Новый Год всегда у нас ассоциировался не только с ёлкой и Дедом Морозом, но и с богатым столом.
Как-то считалось, что надо встретить в изобилии этот праздник, чтобы и год был изобильным - как встретишь - так и проведешь.
Но есть малые, которые и под это подводят идеологическую базу.
Ленин виноват! и всё последующее ленинское политбюро, каковое не давало народу поесть как следует.
http://www.zakon.kz/...-traditsii.html
Привычке переедать за новогодним столом россияне обязаны старшему поколению, чья сознательная жизнь выпала на времена СССР и тотального дефицита.
Понятно, что подавляющая часть этих горе-исследователей застало лишь перестройку, да и то в отчаянно нежном возхрасте - и судит по этому позорному отрезку истории за все времена.
Им не поверить, что в каком-нибудь 1978 году можно было 31 декабря вечером зайти в любой мало-мальский гастроном и взять всё нужное к столу.
Ну да ладно, хотел поговорить за традиционные блюда, которые не мог позволить себе советский человек.
Винегрет? составляющие были всегда и везде и стоили такие копейки, что даже и говорить неудобно.
Хочешь - хоть каждый день готовь по тазу.
Оливье? чуть сложнее, чуть дороже, но опять же вполне доступно - а уж какой был вкусный венгерский глобусовский зеленый горошек. Дефицитом не был, как и майонез, кстати
Холодец? я вас умоляю, головы и ножки тоннами лежали во всех мясных отделах, пугая малых детей и беременных женщин видом смерти
. Стоили, кстати, копеек 80 за кило.
Торты? достаточно велик был выбор отличных алма-атинских тортов, а можно было и заказать.
Мы сами пекли коржи, сами сбивали крем, сами колотили орехи (дверью, кто если помнит, очень весело было
)
Кто еще какие традиционные блюда новогодней ночи тех лет вспомнит?
P.S. Насчет тяжкого советского наследия, заставляющего человека много кушать.
Бабуля моя, Царствие Небесное, хорошо захватила царское время.
И она рассказывала - в их пензенской деревне (не думаю, что другие места тогда как-то принципиально отличались друг от друга) на двунадесятые праздники народ не выходил из-за стола по два-три дня, съедалось и выпивалось просто гигантское количество всего.
И на свадьбах также, и на смотринах-крестинах-поминках-проводах итд.
Жили при Николашке, так же жили и при Алексашке, и при другом Алексашке итд
Ленин виноват? ![:)](https://vse.kz/public/style_emoticons/default/smile.png)
P.S. Американцы, сиречь жители САСШ, стали настоящим символом задниц не просто необъятных, а катастрофических.
Понятно, что как правило их наедают - т.е.кушают много бедолаги.
А почему? тоже вспоминают эпоху дефицита? и до них дотянулся кровавый Сталин? ![:)](https://vse.kz/public/style_emoticons/default/smile.png)
Херня это всё...