Сообщений в теме: 2177

[Добрая бабка]

купили ее в магазинчике на нурмакова

Можно пожалуйста поточнее адрес и название магазина. Спасибо.

[An-Gel]

короче едите по гоголя в сторону микров не доезжая ауэзова сворачиваете вниз по нурмакова
и через метров 150 упретесь в тупик,
а рядом справа магазинчик такой маленький,
так вот, и солод там мешками, и кориандр стаканами и все остальное, что вашей душеньке угодно..

кста, там еще можно прикупить маленький пакетик наисвежайших дрожжей

Адрес вроде Нурмакова 2, если стоять лицом на север, то наискосок, то есть по диагонали справа увидите магазин, там еще пандус есть. Название магазина, к сожалению, не помню. Тут давали и телефон, но не знаю, актуальна ли информация.

[Добрая бабка]

На днях готовила хлеб по рецепту с сыром и сырокопченой колбасой. Вот вкуснятина то! Особенно на следующий день, хлеб стал таким нежным и рассыпчатым.

[Ijna]

Может кто-то знает или делал. Возможно ли сделать тесто не на полную порцию, а половинку?

[Svechka]

короче едите по гоголя в сторону микров не доезжая ауэзова сворачиваете вниз по нурмакова
и через метров 150 упретесь в тупик,
а рядом справа магазинчик такой маленький,
так вот, и солод там мешками, и кориандр стаканами и все остальное, что вашей душеньке угодно..

кста, там еще можно прикупить маленький пакетик наисвежайших дрожжей

Адрес вроде Нурмакова 2, если стоять лицом на север, то наискосок, то есть по диагонали справа увидите магазин, там еще пандус есть. Название магазина, к сожалению, не помню. Тут давали и телефон, но не знаю, актуальна ли информация.

Начинается двухэтажное здание чаеразвесочной фабрики, а перед ней небольшой поворот.

[ПуФФыСтИк]

Может кто-то знает или делал. Возможно ли сделать тесто не на полную порцию, а половинку?

Можно на треть или на четверть. Просто граммы ингредиентов просчитайте, что бы правильно заложить и все.

[ИндиКошка]

а правда, что в хлебо-печи можно сделать уйму наименований, а не только хлеб и булочки? (как в рекламе показывали).

[ПуФФыСтИк]

а правда, что в хлебо-печи можно сделать уйму наименований, а не только хлеб и булочки? (как в рекламе показывали).

А как в рекламе показывали? Пельмени не лепит, к сожалению Да булочки и те надо в духовку ставить. У меня пригласительные на мастер-класс лежат, что то никто не заинтересовался. Если интересно, сходите на Атакент, по субботам там обучают, что можно сделать и как.

[ИндиКошка]

а правда, что в хлебо-печи можно сделать уйму наименований, а не только хлеб и булочки? (как в рекламе показывали).

А как в рекламе показывали? Пельмени не лепит, к сожалению Да булочки и те надо в духовку ставить. У меня пригласительные на мастер-класс лежат, что то никто не заинтересовался. Если интересно, сходите на Атакент, по субботам там обучают, что можно сделать и как.

в рекламе показывали румяные рогалики, круасаны и еще что-то там вкусное)))))) булочки в духовку ставить? в смысле после хлебопечки? А что она тогда такая дорогая? у меня подружка купила, около 40 тыс стоит, и в ней можно делать разного вида тесто, сама замешивает. вы же о такой хлебопечке говорите?

[Lady-apelsinka]

В том-то и дело, что она замешивает тесто, а печь нужно в духовке (ну кроме хлеба конечно и некоторых сладких изделий), те же пельмени она не сварит

[Ijna]

Может кто-то знает или делал. Возможно ли сделать тесто не на полную порцию, а половинку?

Можно на треть или на четверть. Просто граммы ингредиентов просчитайте, что бы правильно заложить и все.

Сделала на половину порции. Все нормально получилось. Я застопорилась, не перекиснет ли, а потом мозги включила.

[ПуФФыСтИк]

В том-то и дело, что она замешивает тесто, а печь нужно в духовке (ну кроме хлеба конечно и некоторых сладких изделий), те же пельмени она не сварит

Было бы здорово, если были бы какие-нибудь формы для выпечки, что бы внутрь ХП ставились. Ну... как... этажами, что ли. Тесто печка замесила, вы его переложили в эти формы, поставили в два-три ряда и вперед, печь. Те же кексы, например, я маленькие люблю, с начинкой, а в ХБ большой и один получается.

[ARCHI-30]

а правда, что в хлебо-печи можно сделать уйму наименований, а не только хлеб и булочки? (как в рекламе показывали).

А как в рекламе показывали? Пельмени не лепит, к сожалению Да булочки и те надо в духовку ставить. У меня пригласительные на мастер-класс лежат, что то никто не заинтересовался. Если интересно, сходите на Атакент, по субботам там обучают, что можно сделать и как.

жалко, что пельмени не лепит...... А хлеб оч вкусный получается!!!!

[ARCHI-30]

а правда, что в хлебо-печи можно сделать уйму наименований, а не только хлеб и булочки? (как в рекламе показывали).

А как в рекламе показывали? Пельмени не лепит, к сожалению Да булочки и те надо в духовку ставить. У меня пригласительные на мастер-класс лежат, что то никто не заинтересовался. Если интересно, сходите на Атакент, по субботам там обучают, что можно сделать и как.

в рекламе показывали румяные рогалики, круасаны и еще что-то там вкусное)))))) булочки в духовку ставить? в смысле после хлебопечки? А что она тогда такая дорогая? у меня подружка купила, около 40 тыс стоит, и в ней можно делать разного вида тесто, сама замешивает. вы же о такой хлебопечке говорите?

лучше купить хорошую хлебопечку, чем потом смотреть на не получившуюся булку хлеба.... 30 - 40 тыс - это нормально....

[Karina]

Может кто-то знает или делал. Возможно ли сделать тесто не на полную порцию, а половинку?

Можно на треть или на четверть. Просто граммы ингредиентов просчитайте, что бы правильно заложить и все.

а зачем самой просчитывать, есть же готовые рецепты средней и маленькой булки

[ПуФФыСтИк]

Может кто-то знает или делал. Возможно ли сделать тесто не на полную порцию, а половинку?

Можно на треть или на четверть. Просто граммы ингредиентов просчитайте, что бы правильно заложить и все.

а зачем самой просчитывать, есть же готовые рецепты средней и маленькой булки

Я поняла, что имелось ввиду именно тесто, а не хлеб. Я на нашу семью закладываю в два раза больше, кому-то нужно меньше.

[Lady-apelsinka]

Было бы здорово, если были бы какие-нибудь формы для выпечки, что бы внутрь ХП ставились. Ну... как... этажами, что ли. Тесто печка замесила, вы его переложили в эти формы, поставили в два-три ряда и вперед, печь. Те же кексы, например, я маленькие люблю, с начинкой, а в ХБ большой и один получается.

Да, было бы очень хорошо, если б наши хлебопечки такими были!

[Хабиби]

У меня Панас-256. Я пекла там хлеб с добавлением ржаной, примерно 1/5 к пшеничной сыпала. Хлеб все время получается слегка влажным и кажется непропеченным мякиш.
А дрожжи мне больше всего нравятся Сардар, там упаковка большая, сами дрожжи - мелкие. А на Пакмайе и Юве чего-то не очень поднимается ...
А весы в самом начале юзанья необходимы! Я специально взяла электронные. И потом варенье варить удобно: по граммам замерил все. Но... поскольку я взяла весы фирмы "Скарлетт", то через пару месяцев они сдохли! И батарейки 2 раза меняла ...

Сообщение отредактировал Хабиби: 03.11.2011, 07:22:03

[КАКТУСЬ]

а правда, что в хлебо-печи можно сделать уйму наименований, а не только хлеб и булочки? (как в рекламе показывали).

ИндиКошка, здравствуйте! Рада вас здесь видеть! В хлебопечке всего 24 режима! Из них большая часть - это разные виды хлеба (обычный, ржаной, диетический, без глютена, с добавками) из разного вида муки, а также замес разного вида теста (выпечка ограничена - пожалуй только кексов) и пару режимов для варки варенья и фруктов в сиропе

[Танек]

а правда, что в хлебо-печи можно сделать уйму наименований, а не только хлеб и булочки? (как в рекламе показывали).

Да можно приготовить и булочки и кекс только они будут не форме булочек а формы хлеба