Сообщений в теме: 48353

[SolnceLuchik]

Спасибо все за комплименты Ромке.
Так приятно слушать, когда твоего ребенка хвалят

Юля сынок у тебя такой симпатичный такие красивые черты лица))) и волосы классные

Я бы добавила - были классные. Мы уже подстригли его машинкой. Что в Питере была жара адская, что тут пекло, мы решили подстричь его, чтоб голову не парить.
Как мне было жалко его волосы
Но ничо, у него гены хорошие - волосы быстро отрастают.

Протончик, сынуля красавчик, а сколько ВАМ?)

Ромке 1,8
Хотя ему всегда больше дают - 2, 2,5.

ООО, Питер следущая наша цель в России для посещения)
Мне мой тож больше с длинными нравиться, такой миленький сразу, а с короткими сурьезный.

[Изумруд]

Людмила, спасибо за рецепт, сейчас нажалуюсь на тебя, чтобы модераторы закрепили вверху и не упустили вкусный рецепт!

Девочки, еще мне привезли стебель сельдерея - не зелень. и куда его? Лук-порей я бы с радостью в супчик, а куда сельдерей - не знаю

[Truffelka]

и в глаза смотреть нельзя

а ты не видела, какие жалостливые глазёнки у каракатиц в китайских блюдах???

Галя, корневой сельдерей нарежь мелкими кубиками и высуши, я всегда добавляю его в супы - очень вкусные получаются! особенно классно, когда варишь овощной супчик - в воду накидала сельдерея и уже бульончиком пахнет!

а вот стебли сельдерея я чота не люблю....для меня он оч.сильно пахнет

Сообщение отредактировал Truffelka: 17.08.2011, 00:02:59

[Калерия]

"Хе" из баклажанов (Кади-хе)

Ставим кастрюлю с водой на огонь для бланшировки баклажанов.

3-4 средних баклажана режем полукружками. толщиной около 7 мм. Если баклажаны тооолстые, диаметром более 5 см, тогда лучше четвертинками.
закидываем в кипящую воду на пару минут. откидываем на дуршлаг, чтобы вода стекла. не полоскать. получатся полусырые как бы.
пока оставают, они еще доварятся. в процессе перемешивания салата, не должны развалиться.

болгарский перец режем тонко четверть кольцами. штуки 2-3

2 средних помидора режем небольшими кусочками.

головку лука режем четверть кольцами.

можно морковку 1, нарезать тонкой соломкой, посолить, слегка помять.

остывшие баклажаны солим, кладем лук, уксус по вкусу (ок.0,5 ч.л.), чеснок 1-2 зубчика, молотый черный перец, красный перец., растительное масло 3 ст.л.
хорошо перемешиваем. баклажаны должны просолиться и впитать в себя специи.
затем добавляем перец и морковку, тоже перемешиваем хорошо. в последнюю очередь кладем помидоры. аккуратно перемешиваем и подаем.

Важно: помидоры не класть в теплые баклажаны, иначе салат быстро скиснет. и если салат готовится загодя...помидоры можно положить за 5 минут перед подачей на стол.

Салат должен быть кисленьким и остреньким. как и все разновидности Хе очень вкусно, если добавить мелко резанный стручкоый жгучий перец, но это только если вы сможете потом такое есть

[Liandra]

я бы тоже не дала 1,8, уж больно взгляд уже серьезный )))

по моему мой младше Ромы выглядит ...

да, однозначно младше)))

Людмила, спасибо за рецепт, сейчас нажалуюсь на тебя, чтобы модераторы закрепили вверху и не упустили вкусный рецепт!

Девочки, еще мне привезли стебель сельдерея - не зелень. и куда его? Лук-порей я бы с радостью в супчик, а куда сельдерей - не знаю

тоже в бульончик, и аромат и вкус отличный будет

и в глаза смотреть нельзя

а ты не видела, какие жалостливые глазёнки у каракатиц в китайских блюдах???

думаю не стоит мне так сразу все познавать, надо что-то оставить на потом)))

[Cyplenok]

Галя, стебои сельдерея+зеленое яблоко+копченая кура+ананасы+ аааа, забыла еще что то было. В опчем в гугле находиоа этот салат, заправляла бальзамическим. Вкусно.

[Nursem]

ооо мамашки-мамашки

у моего сына одуванчик был "ВЫдуванчик"

Лара, это не соус - это закуска к НГ была от Иры. я ее делала. поищу сейчас.

о да! точно! я вспомнила! мы же тоже с мужем делали это на НГ

[Uspa]

слушайте,меня неделю не было, а слоник так изменилась.. какая-то серьезная стала, внимательная, спокойнее.. сегодня гладила гору скопившегося белья, сын спал, а доча принесла книгу.. за пару недель до этих событий купила Камиле сказу Красная Шапочка - книга-пазл.. на одной странице сказка, на другой иллюстрация и- 6ти пазлов. и таких вот 6 страниц.. сказку мы несколько раз читали, доче очень понравилась, она потом брату все про Шяпу рассказывала и про Вока но вот пазл мы только первый самый вместе собрали.. потом недосуг все было.. а сегодня пока я гладлиа, доча принесла книгу и стала сама страница за страницей пазлы собирать.. при чем собрала первую иллюстрацию, гооврит: мама, готово! Ломай другую, Коть собирать будет..
я ей пазлы со второй страницы вытащила, перемешала, пара минут - готово,мама! и так все 6 страниц собрала. я вообще ей не помогала, не подсказывала, гладила, стояла спиной даже.. порадовала меня доча

[Yulyaka]

Девочки, привет.
Послушала я совет Юли, одела обувь на шпильке 12 см, как не удобно по началу, потом привыкаешь и вроде все ок, а еще платье одела со мной редко такое бывает, т.к. доча пол пути сама пешком, а потом на мне.
Пошла в пар-кую перекрасилась, правда на тон темней, челку форму поменяла и так хорошо стало.
Ира-Нурсем, я думала, вернее мне так казалось, что вы блондинка.

[Изумруд]

Галя, стебои сельдерея+зеленое яблоко+копченая кура+ананасы+ аааа, забыла еще что то было. В опчем в гугле находиоа этот салат, заправляла бальзамическим. Вкусно.

Алиюша, у меня нет курицы копченой и соуса бальзамического я ж в деревне почти но буду иметь в виду. я как раз люблю сочетание копченой курицы с ананасом (еще карри добавляю) мммммм. а вот ананасы есть...
Засушу по совету девочек. я овощные супы оооочень люблю. как муж провинится, достану сельдерей и побольше!!!

[Калерия]

Кимчи из баклажанов

ставим кастрюлю с водой на огонь, а пока:

3-4 баклажана нарезать брусочками, довольно крупными. около 2 см в толщину. Некоторые вообще делят баклажан буквально на 4 части и все.
3-4 морковки нарезать тонкой соломкой, посолить, помять.
укроп и чеснок.
1 перец нарезать тонкой соломкой или тонкими полукольцами. (можно и без него делать)

баклажаны бланшируем совсем слегка, буквально 1 мин. они должны остаться почти резиновыми т.е. жестче, чем на хе.

остужаем. солим. в холодные баклажаны добавляем побольше чесночка, укропа, хорошенько перемешиваем, а потом кладем морковку и перец.

складываем плотно в банку или кастрюльку, и можно сверху пресс положить и в холодильник. через 1-2 дня готово будет. они получаются маринованные короче

можно, чтобы быстрее дошли, капельку уксуса добавить и оставить при комн.температуре на кухне. тогда за ночь подойдут

Сообщение отредактировал Калерия: 17.08.2011, 00:18:25

[Liandra]

Галя, стебои сельдерея+зеленое яблоко+копченая кура+ананасы+ аааа, забыла еще что то было. В опчем в гугле находиоа этот салат, заправляла бальзамическим. Вкусно.

мммм у меня копченый окорок есть, надо завтра приготовить, так просто)))

Люда, рецепты классные! мне всегда идеи нужны

слушайте,меня неделю не было, а слоник так изменилась.. какая-то серьезная стала, внимательная, спокойнее.. сегодня гладила гору скопившегося белья, сын спал, а доча принесла книгу.. за пару недель до этих событий купила Камиле сказу Красная Шапочка - книга-пазл.. на одной странице сказка, на другой иллюстрация и- 6ти пазлов. и таких вот 6 страниц.. сказку мы несколько раз читали, доче очень понравилась, она потом брату все про Шяпу рассказывала и про Вока но вот пазл мы только первый самый вместе собрали.. потом недосуг все было.. а сегодня пока я гладлиа, доча принесла книгу и стала сама страница за страницей пазлы собирать.. при чем собрала первую иллюстрацию, гооврит: мама, готово! Ломай другую, Коть собирать будет..
я ей пазлы со второй страницы вытащила, перемешала, пара минут - готово,мама! и так все 6 страниц собрала. я вообще ей не помогала, не подсказывала, гладила, стояла спиной даже.. порадовала меня доча

Айнурчик, Камилюша у тебя умница, даже сомнения не возникает
но вот что ты с утюгом делала
оставь и отдыхай, лечись, общайся с детками и мужем, я тебе завтра телефон тетеньки дам. она отлично гладит, позови ее , а

[Калерия]

я просто сама большая любительница баклажанов, да и все в нашей семье. а щас самая пора их поедать. вот и решила, что может и вам будут по вкусу
вы сначала попробуйте, а потом жалуйтесь. может не понравится
плов-Радугу кто-нить делал? не проверили рецепт и тоже закрепили уже

Сообщение отредактировал Калерия: 17.08.2011, 00:13:27

[Изумруд]

Девочки, рецепт не мой, но хочу поделиться ибо вкусная закуска. а мы теперь вообще решили на праздники не больше 2 салатов, а много-много закусок

так вот:
"Запрет на поцелуйчик":
Баклажаны молоденькие - 3-4 шт.,
+ чеснок - 1 небольшая головка,
+ грецкие орехи - 1 стакан чищенных,
+ майонез - по вкусу,
+ зелень петрушки,
+ немного растительного масла для жарки баклажан,
+ перец,
+ соль.
Рецепт приготовления закуски "Запрет на поцелуйчик":
Баклажаны нарезать тонкими длинными "язычками" (ломтиками), круто посолить и поставить на 1 час в холодильник для пропитки.
Грецкие орехи помолоть на ручной мельнице, либо измельчить вручную ножом.
Чеснок натереть на тёрке, зелень нарезать.
Соединить всё вместе: орехи, чеснок, зелень, майонез, немного чёрного перца.
Баклажаны промыть водой, отжать, просушить полотенцем.
На сковородку налить совсем немножко масла, только чтобы её смазать, обжарить баклажаны.
Разложить на ломтики баклажан начинку.
Свернуть рулетиками и поставить в холодильник.
Закуску это делать лучше за несколько часов до подачи на стол.
P. S. А название закуски такое потому, что применяется довольно много чеснока, а запах чеснока изо рта во время поцелуя - всем известное последствие.
Закуска "Запрет на поцелуйчик" готова!
Приятного аппетита!
Лучше закуске настояться, у нас ее сметают!

Ирина-Нурсем, твои "поцелуйчики" заценили мо - оригинально. а родных-москвичей удивить - большое дело.

[Liandra]

Люда, в последнем рецепте через 1-2 часа или дня
я ж такая... мне лучше уточнить
а то могу и намудрить

Сообщение отредактировал Liandra: 17.08.2011, 00:13:45

[Yulyaka]

Мы по акции в Baummarkt-е на Толе би Розыбакиева взяли сразу всю встраиваемую технику в кухню Зигмунд энд Штейновскую, и оа нам процентов на 30 дешевле обошлась, а так она одна около 100 тыщ стоит

О, Жень, поздравляю!!!!
пользуюсь данной продукцией уже 2 год, пока все ок, а вот духовка, в принципе тож все нормально. но у нас быстро вышел из строя диспелей, из-за перепада напряжения.

Сообщение отредактировал Yulyaka: 17.08.2011, 00:16:51

[Изумруд]

Айнур, стресс всегда ведет к прорыву. у Камилюшу к очень приятному умению!
Поддерживаю, ты побереги палец. пусть заживет. он тебе еще пригодится! позови девушку-помощницу, а. а свободное время наобнимайся о своими крошками!!! это хорошо будет каждому в вашей семье!

[ir_troya]

Данель, там дрожжей нет в рецепте, не переживай

[Truffelka]

Люда, в последнем рецепте через 1-2 часа или дня
я ж такая... мне лучше уточнить
а то могу и намудрить

1-2 дня, потому как с уксусом за ночь - это экспресс-метод

кстати, Люда, ты уксус разведенный юзаешь или эссенцию??? это где про половину ложки

Сообщение отредактировал Truffelka: 17.08.2011, 00:18:33

[Калерия]

Данель, 1-2 дня ))) исправила в рецепте

Лара, уксус у меня всегда неразбавленный. даже не знаю процентовку, надо завтра глянуть

Сообщение отредактировал Калерия: 17.08.2011, 00:24:10