Сообщений в теме: 4999

[Вобейда]

Уважаемые соконфетники! Вот ссылки на предыдущие части темы: Часть 1, Часть 2. Часть 3. Часть 4. Часть 5, Часть 6. Часть 7 Часть 8 Часть 9 Часть 10 Часть 11

Прошу любить и жаловать. Продолжаем общение в очередной части.
Не ввязываемся в холивары, не реагируем на провокации.

Помним совет модераторов:
 

Кнопка жалоба жмется ВМЕСТО ответа, а не ВМЕСТЕ с ответом.

Тема посвящена нашему со-конфетнику Вобейда. Спасибо тебе за все.

Сообщение отредактировал Fiona: 18.02.2022, 18:22:47

[soandso]

 

В 78-79точно сами лепили,я доучивался тогда и часто туда ходил, по четвергам и в воскресенье были фабричные, потому что четверг рыбный день,а воскресенье выходной. И очереди не было в такие дни.

 

ну может быть я в эту пельменную попадал как раз по четвергам или выходным, когда ходил туда на обед с работы.

Поэтому и не едал самодельных пельменей :-)

 

Присоединяюсь к AlexPol - с начала 70-х годов в пельменных города ни разу не ел пельменей ручной лепки, ни в одной.

Именно ручной - когда человек раскатывает блинчики из теста, кладет на каждый блинчик кусочек фарша и ручками склеивает пельмень.

По разнообразным и очевидным причинам таковое производство в обычных дешевых пельменных было невозможно.

 

В этих самых пельменных были лепочные производства и там действительно люди делали пельмени - да только ручным это производство никак назвать было нельзя.

Тесто месила машина, фарш готовила машина, раскатывала опять таки машина - склеивала пельмени где машина, а где обходились ручными гаджетами попроще - да, управляли люди, но пельмени получались своеобразные.

Зато много и быстро.

 

P.S. Есть у меня смутные подозрения, что наш известный денежный зарубежный друг где-то рядом, запах серы чую

Сообщение отредактировал soandso: 10.07.2019, 16:28:34

[Александр Васильевич]

Вчера проехался в аэропорт и обратно. На Хмельницкого и Кремлёвской начали готовиться к установке новых опор освещения, а значит скоро станет меньше следов от троллейбуса в сторону аэропорта.

[soandso]

Как известно, знаменитые алма-атинские остановки, красивые и не очень - строили дорожники.

Неудивительно, что в их родном микрорайоне Дорожник в оформлении подъездов видны знакомые мотивы

 

Вот такой подъезд.

Ремонт последний, похоже, был во времена третьей звезды Леонида Ильича

 

 

По углам барельефы - геодезист и водитель, прозрачный намек на жителей дома

 

 

 

Еще подъезд, выглядящий как остановка

 

 

И еще один

 

 

Художественно оформленная опора

 

 

Декоративная панель

 

 

Оформление бывшего магазинчика

 

 

Микрорайону Дорожник, конечно, сильно не повезло в советские времена.

Богатое министерство вроде сделало все правильно - район тихий и чистый, недалеко трасса, рядом речка с лесопарком, дома малоэтажные, добротные, квартиры просторные...

Но долгие годы горевшая неподалеку свалка, накрывавшая микрорайон ужасным вонючим дымом - превратила потенциальную сказку в кошмар.

Дорожник тогда был символом полной попы и тупика жизни, увы, бедные люди.

 

Сейчас, конечно, жить там можно, не считая огромных барахолок рядом

 

 

[student2045]

Как известно, знаменитые алма-атинские остановки, красивые и не очень - строили дорожники.

Неудивительно, что в их родном микрорайоне Дорожник 

Оформление бывшего магазинчика

 

 

Микрорайону Дорожник, конечно, сильно не повезло в советские времена.

Богатое министерство вроде сделало все правильно - район тихий и чистый, недалеко трасса, рядом речка с лесопарком, дома малоэтажные, добротные, квартиры просторные...

Но долгие годы горевшая неподалеку свалка, накрывавшая микрорайон ужасным вонючим дымом - превратила потенциальную сказку в кошмар.

Дорожник тогда был символом полной попы и тупика жизни, увы, бедные люди.

 

Сейчас, конечно, жить там можно, не считая огромных барахолок рядом

;Жил Айнабулаке ,друзья в Дорожнике ,запах дааааа,особенно после дождя )))Квартиры суперпланировки -двушка почти 70 м  в трёхэтажном .Вонь иногда даже до Айнабулака 3 добивала.Но Дорожник такой зеленый был в отличии новостороек айнабулакских,уютный

Сообщение отредактировал student2045: 10.07.2019, 17:52:06

[AlexPol]

Лююююдиииии ,Вы что обсуждаете ?Какие пельмени ?Вы же алмаатинцы)))ЛАГМАН.Вот что надо вспоминать (Сарказм если что ,про пельмени тоже интересно))).Он есть еще там ?Кто какие помнит лагманные Алма-аты ?.У меня воспоминания не обширные ,если вдвоем с отцом ,то по дороге к дедам в Малую станицу -на Пушкина в районе Зеленого базара .Столики высокие ,кушать стоя ,на столах помнится красный перец и уксус.Если с мамой еще ,то в крытом помещении  базара на втором этаже ,раздача на подносы и все такое.Ну и повезло мне ,что мы дружили семьями с семьей дунган ,соответственно на горячее на все совместные праздники -домашний лагман от которого стояли слезы в глазах иногда))Потом еще повезло -работал в ресторанах и повара дунгане иногда баловали ,,своих,, лагманом с сяем(а уж как делали саму лапшу это вообще зрелище ))

 

про лагман...

Если мне не изменяет память, вот в этом доме была обычная советская столовая - https://yandex.kz/ma...map_single&z=17

а в доме, который был со стороны Фурманова, и выглядел примерно так же, (сейчас его снесли) вот на этом месте - https://yandex.kz/ma...map_single&z=17

тоже в полуподвальном помещении была как раз лагманная, где готовили вкусный лагман. Вроде еще и пиво было в ассортименте.

Вот сюда я ходил значительно чаще, чем в пельменную на Шевченко.
 

[soandso]

Еще Дорожник.

Оформление подъезда, бетонный указатель микрорайона и останки какой-то скульптуры

 

 

Сама скульптуры являет собой вроде как трех девушек - остальное уже непонятно.

Зрелище унылое, наводящее на мысли о тленности всего сущего

 

 

 

Аналогично и с этой скульптурой - и не сносят, и не ремонтируют.

 Практически неизвестный нынешней местной детворе доктор Айболит с питомцами (его я сослепу сначала принял за Ленина )

 

 

 

Бетонная стенка с декоративными плитами. Просто стоит, ничего не огораживает, ничего не поддерживает.

Времена ее нужности прошли.

 

[TOSTAK]

Разное:

 

 

[Алма-атинец]

Лучшая в мире лагманная, как мне на то время казалось)))- была в полуподвальчике девятиэтажки на Комсомольской, между Мечникова и Шагабутдинова.
Южная сторона Комсомольской.

Мы там питались почти три года, 1988-1990.
Индустриальный техникум рядом был)))
С товарищем ходили так туда: день он рубль брал, день я.
На двоих.
Лагман 41 копейка.
Хлеб 1 копейка.
Чай 2 копейки.

Более чем хватало наесться.

[Viktor Kalinin]

Хороший лагман был в старой столовой политехнического института на Сатпаева,74,75 годы.пока я служил в колониальных войсках 75-77 годы, построили новую,но экономика затрещала, лагман стал редкостью.

[Tehnologg]

Классные манты и лагман были в кафе (столовой?) на Фурманова, ниже Калинина. С моей будущей женой, частенько, в конце 80х там обедали.

[AlexPol]

0.jpgКлассные манты и лагман были в кафе (столовой?) на Фурманова, ниже Калинина. С моей будущей женой, частенько, в конце 80х там обедали.

 

Именно в этом доме не помню ни кафе, ни столовой. Это же в нем позже было китайское посольство?
На восточной стороне Фурманова блинная была, напротив Управления Каз.Ж.Д. (может и до сих пор там что-то подобное сохранилось)

[Андрей.Скрипай.СССР]

 

P.S. Есть у меня смутные подозрения, что наш известный денежный зарубежный друг где-то рядом, запах серы чую

Вызывали? К вашим услугам.

ЗЫ: уже забожился не постить ничо, тока фотки смотрю: ты шикарные фотки запостил 1) ГЭС, 2) Старых Сталинок-Хрущёвок-Ленинок. Надо должное отдать. Даже дьявол лгать не может когда фотки шикарные.
ЗЫ2: на счёт коммента читателя "перережте кто-нить ему интернет": очень практический и правдивый коммент - как в воду глядел товарищ, описал ИСТОРИЧЕСКИЕ и настоящие события происходящие, как ни шокирующе, во время когда товарищ писал этот комментарий. Я могу объянить что я имею ввиду, но только если читатели попросят. Намёк: отгадка начинается с названия (буквы) "Л", одно слово.

Сообщение отредактировал Андрей.Скрипай.СССР: 11.07.2019, 10:38:05

[vawa]

Вот все - "Лагман, лагман".  А мне вспоминается "дунганская лапша"- бульон, фарш и собственно лапша.  Это блюдо было во многих забегаловках и столовках. А вот настоящий лагман, я может пару раз ел.

[student2045]

Вот все - "Лагман, лагман".  А мне вспоминается "дунганская лапша"- бульон, фарш и собственно лапша.  Это блюдо было во многих забегаловках и столовках. А вот настоящий лагман, я может пару раз ел.

Ну вроде как одно и то же,не?То что везде был фарш-верно,да и называлось -пойдем поедим дунганской лапши))Я просто открыл вики и прочел ,лагман-национальное блюдо дунган и уйгуров.Хотя на картинках меня смутили куски мяса ,а не фарш

Сообщение отредактировал student2045: 11.07.2019, 13:41:03

[vladimirov]

А мне вспоминается "дунганская лапша"- бульон, фарш и собственно лапша.  Это блюдо было во многих забегаловках и столовках.

 

Присоединяюсь, мне тоже помнится, что такая лапша была много где. Почему-то особенно помнится место на Космонавтов-Шевченко, дом на нижней стороне Шевченко, западная сторона Космонавтов, там какое-то учебное заведение и при нём студенческая столовая. Меня мать в эту столовую водила много раз, вот там лапшу и брали. Правда, в нашей семье мы её называли лагманом.

[soandso]

Городские, простите за выражение, муралы этого года

 

На Момышулы севернее Абая

 

 

 

Крайне неудачное место, на Курмангазы - Мечникова.

Почему не нарисовали на доступном торце?

 

 

На Сейфуллина - Калинина

 

 

На Калинина дверь сапожника

 

[cc1963]

Вам с почтамта ближе было наверно в ресторан Алма ата,обед стоил полтора рубля от силы в дневное время,ну рчень плотный обед. Изредка посещал именно ДНЁМ,в обеденное время.

 

На почтамте была своя столовка очень даже неплохая от 141-го Хозрасчета работала ( тот же самый, к которому относилась еще и пельмешка на Кирова-Мира ). Когда на ремонт закрывалась бегали в консерваторию обедать или в кафе Шолпан. В Алма-Ату ходили редко - все-таки дороговато было

[soandso]

На днях проходил мимо бывшей выставки, у центрального входа каковой разбирается знаменитая белка.

Что ее ожидает - новая  пластиковая одежда или уничтожение?

 

 

 

Конструкция достаточно сложная, замысловатый деревянный каркас, напоминающий корабельные шпангоуты или дирижабль

 

 

 

Снятое старое сено

 

 

Копилка для пластика для грызуна, негусто

 

 

Много крика в сетях за и против этой, так сказать, инсталляции.

Слишком, на мой взгляд, много внимания к этому - то есть намеренно отвлекают наш кожаный офисный пролетариат от его насущных проблем.

Не будет белки - придумают другое.

Малограмотные, Энгельса и Каутского не читали

 

Но если выбирать - на этой площади будет стоять какая-нибудьбелка-похмелка-охерелка или вернуть сюда в зад стоянку для авто - конечно, няхай белка или еще чего стоит

 

[TOSTAK]

Разное:

 

 

 

[Vladislav_555412]

Трамвай был важной составляющей ОТ,много возил когда-то. Обидно что ужасные маршрутки вместе с пассажирами сгубили всю трамвайную систему,ещё в 90х закрыли практически все основные трамвайные маршруты. Обидно.

Сообщение отредактировал Vladislav_555412: 13.07.2019, 10:16:29