Сообщений в теме: 2177

[alf]

Исследование интернета

А исследование собственного вкуса нынче не в почете?

[kamaltin]

Исследование интернета

А исследование собственного вкуса нынче не в почете?

опираться на накопленый опыт легче - его и надо исследовать.

А если исследовать свой вкус - всегда пожалуйста на свой страх и риск. Я два года жил в Талдыке. Там пекарням муку продавали через госпродкорпорацию (везде так). Взамен требовали не повышать цены на хлеб (очень хочется сказать нах-леб). Короче это позорное изделие, купленое утром разваливалось и воняло уже к вечеру. Очень небезопасное исследование вкуса я Вам скажу!

Вот поэтому мы решили печь хлеб сами, вот поэтому я провел исследование в инете хлебных рецептов. Выбрали наиболее часто упоминаемый (в плане пропорций), пекли в духовке две недели. Потом надоело и купили Панас-печь, кажется 207.

[serg_m1973]

Видел на барахолке (рынок Рахат, последние ряды) хлебопечки различных марок Панасоник, Кенвуд, Мулинекс. Кто-нибудь может ответить насколько можно доверять техние из барахолки? Цены значительно ниже магазинных.

[Vadziku]

А дома можешь использовать даже настоящие дрожжи.

"Народ говорит, что царь - ненастоящий"

Я так и подозревал, что сухие дрожжи - это подделка

[Bakar]

kamaltin подскажите плиз где покупаете дрожжи

[счастье_2008]

serg_m1973

у нас родственники там уже не один раз покупали, вроде довольны. вот только не знаю, есть ли там гарантия.
а сколько там стоят хлебопечки?

[Solonik]

serg_m1973

у нас родственники там уже не один раз покупали, вроде довольны. вот только не знаю, есть ли там гарантия.
а сколько там стоят хлебопечки?

не знаю сколько там стоят вчера купил в цуме панасоник 255 за 26.000т

[Cirrus]

serg_m1973

у нас родственники там уже не один раз покупали, вроде довольны. вот только не знаю, есть ли там гарантия.
а сколько там стоят хлебопечки?

не знаю сколько там стоят вчера купил в цуме панасоник 255 за 26.000т

Тоже видел в в ЦУМе, но за 28. Где именно покупали?
Напишите, пожалуйста впечатления. Довольны или нет?
Хочу купить ту же модель (именно из-за возможности выпекать ржаной хлеб.

[Solonik]

2Cirrus я покупал в цуме, если зайти с арбата , то прямо до упора потом направо до упора еще раз направо и отдел с правой стороны(думаю найдете) насчет впечатлений-вроде неплохо , ржаной еще не пробовали , а белый на воде и на молоке получается вкусный , особенно если с вечера поставить на таймер с утра на кухне пахнет как в заправской пекарне у знакомых мулинекс мне по дизайну больше нравится , но всю технику предпочитаю сони или панасоник.

[Nicole]

Ржаной можно печь в любой хлебопечке. Ни в мулинексе, ни в панасонике нет режима, который реально подходит для такой выпечки - для теста из ржаной муки нужен один, но длительный замес и затем расстойка.
Потому берите ту, что дизайном больше нравится. Я взяла мульку из-за багетницы.
В планете электроники мулька 5004 с формой для выпечки багетов стоит 27500. Панас 21000.
Электронные весы тоже не роскошь

[Solonik]

Ржаной можно печь в любой хлебопечке. Ни в мулинексе, ни в панасонике нет режима, который реально подходит для такой выпечки - для теста из ржаной муки нужен один, но длительный замес и затем расстойка.
Потому берите ту, что дизайном больше нравится. Я взяла мульку из-за багетницы.
В планете электроники мулька 5004 с формой для выпечки багетов стоит 27500. Панас 21000.
Электронные весы тоже не роскошь

а мне сказали ,что это зависит от модели когда покупал мулинекс был от16,5 до 23, панасоник от 20до 26

[счастье_2008]

а у меня еще такой вопрос: много ли хлебопечка берет электричества?

Сообщение отредактировал счастье_2008: 04.02.2009, 14:15:30

[Solonik]

а у меня еще такой вопрос: много ли хлебопечка берет электричества?

я недумаю что много будет потреблять

[kamaltin]

kamaltin подскажите плиз где покупаете дрожжи

Дрожжи в килограмовой упаковке есть на оптовке. Завод дрожжевой стоит ниже Бахуса по Нурмакова.

а у меня еще такой вопрос: много ли хлебопечка берет электричества?

Впанасе прямо в руководстве есть таблица, сколько в каком режиме потребляет. Нет рук-ства под рукой.
По памяти скажу - на булку выходило 8-10 тенге.

[счастье_2008]

спасибо ))))))))).

[Cirrus]

2Cirrus я покупал в цуме, если зайти с арбата , то прямо до упора потом направо до упора еще раз направо и отдел с правой стороны(думаю найдете) насчет впечатлений-вроде неплохо , ржаной еще не пробовали , а белый на воде и на молоке получается вкусный , особенно если с вечера поставить на таймер с утра на кухне пахнет как в заправской пекарне у знакомых мулинекс мне по дизайну больше нравится , но всю технику предпочитаю сони или панасоник.

Спасибо! За старую цену взять не успел!
Как устаканится с ценами - возьму обязательно. Решил, что Панасоник SD 255.

[NikolayL]

Ржаной можно печь в любой хлебопечке. Ни в мулинексе, ни в панасонике нет режима, который реально подходит для такой выпечки - для теста из ржаной муки нужен один, но длительный замес и затем расстойка.
Потому берите ту, что дизайном больше нравится. Я взяла мульку из-за багетницы.
В планете электроники мулька 5004 с формой для выпечки багетов стоит 27500. Панас 21000.
Электронные весы тоже не роскошь

а мне сказали ,что это зависит от модели когда покупал мулинекс был от16,5 до 23, панасоник от 20до 26

Да, багетики в не й получаются вкусные... с изюмом и маком

[Vadziku]

kamaltin подскажите плиз где покупаете дрожжи

Дрожжи в килограмовой упаковке есть на оптовке. Завод дрожжевой стоит ниже Бахуса по Нурмакова.

Не забывайте - для хорошего хлеба мука тоже должна быть "живая".
Мука с бездушного хлебзавода никак не годится - нужно с деревенской жерновной мельницы.

[Solonik]

[
Не забывайте - для хорошего хлеба мука тоже должна быть "живая".
Мука с бездушного хлебзавода никак не годится - нужно с деревенской жерновной мельницы.

а городе где такую муку продают? я бы прикупил

[Семен Семеныч]

[
Не забывайте - для хорошего хлеба мука тоже должна быть "живая".
Мука с бездушного хлебзавода никак не годится - нужно с деревенской жерновной мельницы.

а городе где такую муку продают? я бы прикупил

это был сарказм