Сообщений в теме: 3094

[_TEKILKA_]

Рыжуля, вот вы даете, партизан еще тот есть колбаски и молчать, не по товарищиски как то)))).... Не, я пост ваш читала, что вы их кушаете, но я думала делаются исключительно для " своих"))))

 

а я даже и поста не видела))) не внимательная видимо. А может не придала значения как там было написано "для своих"  

 

Я вон про маршмеллоу зефир тут чуть ли не кричала! Чтоб все узнали   Сама еще не успела купить! В сб поеду!

[Рыжулька]

Девочки, кому интересно пишите почту свою, буду отправлять.

[vikaglad]

Девочки, кому интересно пишите почту свою, буду отправлять.

viktoria-tpc@mail.ru

Спасибо заранее!!!

Сообщение отредактировал vikaglad: 25.02.2015, 14:16:55

[5элемент]

Девочки, кому интересно пишите почту свою, буду отправлять.

kxm@bk.ru вот сюда пожалста скиньте инфу

[Рыжулька]

Всем отправила

[mrexacto]

Привет, а что за инфа?

и мне тогда скиньте pasada18@mail.ru

[Shakhida]

Девочки, по поводу маршмеллоу, тут была инфо, что брали на оптовке, можете указать где именно? С Экохита очень дорого, если найду где возьму на всех желающих.

Сообщение отредактировал Shakhida: 25.02.2015, 20:32:43

[Данчик]

Девочки, может и на колбаску об'единимся? Вопрос - ее получается варить не надр? Сразу есть как колбаску?

[Викторрр]

4 кг колбасок "Мечта" готово.

[Викторрр]

Девочки, может и на колбаску об'единимся? Вопрос - ее получается варить не надр? Сразу есть как колбаску?

Колбаски требуют приготовления.Варианты:на сковороде,в духовке на решетке,в духовке в рукаве,на гриле,в мультиварке.

[5элемент]

Я готова объедениться на колбаски))))

[Викторрр]

2 кг колбасок забронировано.Осталось 2 кг,в пятницу будет еще 4-5 кг.

[Рыжулька]

Девочки, я их тушу на сководе без масла. С водичкой. Семь минут на одной стороне под закрытой крышкой, семь минут с другой стороны под крышкой.

[_TEKILKA_]

Я модернизировала хлебушек!!! Приготовила испанский багет с много луком и перчиком! Получилось так вкусно!!! Прям как испанский багет в грине!!!! Мммм пол батона съела не удержалась. Завтра напишу рецепт и фотки. Ммм

[_TEKILKA_]

2 кг колбасок забронировано.Осталось 2 кг,в пятницу будет еще 4-5 кг.

можно мне 1 кг пятничных забронить? Забрать смогу тока в сб. Или девочки если кто недалеко живет от гоголя космонавтов или кунаева маметова, мож объеденимся в пятницу????

[5элемент]

Виктор, а где забирать колбаски? Я тож на килограмм в пятницу))))

[Викторрр]

Виктор, а где забирать колбаски? Я тож на килограмм в пятницу))))

Ауэзова-Шевченко(в любое время после предварительного звонка).

Телефон в подписи.

[ShaRina]

Виктор, а где забирать колбаски? Я тож на килограмм в пятницу))))

Ауэзова-Шевченко(в любое время после предварительного звонка).
Телефон в подписи.

Готовность следующей партии( на след недельке) напишите пожалуйста,
я 2 кг возьму спасибо

[Рыжулька]

Доброе утро, а я загадила вчерашний хлеб(((((((((((( по рецепту Ситрипио. Поленилась перемолоть отруби в муку. В итоге пришлось потом еще добавить перемолотых, так как тесто совсем жидкое получилось. А в итоге у меня получился просто кирзовый сапог какой то, с отвратным вкусом. Так продуктов жалко блин. Тоже заказала колбасок два кг. Хочу с понедельника  вообще без нарушений попробовать. 

[_TEKILKA_]

Доброе утро! Как и обещала рецепт нового хлебушка! Назвала его мексиканский багет! По норме отрубей, и клейковины, вышло на 2 дня. Хлеб получился, очень ОЧЕНЬ вкусный! НАСТОЯЩИЙ!   Я не удержалась и съела вчера пол батона, с молочком! МММММ

Рецепт в спойлере.

Скрытый текст

 

Нужно:

Молоко 150мл

Клейковина 4 ст.л

Кук.крахмал 2 ст.л.

Отруби смолотые в муку - 4 ст.л.

Дрожжи Юва 1 ч.л. (до краев, без горки)

Разрыхлитель теста (Доктор уоткер) - примерно два кончика ножа.

Соль, сахзам - по щепотке

И наконец таки секретный ингредиент - МНОГО ЛУКА!

 

Шаг 1:

1. Молоко нагреваем в микроволновке примерно как для детей грудных (карочи теплое   чтоб было)

2. Бросаем в молоко дрожжи, сахзам и соль. Оставляем на 10 мин, чтоб дрожжи растворились.

3. Смешиваем все сухие ингредиенты и отставляем их в сторонку.

 

Шаг 2:

1. Берем большую луковицу, (я взяла размером со средний апельсин), мелко шинкуем ее.

2. На антипригарную сковородку 1 с.л. воды. Только теперь ставим сковороду на огонь.

3. Кидаем лук, на сковородку, закрываем крышку, и на медленном огне тушим, примерно минут 10, пока лук не станет мягким.

4. Когда лук стал мягким,  и воды не осталось, наливаем в сковродоку 1 ч.л. масла (я обычно беру оливковое Борхес). И жарем на этом масле лук, до золотистого цвета. (Добавляем в него приправы по вкусу). Перекладываем все в тарелку, и даем остыть. (Если сильно крупно порезали лук, измельчите его чуть в блендере, но не делайте кашу).

 

Шаг 3:

1. Смешиваем сухие ингредиенты с молоком.

2. Высыпаем лук, и вымешиваем тесто.

4. Ложим тесто в тарелку, накрываем другой тарелкой и ставим возле батареи на 1 час

 

За это время тесто поднимается, почти в 2 раза! После этого, вымешиваем его еще раз, и формируем какой угодно хлеб. (НО чтобы баноты были красивые, советую сначала сформировать их, а потом уже оставить тесто на час в теплом месте).

 

 

 

Я выпекала в хлебопечке 60 минут.