Согласна с этим.вот про соль вспомнила, на днях буквально читала статью что чем белее, чище, мельче и красивше соль, тем менее она полезна.
Потому что в процессе обработки не остается там никаких полезных микроэлементов и т.д. и т.п.
Поэтому применительно к соли, второй сорт - лучше первого и экстры.
Заметила неоднократно - мелкая и белая соль как будто и несоленая вовсе. Солишь, солишь, а все пресное остается.
А крупной соли чуток добавил и уже хорошо.