Добавлю, гречневая, кукурузная мука есть в Рамсторах.
Девочки а какие-нить альтернативные варианты муки пробовали? Более полезные - гречневая, ржаная, кукурузная и т.п. И где их можно купить?
А вкусный хлеб с гречневой мукой?
Сообщение отредактировал I love NY: 06.04.2012, 02:15:02
точно традиционный, как магазинный - ни сахара ни масла нетМой рецепт называется традиционный хлеб.
450 воды, 2ч.л. соли, мука 650 пшеничной муки, 50 гр ржаной муки , 3/4 ч.л. сухих дрожжей.
вы прочитали на что ответили? или выхватили конец сообщения?Всем привет и с наступающей пасхой!Только почему завтра печь,за неделю что ли????пасха ведь 15апреля,да?
Подскажите хороший и воздушный рецепт пасахальных куличей.Заранее спасибо.
Сообщение отредактировал I love NY: 06.04.2012, 15:28:24
А вы попробуйте! Поднимается очень даже, завтра спеку для вас выложу!!)точно традиционный, как магазинный - ни сахара ни масла нет
Мой рецепт называется традиционный хлеб.
450 воды, 2ч.л. соли, мука 650 пшеничной муки, 50 гр ржаной муки , 3/4 ч.л. сухих дрожжей.. И на 650 г муки дрожжей всего 3/4 чайной ложки....
А за счет чего дрожжи работают? сахара нет, масла нет. Он вообще как поднимается у вас? видимо за счет долгоиграющего французского режима.
Но есть люди, кто любит просто хлеб, без всего так сказать.
Муки даже 700 гр если ржаную считать!точно традиционный, как магазинный - ни сахара ни масла нет
Мой рецепт называется традиционный хлеб.
450 воды, 2ч.л. соли, мука 650 пшеничной муки, 50 гр ржаной муки , 3/4 ч.л. сухих дрожжей.. И на 650 г муки дрожжей всего 3/4 чайной ложки....
А за счет чего дрожжи работают? сахара нет, масла нет. Он вообще как поднимается у вас? видимо за счет долгоиграющего французского режима.
Но есть люди, кто любит просто хлеб, без всего так сказать.
Добавляйте по моему рецепту 100-120 грамм сахара и 200 грамм фруктов, просто если добавите больше сахара, сахар "сожрет дрожжи" испытала на себе))))Dead_happy_angel , я тоже хочу попробовать в хлебопечки куличи сделать. Единственно что меняостанавливает - размер, большие куличу получатся. Но пару замесов все равно поставлю. Только я люблю куличи ОЧЕНЬ сладкие.
Lisinda, посмотрите мой рецепт кулича для хп, только добавьте 200 грамм кураги и изюма и 120 грамм сахара... моей семье ооочень сильно понравился)Всем привет и с наступающей пасхой!Только почему завтра печь,за неделю что ли????пасха ведь 15апреля,да?
Подскажите хороший и воздушный рецепт пасахальных куличей.Заранее спасибо.
вот такой хлебушек получаетсяя делаю в пропорции 3:1 или 4:1 белая к цельной, иначе мои детки есть не будут
Да! Когда разбавляешь, вкусно. Я пока 2 раза только пекла, в пропорции 50/50. понравилось
Испекла сегодня хлеб полностью из цельной немецкой муки (которая без дрожжей и без муки пшеничной), во время приготовления хлебушек поднимался достаточно высоким был, в итоге получился очень плоским((, на вкус горьковатый, наверно оооочень полезный)), но в следующий раз цельную муку буду разбавлять пшеничной.
Сообщение отредактировал Сакоша: 08.04.2012, 23:07:17
Сообщение отредактировал I love NY: 09.04.2012, 13:39:39
пользователей: 0, неизвестных прохожих: 0, скрытых пользователей: 0
Размещение рекламы на сайте Предложения о сотрудничестве Служба поддержки пользователей
© 2011-2022 vse.kz. При любом использовании материалов Форума ссылка на vse.kz обязательна.