Сообщений в теме: 1804

[Натальюшка]

Я ларь-морозильник даже не рассматривала.Для квартиры, мне кажется, очень неудобно, занимает много места, да и замораживать -хранить, как написала выше Fotinia, не очень удобно.Хотя, у моей подруги ларь в частном доме, ей нравится.И позвольте дать совет, берите сразу побольше.Я, когда купила свой морозильник, он у меня 1,8 метра на 7 отделений, сперва пожалела, что такой большой взяла.А теперь и его не хватает, хотя и в холодильнике морозилка большая.

У нас хоть и частный дом, и есть место куда поставить и ларь и вертикальный морозильник. Но я тоже склоняюсь к ящичкам. Нас два человека в семье с сентября будет (сын уезжает учиться). Вот думаю: на 4 отделения хватит морозильника нам?

По поводу заморозки- лари в принципе не предназначены для замораживания, это морозильник для хранения замороженных продуктов (он конечно заморозит, но это будет не быстрая заморозка, что не совсем правильно). Поэтому я всё морожу в спец. отделении морозильника в домашнем холодильнике, а потом перекладываю в ларь.

Вот спасибо за инфу. Я даже и не знала, что лари только для хранения.

Есть один момент. Я наморозил ягоды в том году что до сих пор не съел, а уже новая поспела и в этом году морозить не собираюсь.
Прежде чем покупать нужно четко понимать что оно вам надо.

Вот и думаю сижу уже 2 дня. На двоих человек что мне надо?

[TIN@]

Нас тоже двое, ну, еще на маму заготовки рассчитываю.Ориентируйтесь на свои потребности и привычки.Я, например, когда свободное время выдается, леплю пельмени или манты, сразу помногу, чтобы отделаться за один раз.Мяса сразу много беру.Поэтому, мне 4-х отделений не хватило бы.

[Вдовина]

у меня вертикальный Индезит,3 ящика,2 больших,1 поменьше и 3 отделения с решётками,бывает и его не хватает,нас в семье 2 взрослых и двое детей 4года сыну и 21день доченьке.По мне так оч.удобно вертикальный(дом частный).И обязательно берите ноу фрост.

[koshelek8]

тоже выскажусь, хотя уже наверно купили
у нас тоже вертикальный, 6 полок... купили в прошлом году, поэтому морозила впервые, сразу весь забила, а потом купили согым и выслушала я много слов от мужа . Хотя, именно он с удовольствием пил морс из смородины и различные компоты, ел пироги с ягодами и рагу из баклажан . Поэтому 4 отделений маловато будет))
а ларь мы даже не рассматривали

[dreams]

В прошлом году насобирали сами в горах барбарис, один пакетик, заморозила немытым, почти год с него варила компоты, его на большую кастрюлю надо совсем немного, он такой цвет дает. А главное очень полезный!

[Тэлли]

Скажите пожалуйста, а зелень (укроп, петрушка, сельдерей, рукола) после разморозки не темнеет?

[Безобразная Эльза]

рукколу не морозила, остальное точно нет.

[По секрету]

Скажите пожалуйста, а зелень (укроп, петрушка, сельдерей, рукола) после разморозки не темнеет?

Я зелень мою, просушиваю, режу, потом морожу (петрушку, укроп, сельдерей). Руколлу один раз заморозила, потом не понравилось. Если ее добавлять в салат, как летом мы едим, помидоры, огурцы, брынза и лимон, то там эти ошметки не очень и запаха нет характерного.

[ms_smitt]

Морожу только ягоды на компот.

В этом году клубника, малина, вишня, черная смородина.

Жаль, что клубника уже не продается, а то её уже и не осталось. Не рассчитала

[SSU2007]

черная смородина

его как почистили, помыли, в емкость и в морозилку?

[ms_smitt]

 

черная смородина

его как почистили, помыли, в емкость и в морозилку?

 

Просто перебрала, по отрывала листочки, веточки, промыла, просушила и по пакетикам в морозилку. Когда сухая, она не слипается

Сообщение отредактировал ms_smitt: 27.07.2013, 19:51:38

[SSU2007]

 

 

черная смородина

его как почистили, помыли, в емкость и в морозилку?

 

Просто перебрала, по отрывала листочки, веточки, промыла, просушила и по пакетикам в морозилку. Когда сухая, она не слипается

 

спасибо   

[Tat`yana]

 

 

черная смородина

его как почистили, помыли, в емкость и в морозилку?

Просто перебрала, по отрывала листочки, веточки, промыла, просушила и по пакетикам в морозилку. Когда сухая, она не слипается

а если все же смородина окажется слегка влажной, не просушенной можно просто слегка посыпать ее сахарком и по пакетикам, сахар забирается в себя лишнюю влагу и смородина не слипается.

Я так делала 2 года назад когда сынуля был малепусеньким и особо не было время на просушку   ...а сейчас уже стараюсь просушить, хотя и с сахаром можно морозить, все равно же в компотики, пироги добавляем 

Сообщение отредактировал Tat`yana: 27.07.2013, 23:06:30

[ms_smitt]

а если все же смородина окажется слегка влажной, не просушенной можно просто слегка посыпать ее сахарком и по пакетикам, сахар забирается в себя лишнюю влагу и смородина не слипается.

у меня была влажной, сегодня достала пакетик, слегка разбила руками, разошлась по ягодкам и совсем не слилась и без сахара. Просто мне сахар не особо можно, я очень рада, что так получилось. Но спасибо за совет, буду иметь ввиду!

[SSU2007]

Кстати, в емкость от тары "amiran" молочных продуктов у  меня накопилось, можно на такие? или желательно в пакетиках?

[Tat`yana]

Кстати, в емкость от тары "amiran" молочных продуктов у  меня накопилось, можно на такие? или желательно в пакетиках?

да мне кажется все хранят по разному - кому в чем больше нравится и удобнее, я в таких тарах к примеру храню  перемолотые на блендере абрикосы с сахаром, раскладываю по удобным стаканчикам из под сметаны, творожка, йогуртом и в морозилку, зимой прикольно кушать даже просто так....как мороженое фруктовое ну и добавлять во всевозможные пироги, булочки  

[TIN@]

Морожу только ягоды на компот.

В этом году клубника, малина, вишня, черная смородина.

Жаль, что клубника уже не продается, а то её уже и не осталось. Не рассчитала

 

Не расстраивайтесь, еще осенью будет.Мне она даже больше летней нравится.Мелкая, но очень сладкая.

[SSU2007]

Мелкая, но очень сладкая.

точно. В этом году были крупные, но не вкусные, в основном.

[ms_smitt]

Мне она даже больше летней нравится.Мелкая, но очень сладкая.

А когда начинается? Уже как бы большая часть лета прошла...  И по чем она будет, примерно?

[TIN@]

Где-то в середине сентября и позже.В прошлом году брала на Тастаке по 350,но это я чуть-чуть опоздала, чуть раньше была дешевле.Почем будет в этом году прогнозировать не берусь

Сообщение отредактировал TIN@: 28.07.2013, 00:27:21