Сообщений в теме: 4999

[Вобейда]

Уважаемые соконфетники! Вот ссылки на предыдущие части темы: Часть 1, Часть 2. Часть 3. Часть 4. Часть 5, Часть 6. Часть 7 Часть 8 Часть 9 Часть 10 Часть 11

Прошу любить и жаловать. Продолжаем общение в очередной части.
Не ввязываемся в холивары, не реагируем на провокации.

Помним совет модераторов:
 

Кнопка жалоба жмется ВМЕСТО ответа, а не ВМЕСТЕ с ответом.

Тема посвящена нашему со-конфетнику Вобейда. Спасибо тебе за все.

Сообщение отредактировал Fiona: 18.02.2022, 18:22:47

[Альтурист]

Крымская сосна часто имеет похожую форму.

[soandso]

Сейчас уже далеко не все смогут объяснить, почему это заведение с жареной рыбой называется Четверг

 

 

Во времена были!

Гигантский рыболовный флот Союза заваливал дешевой океанической рыбой прилавки магазинов.

Люди, основательно пропившись, на последнюю трешку купленным минтаем полмесяца питались

Тогда нос воротили, не ценили, ту же скумбрию копченую считали уделом бишары - глупые были, да.

 

Вспомнил еще, как в школе приходили прямо на урок и заставляли пить всех рыбий жир.

Издевались большевики над детьми беззащитными, хруста булки французской лишенными...

[intriganka]

Вспомнил еще, как в школе приходили прямо на урок и заставляли пить всех рыбий жир. Издевались большевики над детьми беззащитными, хруста булки французской лишенными...

Номер школы в которой так издевались над детьми. Первый раз такое слышу. Нам давали таблетки от зоба раз в неделю, а чтобы рыбий жир ....  

Тогда нос воротили, не ценили, ту же скумбрию копченую считали уделом бишары

Спорное утверждение. Копчёная скумбрия очень даже уважалась и была дороже чем селёдка, а вяленый минтай это вообще шедевр.

[Cbuty]

в детском садике точно издевались..насильно по утрам заставляли пить столовую ложку рыбьего жира... детский сад № 108 на улТимирязева уг Маркова...ныне ясли сад №108

[Валерий Михайлович]

Спорное утверждение. Копчёная скумбрия очень даже уважалась и была дороже чем селёдка, а вяленый минтай это вообще шедевр.

 

 Всё именно так и было!Даже помню и многие здесь тоже помнят ,о частушках в городе об " иваси"(конец 70 х)-примерно так:

Селёдку ...... караси -получилось ИВАСИ! 

[petrovich I]

... не все смогут объяснить, почему это заведение с жареной рыбой называется Четверг

 

 

Ну да, не все же помнят про рыбный день      в общепите.

[Этосновая]

А сейчас рыбой питаться выйдет дороже чем мясом. Да и сама рыба. Вспомнить советского копеечного минтая. Нежное мясо, абсолютно без костей, хребет выдернул-и ешь без риска подавиться. И минтай нынешний. В районе 800 тг за кило. Жесткий, костлявый. В общем не тот. Которого с чесночком жарили. Сейчас тоже жарим. Но того вкуса нет. А один раз под занавес советской власти довелось попробовать рыбу в тесте. Из кулинарки на Толе би Розыбакиева, в ее помещении сейчас Баумаркт. Тот же минтай. Как же это было вкусно. 

[Этосновая]

А мойва советская. Что копченая, что жареная. Сейчас мойва в продаже есть и в принципе по деньгам. Но какая то худосочная, абсолютно нежирная. Один мусор.

[student2045]

Не знаю как там с рыбой сейчас в Алма Ате ,но в России проблем нет .Ни с наличием ,ни с ценой.Вспоминают разнообразие рыбы в советские времена...хек да минтай .Сейчас только кошкам берут .Что мы получали в столовых по четвергам ?Хек хек хек))Сейчас в России рыбы навалом ,цена адекватна ,ассортимент огромный .А кто вспомнит в СССР горбушу ,треску ,кижуч ?Я без наезда ,но уж очень идеализируете, товарищи))Я 1974 года ,если что ,может конечно не застал рыбного изобилия ,но в детском саду рыбьим жиром меня точно не поили.И кроме хвостов хека ,если честно тоже ничего не помню ,что в садике ,что в школе)

[Cbuty]

многие на поставке рыбы из России делают бизнес...возят в Алматы и продают оптом... было бы желание и спрос...

[soandso]

Не знаю как там с рыбой сейчас в Алма Ате ,но в России проблем нет .Ни с наличием ,ни с ценой.Вспоминают разнообразие рыбы в советские времена...хек да минтай .Сейчас только кошкам берут .Что мы получали в столовых по четвергам ?Хек хек хек))Сейчас в России рыбы навалом ,цена адекватна ,ассортимент огромный .А кто вспомнит в СССР горбушу ,треску ,кижуч ?Я без наезда ,но уж очень идеализируете, товарищи))Я 1974 года ,если что ,может конечно не застал рыбного изобилия ,но в детском саду рыбьим жиром меня точно не поили.И кроме хвостов хека ,если честно тоже ничего не помню ,что в садике ,что в школе)

Рад и за Россию, и за вас персонально

По поводу хек да минтай вот и все советское разнообразие...

Это родители детишков просто не пускали в рыбные магазины, дабы означенные детишки не нахватались там слов неблагозвучных

Нототения, а уж тем более простипома - ребенку таких слов знать не надо, ибо они уже вполне подходили под эпитеты в семейном скандале.

Слыхали про такие? лежали лежмя на прилавках.

 

А ледяная рыба? сардинелла? мойва? сельдь? камбала? сайра? - это было всегда или почти всегда.

Тунец и треска тоже бывали, но гораздо реже - брали плохо, ибо куски выходили огромные.

И как завершение филиппики - огромные брикеты мороженых гадов типа кальмаров или осьминогов, эти ужасные выпученные глаза...эти рты с застывшим криком смерти... не, не наша еда

 

С речной похуже было - но толстолобик, лещ и жерех опять же были практически всегда.

А так и сазан, и судак, и амур попадались.

 

Помните отделы живой рыбы?

Или машины-автоцистерны у магазинов с малым наверху с сачком в руках?

Сообщение отредактировал soandso: 09.04.2019, 16:48:47

[Алма-атинец]

Сильно был удивлён в 1981 году.
Учился тогда в интернате, ул. Пятницкого 100, в районе Джандосова-Саина, щас там военное училище, для подростков.
И открылся крупный продуктовый магазин, в свежепостроенном жилом доме на юго-западном углу Джандосова-Берегового, первый этаж пятиэтажки..так вроде.

Так там такой афигенный бассейн с живой рыбой был - мать меня оттащить не могла.
Чо токо там не плавало.....

Сообщение отредактировал Алма-атинец: 09.04.2019, 15:22:33

[Cbuty]

бассейн с живой рыбой был на зеленом базаре ака Центральный рынок....в продуктовом магазине Мира Горького... в Столичном... в магазине Океан

[soandso]

Тут недавно, как все помнят, изрядный дождец прошел и Большая Алма-Атинка как обычно окрасилась в интересный цвет.

Между Джандосова и Сатпаева, впечатление, что в воде больше грязи нежели собственно воды

 

 

Чуть ниже Сатпаева в Алма-Атинку с востока частично вливается некая речка из подземного канала.

Почему-то думал, что это какая-то протока той же БАА - но нет, судя по совсем другому цвету, эта самостоятельная речка.

Вопрос - что это может быть за приток?

 

 

Некоторое время они текут не смешиваясь

 

 

Большая часть этого неизвестного притока идет по запасному руслу восточнее основной речки и цвет воды, как видно, вполне обычный.

 

 

Ниже Абая Большая Алма-Атинка цветом уже почти однородная, справа, правда, видна узенькая полоска воды почище и посветлей - остатки от первого впадения

 

 

Но как только воды попадают на сброс - происходит таинственное явление - резкое расслоение по цвету, ближний почти белый, дальний от умеренного до сильного желтый

 

 

 

Отчего так происходит - понять не могу, по окончании сброса, когда скорость воды опять резко падает - она снова одинакового желто-коричневого цвета

Кто-нибудь может это объяснить, скажем, с позиций ламинарности и турбулентности?

 

 

Окончательно сливаются Большая Алма-Атинка и восточная речка уже практически на ложе озера Сайран.

Видны разные цвета вод, хотя бывали годы, когда эта разница была более яркой

 

 

 

 

[student2045]

 

Не знаю как там с рыбой сейчас в Алма Ате ,но в России проблем нет .Ни с наличием ,ни с ценой.Вспоминают разнообразие рыбы в советские времена...хек да минтай .Сейчас только кошкам берут .Что мы получали в столовых по четвергам ?Хек хек хек))Сейчас в России рыбы навалом ,цена адекватна ,ассортимент огромный .А кто вспомнит в СССР горбушу ,треску ,кижуч ?Я без наезда ,но уж очень идеализируете, товарищи))Я 1974 года ,если что ,может конечно не застал рыбного изобилия ,но в детском саду рыбьим жиром меня точно не поили.И кроме хвостов хека ,если честно тоже ничего не помню ,что в садике ,что в школе)

Рад и за Россию, и за вас персонально

По поводу хек да минтай вот и все советское разнообразие...

Это родители детишков просто не пускали в рыбные магазины, дабы означенные детишки не нахватались там слов неблагозвучных

 

 

С речной похуже было - но толстолобик, лещ и жерех опять же были практически всегда.

А так и сазан, и судак, и амур попадались.

 

Помните отделы живой рыбы?

Или машины-автоцистерны у магазинов с малым наверху с сачком в руках?

 

Спросил у родителей ,они не разделяют вашего оптимизма по поводу рыбных ресурсов в Алма-Ате в 70-80х.Мы жили ниже Тастака ,естественно в Океан и на Зел базар не наездишься .Может от места проживания тоже зависело .А вот сазана помню ,частенько во дворы привозили ,но это уже в перестройку .

[koti78]

бассейн с живой рыбой был на зеленом базаре ака Центральный рынок....в продуктовом магазине Мира Горького... в Столичном... в магазине Океан

на Фурманова Комсомольской еще был абассейн для рыбы вроде и в Универсаме, который на Фурманова Горького.

 

на Мира Горького не помню бассейн для рыбы... 

[AlexPol]

Вспомнил еще, как в школе приходили прямо на урок и заставляли пить всех рыбий жир.

Издевались большевики над детьми беззащитными, хруста булки французской лишенными...

 

Рыбий жир нам покупали родители, в школе этого не помню.

Французскими булками в России называли наши Горбулки, так что не лишенные их.

 

 

но может быть в песне поется про другие Французские булки...

[Cbuty]

 

бассейн с живой рыбой был на зеленом базаре ака Центральный рынок....в продуктовом магазине Мира Горького... в Столичном... в магазине Океан

на Фурманова Комсомольской еще был бассейн для рыбы вроде и в Универсаме, который на Фурманова Горького.

 

на Мира Горького не помню бассейн для рыбы... 

 

 

в нижней части ближе к Горького был бассейн внутри...

[TOSTAK]

материал с инет аукциона

[Ollisa]

бассейн с живой рыбой

Маленький магазинчик на Бруно, во дворах и то имел бассейн. Еще на Мира и Курмангазы был бассейн с живой рыбой. До преобразования его в винно-водочный.