Сообщений в теме: 1804

[4iceberg]

Я тоже ягоды сразу кладу в контейнер, и в морозилку.Малина по любому немного сомнется, но, по-моему, это не критично.Вот так выглядит мороженная малинка и вишня без косточек.

Скрытый текст

Смородина, если свежесобранная, сухая после заморозки сохраняет свой вид.Мне не нравится как выглядит замороженная клубника после разморозки., вид у нее какой-то вареный.Поэтому просто перемалываю ее и разливаю в контейнеры.Кто-то добавляет сахар, я делаю без сахара.Сливы, абрикосы, как написано выше, освобождаю от косточек и раскладываю по контейнерам.Важно, чтобы они были крепкие, не перезревшие.Алычу замораживаю с косточками.
Вишню очищаю от косточек.Да, нудно, муторно.А что делать...На днях, наконец, обзавелась такой машинкой.Теперь руки чешутся в ожидании вишни
http://vse.kz/topic/.../page__st__1960

Ух ты, красотища какая, а в чем это ягодки лежат?

[TIN@]

В домашнем йогурте

[nanna]

Девочки))) и мальчики)))) кто что начал заготавливать под заморозку? или рано еще?

[TIN@]

Я заморозила 11 кг вишни, 5 малины и 5 клубники.Вишня уже отходит, если уже не отошла.Малина еще есть.Второй урожай клубники будет осенью.Сейчас самое время морозить всякую зелень.В августе буду морозить черную смородину, сливу и абрикосы.

[tamper]

Я заморозила 11 кг вишни, 5 малины и 5 клубники.Вишня уже отходит, если уже не отошла.Малина еще есть.Второй урожай клубники будет осенью.Сейчас самое время морозить всякую зелень.В августе буду морозить черную смородину, сливу и абрикосы.

Подскажите как абрикосы морозите, дома начали спеть, а есть не успеваем.

[3mather]

Кто нибудь морозил рукколу? Выросло много, съесть не успеем...

[TIN@]

Подскажите как абрикосы морозите, дома начали спеть, а есть не успеваем.

Очищаю от косточек и половинки аккуратно, друг к дружке, чтобы больше вместилось, укладываю в контейнер

[TIN@]

Кто нибудь морозил рукколу? Выросло много, съесть не успеем...

Рукколу не морозила, но, как-то щавель замораживала.Перебрала, промыла, оставила просушиться.Затем сложила в зип-пакеты и в морозилку.

[3mather]

Кто нибудь морозил рукколу? Выросло много, съесть не успеем...

Рукколу не морозила, но, как-то щавель замораживала.Перебрала, промыла, оставила просушиться.Затем сложила в зип-пакеты и в морозилку.

Ок, спасибо, буду пробовать.

[tamper]

Подскажите как абрикосы морозите, дома начали спеть, а есть не успеваем.

Очищаю от косточек и половинки аккуратно, друг к дружке, чтобы больше вместилось, укладываю в контейнер

Спасибо, я сливу тоже половинками морожу,потом в компот или пироги , а абрикосы после разморозки не темнеют?

[Натальюшка]

Цитата

Цитата

Цитата

Цитата

Цитата

Цитата

Девушки-красавицы, умницы-рукодельницы. Два года мечтала о морозилке. И вот свершилось! На этой неделе поедем покупать. Но! Встал вопрос: какую? Муж настаивает на морозилке-ларь, а я на морозилке с ящиками. У каждого свои аргументы. Прошу вас, выскажетесь по своим морозилочкам. Плюсы-минусы. Спасибо вам заранее. И скоро я вступлю в ваши ряды! Ура!

[Fotinia]

Встал вопрос: какую? Муж настаивает на морозилке-ларь, а я на морозилке с ящиками

Первая морозилка в у нас дома появилась в 1989г( до сих пор работает). . Вертикальная, с ящиками. Для нас очень удобная. Легко доставать - не надо доставать замороженные продукты, которые находятся сверху, если что-то надо вытащить снизу.... В квартире удобней по габаритам вертикальная для нас - меньше занимает места. И потом про ларь - если Вы будите замораживать в прямо в ларе, то получится, что докладывая свежие продукты( не замороженные) - Вы немного размораживаете нижний ряд. Поэтому стараюсь, если в морозилке уже много замороженного - то свежее замораживаю в мороз. камере хол-ка. Но это наше мнение, кому то удобней ларь...

Сообщение отредактировал Fotinia: 16.07.2013, 22:24:00

[Натальюшка]

Первая морозилка в у нас дома появилась в 1989г( до сих пор работает).

+ Ну ничего себе у вас морозилка морозит?! Честь и хвала этой фирме! Кстати, что за фирма? Вы высказали все мои аргументы для мужа. Я тоже считаю, что ящики удобнее. Может еще кто-нибудь выскажется по ларю?

[Fotinia]

Большая морозилка - "Бирюса" с 1989, маленькая - "Гиочел", с 1991г. Хотели большую как то поменять (стала редко выключатся), но мастер посоветовал не менять. Добавил фреон и все, после этого работает уже года три-четыре хорошо. ТТТ))) Спасибо хорошему мастеру.

Сообщение отредактировал Fotinia: 17.07.2013, 00:00:35

[TIN@]

Я ларь-морозильник даже не рассматривала.Для квартиры, мне кажется, очень неудобно, занимает много места, да и замораживать -хранить, как написала выше Fotinia, не очень удобно.Хотя, у моей подруги ларь в частном доме, ей нравится.И позвольте дать совет, берите сразу побольше.Я, когда купила свой морозильник, он у меня 1,8 метра на 7 отделений, сперва пожалела, что такой большой взяла.А теперь и его не хватает, хотя и в холодильнике морозилка большая.Подумываю о второй морозильной камере.Одна будет чисто для мяса, вторая для зимних запасов.Варенье практически перестала варить.Стараюсь побольше свежей ягоды заморозить, зимой ее всегда можно с сахаром перекрутить.Кукурузой 2 отделения забиваю.Да и мяса люблю побольше взять.

[Безобразная Эльза]

Я ларь-морозильник даже не рассматривала.Для квартиры, мне кажется, очень неудобно, занимает много места, да и замораживать -хранить, как написала выше Fotinia, не очень удобно

смотря куда ставить У меня стоит на балконе, очень удобно, т.к. места в квартире не занимает и на балконе не мешает. А вертикальные морозильники на улице вроде вредно держать, они именно для помещений предназначены. По поводу заморозки- лари в принципе не предназначены для замораживания, это морозильник для хранения замороженных продуктов (он конечно заморозит, но это будет не быстрая заморозка, что не совсем правильно). Поэтому я всё морожу в спец. отделении морозильника в домашнем холодильнике, а потом перекладываю в ларь.

[ART_D]

Есть один момент. Я наморозил ягоды в том году что до сих пор не съел, а уже новая поспела и в этом году морозить не собираюсь.
Прежде чем покупать нужно четко понимать что оно вам надо.

[3mather]

Кто морозил крыжовник? Как он себя ведет после разморозки?

[Katy1978]

Кто морозил крыжовник? Как он себя ведет после разморозки?

Я замараживала его, ведет себя очень хорошо . Так же как ежемалина или смородина. Вкус не меняется, очень кисленький.

[Tyl*ki]

На днях взяла Атлант, 6 секций, поставила на балконе, мы в Астане. У мамы в Павлодаре, на балконе стоит Бирюса и Электролюкс, балкон застеклен, но не утеплен. С морозилками все ок, уже не первую зиму.