Сообщений в теме: 48353

[Nursem]

Или еще рано?

угу

[Госпожа Линсон]

Госпожа, а как же вы с таким заявлением и без рецепта???? просим, просим!

Ща расскажу

Кесадия мексиканская такая вкусняшка

На сковороде поджарила мелко порезанный лук до золотистого цвета.
Добавила мелко нарезанный болгарский перец - половину красного и половину зеленого. Потушила с небольшим количеством воды.
Добавила полбанки консервированных томатов Granoro (итальянцы только такими и пользуются для своих соусов, не парятся со свежими). Потушила без крышки чтобы лишняя влага испарилась. Выложила все в чашку, а в этой же сковороде поджарила мелко нарезанное куриное филе (грамм 400), посолила.
Потом все соединила, добавила чеснок выжатый (он ужо без температурной обработки пошел).

На другой сковороде: слегка смазать раст маслом, выложить одну лепешку (у меня упаковка 10 штук tortillas, кукурузных мексиканских лепех, водятся в РасторГе)))), на среднем огне поджарить секунд 10, перевернуть, посыпать тертым сыром и выложить начинку достаточно тонким слоем, затем сложить лепешку пополам и слегка придавить лопаткой, чтобы "схватилось". Вот и вся наука.

Отдельно сделала типа "сальсу" - оставшиеся полбанки томатов, лук репчатый, чеснок, жгучий перец, петрушка и кинза, все в блендер.
Моя семья наелесь шестью такими лепешками. Хвалили
Вроде понятно написала и ничего не упустила. ну мне так кажется )))

Сообщение отредактировал ST Teresia: 29.03.2011, 09:50:33
с согласия автора

[lubluchka]

Как Дамирчик? Старший помогает наверное

У нас от ревности остались только отголоски, но еще очень остро реагирует, когда приезжают родственники свекровь или тети-дяди и ныряют сразу к Камиллке. Стараюсь всех мягко предупреждать, что вход туда только после того как хотя бы минут 10-15 уделят старшей, что бы не травмировать ее лишний раз.

Дамирчик всё хорошо - тоже периодически покрикиваем из-за животиков: вчера перед сном часик на руках попрыгал, так с непривычки чуть спина не отвалилась. А то ли ещё будет
Мадияр помогает конечно - но иногда это из серии: и помощи не надо, только б не мешал. Но всю помощь стараюсь принимать, чтобы не отбить охоту.

Ревность у нас проявляется в "мягкой" форме. Например, начинаю с Дамиркой "уси-пуси", и Мадоська тут как тут: а мне так скажешь? Ну и сразу его начинаю тискать да всякими ласкательными словами обзывать

[Госпожа Линсон]

я ж грю....хорошая девочка растет!!!
я ее уже люблю!!!
ты не переживай так= из нее толк выйдет!!! еще какой!!! ! как грится= адам болады!!! Кудай биюрса!!!

Шпасибо, шпасибо, я и не сомневалась
Не все же мне идеальных и удобных детей воспитывать. Вдогонку к старшей у меня 2 сложных характера теперь ))

А про тортияс я написала выше - лепешки кукурузные, в рамсторе покупаются.

[Nursem]

ни разу еще их не пекла. там тесто дрожжевое: надо ждать, чтобы оно сколько раз подошло?

не дождалася ответа, замесила тесто на кекс, дожидаюсь теперь, когда испечется

[BALAPAN]

Аселя! не за что))
про лепешки= теперь буду знать!

Ань! ну, хоть не одна я такая )))

Ириш! ты мне долго по сто раз одно и то же сообщение отправлять будешь???

Сообщение отредактировал BALAPAN: 28.03.2011, 16:02:49

[Изумруд]

у меня есть стейки камбалы, никогда такое не готовила, умные, подскажите, что моя семья будет из этой рыбки на ужин кушать???

под бешамель ее и в духовку, получится рыбка в сливках

Нее, Аня. я делала в сметанном соусе в мульте - муж, конечно, скушал, сказал спасибо и очень порпосил так не делать. мне и самой не нравится
а вот типа пожарить в духовке с овощами или вообще как там ее делают.
Девочки
ЧТО сделать со СТЕЙКОМ КАМБАЛЫ я не знаю и очень прошу совет.

Аселя, спасибо за рецепт, пожалуйста озаглавь его,Ю чтобы потом в поиске найти легче было.

[Изумруд]

Ужас что в городе твориться
До чего люди бывают жадные до чужих денег((((

Аня и не говори!"
а еще несколько часов погибшего семья на работу провожала, кормили, форму гладили и вот так раз... страшно
а вина - безработица и беднота за пределами городов...

[Uspa]

ого! даже в ЛС предупреждают о грядущем "-"
до чего техника дошла! (с)

сколько иронии,Ася все намного проще. девочки подсуетились с плюсами
спасибо,конечно, но не надо больше эти минусы затирать. мне фиолетово с минусом я или плюсом. меня все равно уже не изменить

ураааа! сходила со слоном в нашу парикмахерскую. доча спокойно сидела со мною в кресле, разрешила себя подстричь ,челочку подровнять, еще и феном волосы подсушить потом еще рассматривала себя долго в зеркале, головой во все стороны вертела, новую прическу рассматривала. девочки в салоне так смеялись над моей кокеткой

Асель, ну ты прям мои мысли прочитала. сегодня буквально думала найти рецепт киссадии. муж ее часто заказывает в ресторанах. завтра закуплюсь и буду баловать .спасибо!!

[Пушистое пельмешко]

у меня есть стейки камбалы, никогда такое не готовила, умные, подскажите, что моя семья будет из этой рыбки на ужин кушать???

под бешамель ее и в духовку, получится рыбка в сливках

Нее, Аня. я делала в сметанном соусе в мульте - муж, конечно, скушал, сказал спасибо и очень порпосил так не делать. мне и самой не нравится
а вот типа пожарить в духовке с овощами или вообще как там ее делают.
Девочки
ЧТО сделать со СТЕЙКОМ КАМБАЛЫ я не знаю и очень прошу совет.

вон оно как у Вас,
ну тогда вариант- пассеровать лук и морковь, а рыбку натереть соль перец,лимон, потом на стейк сверху горкой смесь из лук морковь, сверху сыр и в духовку
еще с помидорами

Сообщение отредактировал Пушистое пельмешко: 28.03.2011, 16:55:21

[Изумруд]

Пельмешка, вот спасибо. так и сделаю.

[Госпожа Линсон]

Асель, ну ты прям мои мысли прочитала. сегодня буквально думала найти рецепт киссадии.

Что хорошо, можно с начинкой извращаться в зависимости от имеющихся в холодильнике продуктов.
Забыла написать, я еще половину авокадо добавила - в тот день у меня муж суши еще творил, вот и осталось.

[78я]

Пушистое пельмешко (28.03.2011, 16:23) писал(а):
Изумруд (28.03.2011, 16:15) писал(а):
у меня есть стейки камбалы, никогда такое не готовила, умные, подскажите, что моя семья будет из этой рыбки на ужин кушать???

под бешамель ее и в духовку, получится рыбка в сливках

Нее, Аня. я делала в сметанном соусе в мульте - муж, конечно, скушал, сказал спасибо и очень порпосил так не делать. мне и самой не нравится
а вот типа пожарить в духовке с овощами или вообще как там ее делают.
Девочки
ЧТО сделать со СТЕЙКОМ КАМБАЛЫ я не знаю и очень прошу совет.

Аселя, спасибо за рецепт, пожалуйста озаглавь его,Ю чтобы потом в поиске найти легче было.

Стейк из любой рыбы выложить на фольгу, смазанную маслом. На рыбу соль, перец, лавровый листик 3 шт!!!! Потом порционно тоненько тоненько порезаную картошку. Можно положить майонез, я ложу сливочное масло, можно чеснок. На 40 минут в духовку, потом проверить готовность картошки, может и чуть больше. Лариса трюфелька делала вроде уже по моему рецепту, вроде понравилось даже! По крайней мере не заезженный рецепт, да и мужитский такой. И гарнир сразу!

[Truffelka]

Стейк из любой рыбы выложить на фольгу, смазанную маслом. На рыбу соль, перец, лавровый листик 3 шт!!!! Потом порционно тоненько тоненько порезаную картошку. Можно положить майонез, я ложу сливочное масло, можно чеснок. На 40 минут в духовку, потом проверить готовность картошки, может и чуть больше. Лариса трюфелька делала вроде уже по моему рецепту, вроде понравилось даже! По крайней мере не заезженный рецепт, да и мужитский такой. И гарнир сразу!

мммммм семга была ооочень вкусная, только я положила 1 листик лаврушки - не люблю много, а картошечка была просто пальчики оближешь!!!!!

Ужас что в городе твориться

а я думаю - чо у нас малчег-милиционер в бронежилете на перекрестке стоит?????

Сообщение отредактировал Truffelka: 28.03.2011, 17:36:49

[Irisochka]

еще окрошки охота....до ужаса....

Анарчик, делай, пусть еще дождик пройдет, воздух очистится

всем привет!
меня опять лень одолела, вот только прочла все!

Люда, с датой вас!