Сообщений в теме: 1804

[nafanja]

Предлагаю сюда постить кто где что и по какой цене купил

делилась в соседней темке вишню там брала 450-470,абрикосы 450 https://vse.kz/topic...ie/?p=36239853

Кстати уточнила др.магазинчик на Розыбакиева повыше Утепова

Сообщение отредактировал nafanja: 02.07.2020, 14:43:42

[Discoverer!]

На Сары-Арке сегодня вишня по 650 тг/кг

[tmp***]

Всем здравствуйте. Скажите, кто нибудь покупал мороженную ягоду производства Россия, Белоруссия. Думаю заказать черную смородину. Может у кого был опыт, поделитесь пожалуйста.

[TIN@]

Скажите, кто нибудь покупал мороженную ягоду производства Россия, Белоруссия.

именно ягоды не покупала.Брала замороженный горошек, цветную капусту.Великолепные! А вот лесные грибы, тьфу.Дорогущие, в упаковке больше льда, чем грибов.А самое противное, что грибы в песке. Как ни промывала, как ни отваривала, скрипит на зубах.Две упаковки в помойку отправились.Думаю, что ягоды неплохие должны быть.Когда-то давным-давно на заре замужней жизни я покупала мороженую смородину и малину.Привезут, посмотрите.Главное, чтобы они были россыпью, а не смороженные монолитом.

Сообщение отредактировал TIN@: 04.07.2020, 16:35:46

[tmp***]

Спасибо за ответ, спрашивала, сказали что россыпь, не комком.

[nafanja]

Спасибо за ответ, спрашивала, сказали что россыпь, не комком.

А можно телефончик фирмы-боюсь остаться в этом году без черной смородины..А без нее зимой компот-не компот.... Свежеперекрученная в загашнике с того года есть, а вот на морсики-компотики надо. Белорусская болотная ягода у них есть?тоже можно прикупить. Вчера соседка предложила кр. смородину-не много около 3 кг, но пока перебрала -возненавидела все! Мелкая очень, хотя те года у них она крупная была-видно в этом году все не весь какое..... 

[TIN@]

но пока перебрала -возненавидела все!

А что Вы из красной смородины делаете?Если желе, то могу свой метод подсказать. Несколько лет так делаю, чтобы веточки не отрывать.Мою, смородину, даю воде стечь, кладу в кастрюлю и немного разминаю толкушкой для картофеля.Ставлю на огонь, довожу до закипания и провариваю минут пять.Потом горячую массу протираю через сито.Из получившегося чистого сока варю желе, как обычно.Очень быстро и не напряжно.

[nafanja]

Тина желе не варю-не люблю танцы с ситом, просто морожу

[Нетсвободныхлогинов]

Я на компоты смородину не чищу)))
Листики если и крупные веточки убираю и мою.

[Zhancheza]

но пока перебрала -возненавидела все!

А что Вы из красной смородины делаете?Если желе, то могу свой метод подсказать. Несколько лет так делаю, чтобы веточки не отрывать.Мою, смородину, даю воде стечь, кладу в кастрюлю и немного разминаю толкушкой для картофеля.Ставлю на огонь, довожу до закипания и провариваю минут пять.Потом горячую массу протираю через сито.Из получившегося чистого сока варю желе, как обычно.Очень быстро и не напряжно.

А сахар вообще не добавляете?

[TIN@]

А сахар вообще не добавляете?

Конечно добавляю.Как же без него? Уже в чистый сок граммов 700-800 сахара на литр сока.Довожу до кипения, снимаю пенку, варю минут 10.Агар-агар (у меня крепость 900) заливаю водой для набухания.Воды беру мало мл 100.Потом загустевший агар развожу соком и вливаю в кастрюлю.Размешиваю и варю еще минут пять.Разливаю горячим по простерилизованным банкам.Закатываю.Агар-агар беру из расчета одна чайная ложка с хорошим верхом на литр массы (сока уже с сахаром).

[tmp***]

По поводу смородины, на олх нашла 2 фирмы привозят смородину коробками по 10 кг. У них много мороженной продукции. Пока не заказала. Сегодня купила огурчики домашние, отличные, размер средний, утром собрали, после обеда забрала. По 150 тг. Если кому интересно, телефон 8707 8481234.

[Lady Luck]

просто морожу

А вы пробовали сразу с веточками замораживать смородину?

Я черную так морозила, потом палочки сами отваливаются от нее.

 

Также виноград гроздьями морожу. Если лень после морозилки возиться с палочками, кидаю сразу в компот, палочки всплывают я их шумовкой вылавливаю.

[tmp***]

По поводу смородины, на олх нашла 2 фирмы привозят смородину коробками по 10 кг. У них много мороженной продукции. Пока не заказала. Сегодня купила огурчики домашние, отличные, размер средний, утром собрали, после обеда забрала. По 150 тг. Если кому интересно, телефон 8707 8481234.

оказались так себе огурцы(((( после замачивания в воде скользкие и какой то запах, не пойму чего

[TIN@]

оказались так себе огурцы(((( после замачивания в воде скользкие и какой то запах, не пойму чего

С огурцами давно уже проблемы.Спросить бы этих продавцов "домашних огурцов" чем они их накачивают

Вот-вот! И я с огурцами так же.Один раз мешком взяла.Ну, вы помните, что из этого вышло(((  С огурцами давно что-то не так.Покупаешь свежайшие огурчики, кладешь замачиваться на несколько часов.А потом, порой, начинаешь мыть, а в некоторых местах шкурка уже как слизь.

Один раз мне и замачивать не пришлось.Они за ночь сами прекрасно сгнили(((

https://vse.kz/topic...nie/?p=34226457

Сообщение отредактировал TIN@: 06.07.2020, 23:02:09

[Classika]

Не, я купила у себя на Талгарском базаре огурцы, правда по 170 тг, но хорошие, продавщица местная, с поля своего привозит. Огурцы свежие, тугие прям, я замочила и после замачивания результат не поменялся. Никакой слизи и прочих гадостей. Осталось штук десять, пролежали ночью в кухне на столе и остались хрустящими даже на утро.
Я думала вишня уже все, а в воскресенье опять ящиками понавезли, по 550 вроде.

Сообщение отредактировал Classika: 07.07.2020, 09:16:19

[Лапка]

Я думала вишня уже все, а в воскресенье опять ящиками понавезли, по 550 вроде.

Где вы вишню по таким ценам находите? Заехали вчера на базарчик в Акжаре, вишня везде 800 смородина черная 2900, малина 2500. 

[Килограмм Ёжиков]

На Турксибе в прошлую пятницу вишня была по 650, малина 1700. Не ожидала таких цен  Пришлось брать 

Джандо и джусай тоже купила заморозила

Сообщение отредактировал Килограмм Ёжиков: 07.07.2020, 11:09:12

[nafanja]

Где вы вишню по таким ценам находите?

тоже вчера купила по 550 вишню,на Байтурсынова-Жибек Жолы...Продавцы сказали -вишня "киргизкая",малина там же была по 1700

[nafanja]

А вы пробовали сразу с веточками замораживать смородину? Я черную так морозила, потом палочки сами отваливаются от нее.

не, не пробовала,хотя свекры так морозят и красную и черную и калину....