![Фотография](https://vse.kz/uploads/profile/photo-thumb-12085.jpg?_r=0)
Хлебопечьчто за зверь, кто использует, мнения
#1681
Отправлено 12.02.2012, 23:38:02
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Вместо цельнозерновой муки добавила смесь Bauern brot - получился отличный результат.
На днях купила немецкие дрожжи, разницы по сравнению с yuva не заметила, только ценовая.
#1684
Отправлено 14.02.2012, 08:44:32
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
У меня Панасоник. Пересчитала рецепт строго 2/3 к оригиналу. Получилось так:
дрожжи 2 ч.л.
Мука ржаная 250 гр
Мука пшеничная 170 гр.
Соль 1,5 ч.л.
Мед 60 гр
Уксус яблочный (я лью бальзамический) 1,5 ст.л
Масло растительное 3,3 ст.л (я лью 3 - 3,5 )
Солод ржаной 4 ст.л
Кипяток 300 мл
Кориандр 1 ст.л
Солод заливаю кипятком, размешиваю, добавляю кориандр, жду пока остынет.
Лопатка для ржаного хлеба. Программа "Диетический", у меня 4. (5 часов)
Перед выпечкой, в этот раз помазала яйцом и посыпала зернами кориандра, только подавила их пальцами чуть-чуть.
И еще, когда испечется, печку не выключаю, и еще минут 30 даю постоять. Только потом вынимаю хлеб.
#1688
Отправлено 21.02.2012, 14:12:09
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
я вчера купила хлебопечь Panasonic 2500 через интернет магазин сулпак. 26 790 тенге составила у меня такая покупка. сегодня опробовала первый раз, результат выше, осталась в восторге от покупки!Подскажите какую хлебопечь купить?
Что бы и по карману не била и хорошая была со всякими функциями. Ни разу не пользовалась, вообще ничего не понимаю, но так захотелось дома печь, загорелась
#1690
Отправлено 24.02.2012, 10:52:24
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
#1691
Отправлено 27.02.2012, 11:15:47
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
хочу испечь из ржаной муки, подскажите где можно купить муку.
#1693
Отправлено 27.02.2012, 12:06:18
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
на белом хлебе не пропекается вобще. края запечены. внутри тесто (((
может подскажете проверенные рецепты для 900 гр или 600 гр
ЗЫ покупала с рук. там в инструкции примеры - не подходит. раз 5 делала
#1694
Отправлено 27.02.2012, 12:14:19
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
а марка ХП какая?Народ! взяла недавно тут же хлебопечь, ЗАМАЯЛАСЬ((( не идет никакой рецепт на белый хлеб по первой программе, а вот французский ну просто на отлично.
на белом хлебе не пропекается вобще. края запечены. внутри тесто (((
может подскажете проверенные рецепты для 900 гр или 600 гр
ЗЫ покупала с рук. там в инструкции примеры - не подходит. раз 5 делала
#1695
Отправлено 27.02.2012, 19:32:47
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Мне тоже интересно, кто где покупает. В Магнуме ее не стало, последний раз брала на базаре в Орбите, в ларьке. Пакетами замучилась покупать. А в мешках ее вообще продают, кг по 25)))? Купила на пробу льняную муку. Добавила 1 к 3 пшеничной - не понравился нам хлебушек, на любителя... А вот отрубной оч даже.Ну вот и я испробовала свою хлебопечку (купила месяц назад). Испекла на певый раз просто белый хлеб. Получилось супер. Семья смела за полчаса. На второй день еще одну булочку испекла, схомякали на полдня.
хочу испечь из ржаной муки, подскажите где можно купить муку.
#1698
Отправлено 27.02.2012, 21:58:24
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Я летом считала средняя булочка белого хлеба выходила 150-170 тенге, из немецкой муки около 260 тг - это без электричества - только продукты.Интересно, а по себестоимости хлеб домашнего приготовления во сколько обходится, кто-нибудь считал?
Цены из следующих продуктов: мука Цесна, сливочное масло Президент, если раст масло - оливковое, дрожжи Юва, вода у меня тоже покупная)), молоко Адал.
Зато свой хлеб - домашний. сам знаешь, какие продукты использовал.
#1699
Отправлено 27.02.2012, 22:39:03
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Gaolin. все гарантийки от VITEK.а марка ХП какая?
Народ! взяла недавно тут же хлебопечь, ЗАМАЯЛАСЬ((( не идет никакой рецепт на белый хлеб по первой программе, а вот французский ну просто на отлично.
на белом хлебе не пропекается вобще. края запечены. внутри тесто (((
может подскажете проверенные рецепты для 900 гр или 600 гр
ЗЫ покупала с рук. там в инструкции примеры - не подходит. раз 5 делала
Ну в самой книжке рецепт белого не подходит...в нэте ниче хорошего нет про нее....
#1700
Отправлено 28.02.2012, 09:30:39
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
извините, а что там возиться? закинул дрожжи, муку, воду, масло, соль и пошел себе другим заниматься. через положенное время хлебушек готов. минимум усилий и максимум результат.Хлебопечь штука хорошая, но для тех, кто не прочь повозиться с тестом.
тоже самое и с тестом на булочки-пирожки-пиццу. закинул продукты, на выходе готовое тесто отличного качества. руками так не вымесешь
Количество пользователей, читающих эту тему: 1
пользователей: 0, неизвестных прохожих: 1, скрытых пользователей: 0