Сообщений в теме: 10001

[gosh]

Начало обсуждения Кому в Астане жить хорошо? Том 1. Том 2. Том 3 Смежная тема - Столичный базар
Интерактивная карта г.Астана Яндекс (на карте можно ставить маркеры и давать на них ссылки)
Погода в Астане
Что? Где? Почем? в Астане. Полезные телефоны и контакты
Давайте облегчим друг другу жизнь в Астане - участники КОМЫ давайте поделимся всякими ништяками
Ремонт в Астане
Недвижимость г.Астана
Астана - благотворительность. Набор волонтеров и помощь малоимущим
Автолюбители Астаны
Все что продается в Астане
Косметика в Астане
Лучшие кафе и ресторан в Астане

Сообщение отредактировал gosh: 14.03.2013, 17:25:56

[тетка]

у меня мама вроде месит тесто на молоке. или это вко-шная особенность?) просто у меня не получается мягких лепешек, получаются хрустящие)) дрожеввые не пробовала делать, как то не прикалывает. хочется чтобы получилось как у бабушки, тоненькие, беленькие, мягонькие, вкусные))

мы тоже месим на молоке, а чтобы они были мягкие жарить их необходимо быстро, буквально пару секунд и накрывать полотенчиком, хотя у нас редкость чтобы они лежали , самые вкусные они с пылу-с жару)))

[Dementia]

Пускай в морге тренируются или еще где.

А они тренируются в морге как раз. Но, одно дело поставить капельницу трупу, другое живому человеку. В первый разы всем очень страшно. Те же медсестры с набитыми руками тренировались на пациентах Другое дело когда медсестра попасть не может, к сожалению, мне такие попадались.

До сегодняшнего разговора даже не знала что шелпеки кто-то делает на дрожжах

[Maralkin]

мы тоже месим на молоке, а чтобы они были мягкие жарить их необходимо быстро, буквально пару секунд и накрывать полотенчиком, хотя у нас редкость чтобы они лежали , самые вкусные они с пылу-с жару)))

получается дело в технике жарки? а тесто у вас крутое?

[Joker_]

это вы про газ прикольную тему затронули...
будет примерно как в песне Цоя:
"А он придет и приведет за собой весну,
И рассеет серых туч войска.
А когда мы все посмотрим в глаза его,
На нас из глаз его посмотрит тоска"

в квартирах газ не ждите, в них он точно не заглянет...

[тетка]

2 Maraklin: да не очень)))

Сообщение отредактировал тетка: 24.01.2013, 18:20:42

[Archee]

а вот пресные намного сложнее)

Еще как сложнее Иногда такие промасленные выходят
Я вот в Меге беру... лаваш-лепешки))) там круглые в высокую стопку сложены в емпыртный салафан обернуты
Потому как хлеб половину не отрезают. А собаку кормить хлебом напостоянку чёт стремно.

Сообщение отредактировал Archee: 24.01.2013, 18:20:32

[астана2012]

мы тоже месим на молоке, а чтобы они были мягкие жарить их необходимо быстро, буквально пару секунд и накрывать полотенчиком, хотя у нас редкость чтобы они лежали , самые вкусные они с пылу-с жару)))

получается дело в технике жарки? а тесто у вас крутое?

техника жарки у нас, как у Тетки, быстро -быстро, чтобы не успевали краснеть)

[Archee]

это вы про газ прикольную тему затронули...
будет примерно как в песне Цоя:
"А он придет и приведет за собой весну,
И рассеет серых туч войска.
А когда мы все посмотрим в глаза его,
На нас из глаз его посмотрит тоска"

в квартирах газ не ждите, в них он точно не заглянет...

у кино есть и другие песни с гораздо более минорным концом ))) Тут больше про алюминиевые огурцы подходит (странная мысль пришла в голову а не имел ли ввиду Цой под "тремя чукотскими мудрецами" наших трех знаменитых биев?)))))

А где его ждать? )

Сообщение отредактировал Archee: 24.01.2013, 18:26:22

[Lolli Jolly]

моя Мамуля тоже иногда разбавляет молоко с водой 1:1 и тоже такие же суперские получаются)

от молока тесто мягкое становится, в отличие от воды. Мы тоже когда пельмени и вареники делаем и тесто на молоке - они мягче. Но тесто разваривается больше, рыхлое какое-то получается в готовом виде.
И чтобы пельмени вкуснее были - в фарш вместо воды лить молоко, очень вкусно получается.

Сообщение отредактировал Lolli Jolly: 24.01.2013, 18:28:55

[Dementia]

получается дело в технике жарки? а тесто у вас крутое?

Мы делаем на воде. Месим хорошо и даем тесту полежать. Жарить надо быстро в большом количестве масла.

[Archee]

До сегодняшнего разговора даже не знала что шелпеки кто-то делает на дрожжах

да кажись не вру
Как то просто заикнулся о том что лепешки надобно пресными готовить, а меня не только пристыдили, но и на смех подняли. Что так не бывает)))))))))))))))))))))
За то в этом регионе хлеб в магазинах вкуснее.

[Lolli Jolly]

Что с мэйл ру на этот раз стряслось? уже часа 2 не открывается. да.....уж. пора окончательно переезжать на джи мэйл

[SlaviQ]

Что с мэйл ру на этот раз стряслось? уже часа 2 не открывается. да.....уж. пора окончательно переезжать на джи мэйл

только что оттуда,робит

[Alexinna]

трупы, лепёшки, газ, мэйл ру,... забыла аж что спросить притопала)


а, вот..я поняла это была последняя квитанция с "Астанаэнергосбыта" со светом по 11 тенге, следующую по 17 уже ждать? блин, у меня постоянно передоз электроэнергии от всяких девайсов домашних..и ещё, ОДН кто устанавливает?

[Lolli Jolly]

Что с мэйл ру на этот раз стряслось? уже часа 2 не открывается. да.....уж. пора окончательно переезжать на джи мэйл

только что оттуда,робит

ниче не робит именно в Хроме оказывается. В Опере открылась. Вот и хваленая гугльщина.
джи мейл отменяется.

Сообщение отредактировал Lolli Jolly: 24.01.2013, 21:53:26

[alietro]

Казахи, которые едят свинину, вызывают брезгливость К счастью подобных казахов мало.

[I_am_one]

Казахи, которые едят свинину, вызывают брезгливость

у меня не вызывают

[Don_Korleone]

Насчет газа. Брат сварщик-газовик, организация базируется в Актобе, работают вахтовым методом. Сказал, что их в феврале командируют в Астану на сварку трубопровода.

Родственник тоже работает в той отрасли и тоже сказал скоро газ пойдет к нам

[z000zzm]

Казахи, которые едят свинину, вызывают брезгливость К счастью подобных казахов мало.

это всё предрассудки. сам не ем с 12 лет уже как. раньше в Целинограде свининой казахи даже не торговали - только одна семья в мясном павильоне стояла. потом стало по барабану. теперь опять не торгуют - с юга много людей приехало, все места забили. хотя знаю и южан которые мясо кушают. причём городские ели а из районов-сел не переносили на дух свинину, даже говорить запрещалось... как то так.

Сообщение отредактировал z000zzm: 24.01.2013, 23:44:29

[I_am_one]

В студенческой общаге ели, не прямо все, но ели. Некоторые стеснялись признаваться.