кимчи от Калерии
Рецепты для мультиварки (пельмени, индейка и курица) от Таллии
Московские плюшки от 78-й
Сырные бабки от Binoklya
Пирог с форелью отRiddle for you
Колобочкиот Вички 21
Стейк от 78я
Курица в кисло-сладком соусе отOlia_Solny6ko
Нарын от Лязы
Рижская горячая закуска от Lidumm
Бедра индейки в мультиварке от 78-й
яблочное печенье от Протончика
Котлеты из баранины с фетой от Жнули
Баранья нога от 78-й
Львовский сырник
Рогалики
нутелла в хп от Протончика
Салат из цветной капусты от 78-й
грибной соус к утиным грудкам от Лязы
Ватрушки от Жнули
Тофу с овощами от Айман
Binoklya
Вишневый торт от Miloka
Ватрушки от Пушистого Пельмешка
Персиковый торт "Райское наслаждение" от Binoklya
Запеканкf с семгой, картофелем, шпинатом и сливочно-сырной заливкой от Таллии
банановый кекс в хп от Ларисы
кекс от Лары и Протончика
Шарлотка от Irisochka
Как подготовить мак для выпечки
Тесто для пиццы от Binoklya
Нежный рулет от Truffelka
Кукси от Оэлун
Тарарушки от Бинокли
Салат с необычной заправкой
Куриный рулет от Ларисы
Сэндвич от Алии-Бинокли
Чебуреки в духовке от Бинокли
Творожная запеканка от mother
Венский яблочный пирог от Бинокли
торт королевский от Алии Binoklya
Творожный пирог с яблоками от Olia_Solny6ko
лагман от Жнули
Слоеные палочки с ветчиной от Ларисы.
Запеканка из фарша от Трюфельки
Торт сникерс от Binoklya
Хычины от Nammigris
Пицца от 78-ой
Пирог с ревенем от 78ой
Салат с анчоусами от Юли-78
Галета "Рататуй" от Алии-Бинокли.
Острые баклажаны от Калерии
пирог перевертыш от Трюфельки
Крамбль из клубники от Protonchikа
Творожное печенье
Креветки от Жанны 79
Салат на вечер от 78-й
Мясо по-тайски в мульте от Петровой
Цукини-киш от Бинокли.
ВКУСНЕЙШИЕ ПИРОЖКИ "БОМБОЧКИ" от Adagio

Творожный пирог от Жанетты

Бризоль от Жанетты

Бризоль от Калерии

"Чебуреки от Крымчанки" от Adagio

Пицца от Пельмешки

Кетчуп домашний

Рецепт чайного напитка

Рецепт засолки семги от Калерии

Ребрышки по корейски от Калерии

Каша перловая с белыми грибами и курицей

Салаты от 78-й

Хе из рыбы от Калерии

Салат из кабачков от Ляззат

Коктуги от Калерии

пирог "Ачма" от Петровой

Плов без мяса от жнули

китайский салат из броколли от Дарии

"Банановые оладушки" от Юли-Протончик

Рыба по-корейски от Калерии

Чачжанмён от Калерии

Курник от uta

Баранина, запеченная с красным вином.

Яблочный пирог от Таллии

черничный пирог от Госпожи Линсон

Панкейки от Ирены

Мясной пирог от Бинокли (из недрожжевого теста)

Рецепт сливовый от Галии- Свечки

 

Поваренная книга РП

Сообщение отредактировал Egregious: 04.05.2014, 13:01:42

[Nursem]

спасибо мужу - делает заготовки-полуфабрикаты мне на неделю.

последнее время жизнь сильно показывает, что я нифига не успеваю с готовкой.

 

сегодня решили немного подготовиться к неделе: муж порезал и отбил мясо, тут же его посолил, поперчил, горчички добавил, в пакет и в морозилку, можно будет потом достать и пока оно размораживается-маринутся, почистить картошку и сделать мясо по-французски. хоть какая-то экономия времени и сил.

котлет еще что ли сделать-наморозить?

чО еще делается полуфабрикатами?

а то по вечерам приползаю домой и уже никакого желания нет готовить

 

я сделала творожный пирог. как всегда - мням-мням-мням

 

гладилась полдня

 

Люда, какие классные чебуреки! тоже хочу такие сделать. пойду полежу-подумаю ))) 

Сообщение отредактировал Nursem: 18.08.2013, 15:03:27

[mother]

и чо сказала делать, Айман?

1 - не закатывать голову назад

2 - приложить лед ко лбу, либо к задней части головы

3 - прижать носовую перегородку большим пальцем (thumbs up method)

4 - намочить ватку в 3% перекиси и приложить

5 - пшикнуть сосудосуживающим в ноздрю

 

что-то есть еще? (это или/или)

[Вичка21]

чО еще делается полуфабрикатами?

 Можно бульон на супы заморозить готовый, зажарку заморозить готовую можно. Котлеты, перчики фаршированные, пельмени, вареники, фрикадельки, тефтельки. 

[Вичка21]

фарш надо предварительно обжарить с луком или сырым класть?

Ажара, сырой, конечно. Просто тонко распределять, он быстро прожаривается. 

[Alina Sun]

Анжи, а я ж дочитала до гв)) есть там такое, французы не считают нужным заморачиваться на гв и пишут что очень многие выходят на работу в первые месяцы, поэтому кормить до года это уже героини))

прочитала я про ночь и про кормление, что нужно дать паузу... А там посмотреть на реакцию ребенка... Вот у меня вопрос, куда мужа на этот период деть?
Дала ему этот отрезок прочитать, он мне в ответ: "У нас же ребенок отлично спит!"

Зато во сне он не забывает мне на первый его шорох кричать: Ааааааалина!!!!

[Adagio]

Спасибо, Вика )) туда оказывается еще надо просто воду или бульон подлить, чтобы сочнее бы, и петрушку, но в наших мини магазинчиках зелень не продают, буду без нее делать..

[Калерия]

Белочка

Сообщение отредактировал Калерия: 18.08.2013, 15:48:57

[ЛизаМария]

Вот у меня вопрос, куда мужа на этот период деть?

 никуда не надо) пусть спит))

[Калерия]

Делай, Ира, легко и быстро, тем более если фарш полуфабрикат муж сделал) )))


Ажара, мясо перемолотое сырое, лук мелко много, можно воду, соль, черный перец. Я молоко добавила в фарш.
Не переборщи с жидкостью и лепи тщательно, а то стреляющее масло - мой самый большой страх

[mother]

Люд, это вы про пельменный фарш или какой?

[Калерия]

На чебуреки) )))

[Truffelka]

Белочка

белочка, бегущая по отвесной стене особенно прекрасна

 

Аймаша, 5 с плюсом тебе!

[mother]

гыыы я прошла тест успешно =)

 

а, чебуреки! я их никогда вообще не делала...

Сообщение отредактировал mother: 18.08.2013, 16:23:21

[mother]

Блин, что-то брауни на 180 35 минут стоит, сунула нож проверить, а он еще слишком жикий что ли внутри. Еще подержать?

[Truffelka]

не, ну если тебя устраивает жидкий брауни, вытаскивай)))

[Truffelka]

тут же время зависит от формы и толщины слоя теста в ней, поэтому и время готовки не у всех одинаковое

[mother]

засунула зубочистку, она вышла нечистой, прогууглила, сказали должна выйти почти чистой.  скоро выключу. Спасибо

[Калерия]

1 - не закатывать голову назад
2 - приложить лед ко лбу, либо к задней части головы
3 - прижать носовую перегородку большим пальцем (thumbs up method)
4 - намочить ватку в 3% перекиси и приложить
5 - пшикнуть сосудосуживающим в ноздрю

что-то есть еще? (это или/или)

к 3му пункту можно добавить, поднять над головой ту руку, со стороны к-й течет кровь. Про 5е не знала

Классная аватарка, Айман, как буд-то ты

Сообщение отредактировал Калерия: 18.08.2013, 16:37:20

[Кто-то хитрый]

Никак не могу купить нормальный виноград "кишмиш". Что ни куплю плесневеет на следующий день. (((

 

В компот виноград можно закинуть?

[Adagio]

Люда, спасибо ))

 

А я пока искала фарш на чебуреки, нашла еще тесто на чебуреки слоенное, так было вкусно расписано, вот:

 

 

"поделюсь с вами рецептом теста таким,который попробовав однажды,не захотите больше экспериментировать,потому-что лучше и вкуснее всё равно не найдёте))) 
немного предистории: 
В далёком 2001году отдыхала я со своей семьёй в Крыму,там на пляжу одна бабушка продавала, просто обалденные чебуреки,которыми мы не могли накушаться,тесто было непередаваемо вкусным))) 
Приехав домой,я начала штудировать интернет в поисках похожего рецепта чебурек,ох сколько я тогда рецептов перепробовала  ,но всё было не то.И вот отчаявшись уже найти нужный рецепт,я наткнулась на ещё один не опробованный рецепт, помню на фото были чебуреки похожие на те,которые мы ели в Крыму,да ещё ник девушки которая поделилась этим рецептом,был Крымчанка,я себе этот рецепт так и записала в тетрадку "Чебуреки от Крымычанки". 
И когда я в первые приготовила Чебуреки по её рецепту,то вся наша семья радовалась т.к. это были они самые-самые  .За что Крымчанке огромное спасибо!!! 
Уже очень много лет пользуюсь этим рецептом,спешу поделиться с вами,похожего вроде не нашла,если что скажите) 
Тесто по этому рецепту получается воздушное,немного слоёное,с поджаристой тонкой корочкой,тающее во рту. 
И так приступим,нам понадобится: 
3ст.Муки 
3/4ст.Воды 
1 Желток 
0,5ч.л.Соли 
1/3ст.Раст.Масла(без запаха) 
Насыпать муку в миску,желток положить в стакан и долить воды что-бы получилось 3/4 стакана,туда-же высыпать соль и перемешать.Воду потехоньку лить в муку,одновременно размешивая круговым движением руки, до хлопьев.Влить раст.масло и замесить,но не долго, если сильно круто добавить немного воды.Это тесто получается слегка слоенным,дать полежать в Пакете 30-40 минут. 

 

Из этого количества выходит примерно 12 больших чебуреков. 
Лепим и жарим чебуреки обычным способом"

 

 

не удержалась, решила по нему попробовать - и действительно получилось бесподобно! Но мне не с чем сравнивать, в след.раз теперь попробую по рецепту Люды.. 

Сообщение отредактировал Adagio: 18.08.2013, 17:06:57