Сообщений в теме: 2177

[ПуФФыСтИк]

Кукурузная мука в глобусе есть, и много. Зато ржаную там давно не видела. А белой муки в Смоле на Ауэзова хороший выбор. Я или хлебоперкарнюю беру или 1 сорт Цесну.

[demand0105]

demand0105

Купила кукурузную муку, хочу попробовать испечь хлеб по рецепту Helawiss, осталось разобраться с помощью какой программы это сделать

У меня на Панасонике - обычная программа хлеб с изюмом, 4 часа по времени.
Вы лучше расскажите, где муку брали кукурузную? А то у меня закончилась, в Рамсторе нет, в Метро не увидела, так по магазинам пробежалась - чето-то нету...

Муку покупала в Рамсторе Самал, ваш рецепт увидела, и случайно наткнулась на муку в магазине , раньше ее не было.

Кукурузная мука, турецкого производства, 500 гр 253 тг

Сообщение отредактировал demand0105: 27.08.2011, 10:57:10

[Karina]

Надрезать лучше прям перед выпечкой

а я это время не знаю, то есть знаю, что выпекается, но сколько длится САМА выпечка и, соответственно, во сколько будет ДО выпечки, я не знаю мне кажется открою и хлеб осядет. и жду до часа Х
вот если режим основной на 4 часа, то когда начинается выпечка? за час или минут за 40? всякие кексы бисквиты за минут 30 поднимаются и выпекаются...

[An-Gel]

Надрезать лучше прям перед выпечкой

а я это время не знаю, то есть знаю, что выпекается, но сколько длится САМА выпечка и, соответственно, во сколько будет ДО выпечки, я не знаю мне кажется открою и хлеб осядет. и жду до часа Х
вот если режим основной на 4 часа, то когда начинается выпечка? за час или минут за 40? всякие кексы бисквиты за минут 30 поднимаются и выпекаются...

В Панасониках выпечка длится 50 минут, если не ошибаюсь, стандартно. Мне его для ржаного хлебушка не хватает, поэтому для ржаного разбиваю программы - Тесто-Выпечка и выставляю 1 час 30 минут.

Подскажите, пожалуйста, где есть ржаная мука, запасы закончились.

[TIN@]

Я наверно уже второй месяц тестирую подружкину печку мулинекс, в основном пеку хлеб из 3 сортов муки: белой, ржаной и муки грубого помола. Пока нравится.

Купила кукурузную муку, хочу попробовать испечь хлеб по рецепту Helawiss, осталось разобраться с помощью какой программы это сделать

А где Вы покупали муку грубого помола, подскажите, пожалуйста.

[L.U.]

Подскажите, пожалуйста, где есть ржаная мука, запасы закончились

Последний раз видела в "Грине" пакеты по 1кг.

[demand0105]

Я наверно уже второй месяц тестирую подружкину печку мулинекс, в основном пеку хлеб из 3 сортов муки: белой, ржаной и муки грубого помола. Пока нравится.

Купила кукурузную муку, хочу попробовать испечь хлеб по рецепту Helawiss, осталось разобраться с помощью какой программы это сделать

А где Вы покупали муку грубого помола, подскажите, пожалуйста.

Муку грубого помомла покупаю в Интерфуде.
1 кг 350 тг


Helawiss
Вчера видела в Рамстор Самал еще один вид кукурузной муки


А вот ржаной муки, которую я там ранее покупала уже нет.

[TIN@]

demand0105, спасибо за ответ!

[федра]

Подскажите, пожалуйста, где есть ржаная мука, запасы закончились.
[/quote]


Видела в Магнуме на Абая который, вроде она там постоянно есть

[Ветренная]

Я в Greene покупала последний раз ржаную муку и в юбилейке муку грубого помола

[Лялёк]

ДД. мне сегодня на День рождения, любимый муж, подарил ХПечку "Бинатон" кажись,Так здорово! В подарок коллекция рецептов, Радуюсь как ребенок =)
Попробовала испечь (маленькую буханку 750гр) яичный хлеб, суп-пер. Корочка румяная,сам хлеб приятно желтенького цвета, на вкус мягкий, средней плотности, немного сладковатый (ну как батон, но только вкуснее )
Вот только что, нарезала кусочек, на еще горячий хлебушек намазала масло... м.м.м...Классно...
приятно удивило наличие мерной чашки, и ложечки, т.к. весов у меня нет, думаю будет большим +
Теперь хочся попробывать чесночный, с травами, с семечками, кукурузный , овсянный... мда... простор для творчества....
Вопрос теперь, только упирается в муку. Где взять такое разнообразие? И можно ли, самой дома (на кофемолке)сделать, кукурузную, овсянную, гречневую?? кто пробывал поделитесь.

[ПуФФыСтИк]

Вопрос теперь, только упирается в муку. Где взять такое разнообразие? И можно ли, самой дома (на кофемолке)сделать, кукурузную, овсянную, гречневую?? кто пробывал поделитесь.

Зачем делать, если она готовая продается уже? Или легких путей не ищем?

[Nata_lika]

Вопрос теперь, только упирается в муку. Где взять такое разнообразие? И можно ли, самой дома (на кофемолке)сделать, кукурузную, овсянную, гречневую?? кто пробывал поделитесь.

Зачем делать, если она готовая продается уже? Или легких путей не ищем?

Кстати говоря, я то же задумывалась, а не сделать ли мне самой гречневую муку? Вы видели где нибудь такую в продаже. Мне нужна именно гречневая. Если знаете где добыть, поделитесь плс!

[sunny-bunny]

Лучше уж поискать. Или перемолоть крупу в муку и хорошо просеять. Я вот кукурузную крупу попробовала перемолоть. В полную муку перемолоть не получилось и твердые частицы в процессе замеса немного поцарапали чашку. Обидно

[ПуФФыСтИк]

Где покупала, не скажу, что бы не врать, ибо не помню. Но скорее всего в Рамсторе, я там чаще всего муку покупаю.

[Сакоша]

Где покупала, не скажу, что бы не врать, ибо не помню. Но скорее всего в Рамсторе, я там чаще всего муку покупаю.

такая гречневая есть и в Рамсторе, и в Small

Сообщение отредактировал shapo#: 03.09.2011, 11:13:53

[Сакоша]

Видела в Магнуме на Абая который, вроде она там постоянно есть

ржаная Цесновская обдирная, по-моему, везде есть

[НЕБЕСНАЯ ЛАСТОЧКА]

Сейчас скидки в интернет магазине Сулпак на Панасы 256 и 257! Очень хорошие Панас 257-26300тг!, 256-23 т с чем то. А у меня след вопрос:Может кто знает,где можно купить ржанную муку или пшеничн. грубого помола в мешках? У меня семья большая, чтоб не бегать каждый раз Брала ржаную в Магнуме,что нет сейчас

[Nata_lika]

Сейчас скидки в интернет магазине Сулпак на Панасы 256 и 257! Очень хорошие Панас 257-26300тг!, 256-23 т с чем то. А у меня след вопрос:Может кто знает,где можно купить ржанную муку или пшеничн. грубого помола в мешках? У меня семья большая, чтоб не бегать каждый раз Брала ржаную в Магнуме,что нет сейчас

Я заказывала по газете ржаную муку, так же как и обычную. Мешок 25 кг. Сколько стоит уже не помню. У них просто спрашивать наличие надо, в объявлениях не указывают, что есть ещё и ржаная.

[НЕБЕСНАЯ ЛАСТОЧКА]

Сейчас скидки в интернет магазине Сулпак на Панасы 256 и 257! Очень хорошие Панас 257-26300тг!, 256-23 т с чем то. А у меня след вопрос:Может кто знает,где можно купить ржанную муку или пшеничн. грубого помола в мешках? У меня семья большая, чтоб не бегать каждый раз Брала ржаную в Магнуме,что нет сейчас

Я заказывала по газете ржаную муку, так же как и обычную. Мешок 25 кг. Сколько стоит уже не помню. У них просто спрашивать наличие надо, в объявлениях не указывают, что есть ещё и ржаная.

Подскажите, в какой газете?