![Фотография](https://vse.kz/uploads/profile/photo-thumb-12085.jpg?_r=0)
Хлебопечьчто за зверь, кто использует, мнения
#1981
Отправлено 27.04.2012, 11:45:24
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Вы попробуйте с этой же мукой, но контролировать в процессе замеса. Не ставьте на таймер.
Как только печка начнет вымешивать - откройте крышку и смотрите на консистенцию теста. Если будет слишком крутое - добавьте воды. Тесто должно быть мягкое, липковатое.
мне тоже кажется что муки много, ну или воды мало)
Вполне возможно, что для данной муки нужно немного увеличить количество воды - и все получится.
#1982
Отправлено 27.04.2012, 11:53:37
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
тут можно посмотреть, как должен выглядеть колобок
http://hlebopechka.r...26&topic=1795.0
http://hlebopechka.r...6&topic=49808.0
http://hlebopechka.r...6&topic=83080.0
Не сдавайтесь, у вас все получится. Главное понять ошибку, ну или выявить некачественный компонент)
#1983
Отправлено 27.04.2012, 12:17:36
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
на первой фотографии воды прям много. у меня явно не столько. там явно не 260 мл. начинаю сомневаться в своих умственных способностяхaiken707
тут можно посмотреть, как должен выглядеть колобок
http://hlebopechka.r...26&topic=1795.0
http://hlebopechka.r...6&topic=49808.0
http://hlebopechka.r...6&topic=83080.0
Не сдавайтесь, у вас все получится. Главное понять ошибку, ну или выявить некачественный компонент)
![:faceoff:](http://vse.kz/public/style_emoticons/default/faceoff.gif)
#1985
Отправлено 27.04.2012, 12:56:34
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
aiken707, а Вы какими дрожжами пользуетесь? просто смотрю на вашу попытку номер два и впомнилось мне что у меня тоже такой вот бульдик получился из за того что я засыпала просроченные дрожжи. Сейчас я пользуюсь дрожжами сардар и пакмайя, они практически одинаковые, но на мой взгляд пакмайя лучше. и добавьте примерно на 30-40 грамм воды больше, просто может у вас мука еще обладает большей клейковиной, чем надо. если даже вы загляните и увидите что колобок не достаточно упругий, и немного жидковатый то ничего страшного, тесто все равно хорошо подниметсяна первой фотографии воды прям много. у меня явно не столько. там явно не 260 мл. начинаю сомневаться в своих умственных способностях
![;)](http://vse.kz/public/style_emoticons/default/wink.png)
попробуйте мой рецептик, в книге его нет сама составила :
засыпать строго в этом порядке
![;)](http://vse.kz/public/style_emoticons/default/wink.png)
дрожжи - 2 ч.л.
мука - 500 грамм
сух. молоко- 2 столовые ложки
соль 2,5 ч.л.
сахар 2 ст.л.
2 яйца,
сливочное масло 40 гр. (растопить в микроволновке)
и вода 230 мл.
тесто если заглянуть под крышку может оказаться чуть чуть жидковатым, но это ничего страшного, не надо ничего добавлять
выпекать на обычном режиме (4 часа
![:)](http://vse.kz/public/style_emoticons/default/smile.png)
#1987
Отправлено 27.04.2012, 14:03:05
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
попробую на выходных. докуплю ингредиентовaiken707, а Вы какими дрожжами пользуетесь? просто смотрю на вашу попытку номер два и впомнилось мне что у меня тоже такой вот бульдик получился из за того что я засыпала просроченные дрожжи. Сейчас я пользуюсь дрожжами сардар и пакмайя, они практически одинаковые, но на мой взгляд пакмайя лучше. и добавьте примерно на 30-40 грамм воды больше, просто может у вас мука еще обладает большей клейковиной, чем надо. если даже вы загляните и увидите что колобок не достаточно упругий, и немного жидковатый то ничего страшного, тесто все равно хорошо поднимется
попробуйте мой рецептик, в книге его нет сама составила :
засыпать строго в этом порядке
дрожжи - 2 ч.л.
мука - 500 грамм
сух. молоко- 2 столовые ложки
соль 2,5 ч.л.
сахар 2 ст.л.
2 яйца,
сливочное масло 40 гр. (растопить в микроволновке)
и вода 230 мл.
тесто если заглянуть под крышку может оказаться чуть чуть жидковатым, но это ничего страшного, не надо ничего добавлять
выпекать на обычном режиме (4 часаудачи вам!
![:)](http://vse.kz/public/style_emoticons/default/smile.png)
спасибо
#1988
Отправлено 27.04.2012, 16:44:46
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
2ч.л. дрожжи
500гр.муки
0,5стакана сахара
1яйцо
5ст.л.слив.масла
1п.ванилин
300мл.молока теплого
Программа " Тесто" на ХП "панасоник".
А вот что у меня получилось
![Изображение](http://s019.radikal.ru/i625/1204/69/4b071bb499a9t.jpg)
![Изображение](http://s018.radikal.ru/i503/1204/13/77c44fd407c5t.jpg)
#1989
Отправлено 27.04.2012, 16:48:33
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
буду держать за вас кулачкисходила на обеде, купила муку цесна 1 сорт пшеничная, в красной упаковке. и дрожжи взяла сардар. вечером держите "кулачки"
![:)](http://vse.kz/public/style_emoticons/default/smile.png)
#1996
Отправлено 05.05.2012, 00:01:14
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Может поздно, но напишу. Я сейчас пеку хлеб на режиме 02, размер буханки М. По рецепту для режима 02 дрожжей 2 ч/л идет. Печку не сдавайте, смените дрожжи, у меня ЮВА, проблем нет. У меня не получался хлеб из-за муки, но на Цесне всегда отличный результат. Муку на весах не взвешиваю, ложу два мерных стакана, обязательно просеиваю.спасибо Вам огромное за отзывчивость. рецепт вот
мука - 400 гр. (на весах)
соль - 1ч.л.
сахар 1 ст. л
масло раст - 1 ст. л
вода 260 мл (от ХП стаканчик)
дрожжи - 1 ч.л.
ложки тоже от ХП
а что странно все писали про аромат который раздается на всю квартиру. мы такого не прочувствовали вообще. и время приготовления было около 2 часов. точно не помню. это нормально?
Сообщение отредактировал Флюс: 05.05.2012, 00:01:38
#1997
Отправлено 13.05.2012, 04:13:36
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
И теперь надо идти брать новую себе. Какую взять-то? была случайно в магазе недавно, из любопытства подходила к ХП, видела Панасоники только 2501 и 2502 - разница в корпусе я так поняла, в контейнере для дрожжей (в 2502) и в цене. Дрожжи мне не важны - никогда проблемы не стояло с их местоположением.
Что посоветуете? брать нержавейку или пластмассу?
В принципе, пластмасса меня устраивает, моя была 255 кажется (с диспенсером которая), почитала - говорят, просто пластмасса желтеет от нагревания и т.п.
Но если честно, когда я увидела темно серую 2502 первая мысль была - какая же она будет маркая, каждая пылинка, каждая мучинка (или как сказать про частицу муки?...) - будут видны. Замучаешься ее надраивать. А белая - она и в Африке белая.
И заглянула внутрь - как-то неудобно показалось что ведерко вдоль, а не поперек (хотя, может просто привыкла), и еще - показалось наверное, что ведерко в них меньше, чем в моей! (может просто визуально как раз из-за смены положения ведра?)
еще прочла, что программы повыделяли в отдельные, и пользоваться сложнее в результате,
В общем, кто юзает новые модели - что посоветуете?
(надо срочно бежать за покупкой!)
Сообщение отредактировал I love NY: 13.05.2012, 04:15:13
#1998
Отправлено 13.05.2012, 08:03:18
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Доброе утроДевочки и мальчики! Нужен совет! неожиданно оказалась без хлебопечки - брала свою к маме, ей так понравилось (сколько лет уже говорила - она ни в какую не хотела до этого) - что оставила её ей.
И теперь надо идти брать новую себе. Какую взять-то? была случайно в магазе недавно, из любопытства подходила к ХП, видела Панасоники только 2501 и 2502 - разница в корпусе я так поняла, в контейнере для дрожжей (в 2502) и в цене. Дрожжи мне не важны - никогда проблемы не стояло с их местоположением.
Что посоветуете? брать нержавейку или пластмассу?
В принципе, пластмасса меня устраивает, моя была 255 кажется (с диспенсером которая), почитала - говорят, просто пластмасса желтеет от нагревания и т.п.
Но если честно, когда я увидела темно серую 2502 первая мысль была - какая же она будет маркая, каждая пылинка, каждая мучинка (или как сказать про частицу муки?...) - будут видны. Замучаешься ее надраивать. А белая - она и в Африке белая.
И заглянула внутрь - как-то неудобно показалось что ведерко вдоль, а не поперек (хотя, может просто привыкла), и еще - показалось наверное, что ведерко в них меньше, чем в моей! (может просто визуально как раз из-за смены положения ведра?)
еще прочла, что программы повыделяли в отдельные, и пользоваться сложнее в результате,
В общем, кто юзает новые модели - что посоветуете?
(надо срочно бежать за покупкой!)
![:)](http://vse.kz/public/style_emoticons/default/smile.png)
![:)](http://vse.kz/public/style_emoticons/default/smile.png)
![:)](http://vse.kz/public/style_emoticons/default/smile.png)
![:)](http://vse.kz/public/style_emoticons/default/smile.png)
![:D](http://vse.kz/public/style_emoticons/default/biggrin.png)
P.S. Спасибо за рецепт пиццы, родные просят на бис 4 раз
![:)](http://vse.kz/public/style_emoticons/default/smile.png)
#1999
Отправлено 13.05.2012, 14:38:59
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
У меня 2501, разницу вы верно подметили, отличие от 2502: корпус, отсек для дрожжей, цена. Это уже обсуждалось.
Ведерко вдоль, размер думаю одинаков у всех печек, самая маленькая булочка 600 гр, остальные больше, вес сказать не могу, редко пеку.
2501 - 24 программы, 2 лопатки, диспенсер для изюма/орехов, мерная ложечка, мерный стаканчик, белый пластиковый корпус.
Представитель компании рассказывала в магазине, что в 2502 двойное покрытие ведерка, чтобы лопаточка не оставляла царапин, не помню есть ли он в 2501.Думаю эту информацию можно найти в интернете или при покупке уточнить.
Количество пользователей, читающих эту тему: 1
пользователей: 0, неизвестных прохожих: 1, скрытых пользователей: 0