Сообщений в теме: 4858

[- 합기 -]

MODERATORIAL

Эта тема обо ВСЕХ кухонных приспособлениях, кроме посуды, и в нее будут перемещаться ВСЕ посты из других недавно созданных аналогичных тем, авторы которых получат плюс по п. 2.1.1 Правил http://vse.kz/index....tion=boardrules

Сообщение отредактировал хапки: 02.03.2011, 21:16:32

[psycho-sofie]

Я брала эту давилку то ли у Fissman, то ли у Gipfel... Уже не помню.

На фото Leifheit Knobi King

Не исключено... Может и Leifheit... Не помню уже, давно она у меня

Отправлено с моего ONEPLUS A3003 через Tapatalk

[psycho-sofie]

Проще тогда в блюдичке

А вообще пришла к тому, что проще всего порубить ножом чеснок

А вот это правильно, только более трудоёмко.[/quote]

Блюдечко жалко да и по размеру нужна тарелочка больше и лучше плоская...

А ножом для меня лично не более трудоёмко, потому что девушка я не сильная и чтобы продавить нормально несколько зубчиков чеснока этой давилкой, мне нужно приложить не мало усилий...
Но, как говорится, каждому своё)
Просили поделиться опытом, я и поделилась

Отправлено с моего ONEPLUS A3003 через Tapatalk

[cheshire cat]

Заказала на WB по Акции нож для мяса краба, кто-нибудь пользовал такой?
https://www.wildberr...px?targetUrl=ES

[TIN@]

Опробовала новые штучки.

Форма для оладий.

Оладушками мы нечасто балуемся, но иногда приходится))).Форма понравилась, особенно хорошо получились куриные котлетки из жидкого фарша.Такие ровненькие, красивые.

И тескомовские ножи для теста.

Нож соединительный для теста.Классная штука.Делала чебуреки, ни один не разошелся

Вырезатель для теста.Купила двух диаметров - 4 и 7 см.Опробовала тот, который побольше.Раскатала на тестораскатке пласт теста, прошлась этим ножом.Отлично режет.Чувствую, что скалка осталась в прошлом)))

Нож 7 см

Нож  4 см с волнистым краем.Другого не было.Посмотрим, какие пельмени получатся)))

 

 

 

[Classika]

Пжл поделитесь у кого какая сушилка для фруктов/овощей. Неожиданно свалились на голову ....дцать...кг сливы-венгерки. Я озадачена. Заморозить влезет только малая часть. Компоты варенье не любим да и жалко такую сливу на них переводить. Осталось высушить. Какую боле -менее хорошую можно купить по быстрому у нас в магазинах?

[TIN@]

@Classika, очень рекомендую Волтеру 1000 Люкс.Мощная, не требует перестановки поддонов, как многие другие.Пользуюсь третий год, пашет, как вол.В свое время покупала то ли Чудесницу, то ли Кудесницу, полная фигня.Тема про Волтеру

https://vse.kz/topic...gidrator/page-5

 Купить можно здесь.Совет, покупайте сразу дополнительные поддоны

https://ezidri.kz/g3...hilnye-apparaty

[TIN@]

Осталось высушить

Кстати, если надеетесь просто сушкой получить что-то типа чернослива, разочарую Вас.Не получится.Получатся сухарики.Их,конечно, можно пожевать, сварить компот.Если хотите получить а-ля чернослив, сливу предварительно надо выдержать в сахарном сиропе.

Но слива для этого должна быть крепкой.Если слива мягкая, то лучше половинки посыпать сахаром перед сушилкой

Примерно так.

https://hlebopechka....&topic=431394.0

Только я сварила сироп из воды и сахара, кипящим сиропом залила сливы, довела до кипения, выключила огонь.Оставила сливу в сиропе на ночь.

А еще из венгерки можно сделать чудесную закусочную сливу.Вкус обалденный! 

https://vse.kz/topic...nie/?p=35579443

можно пойти еще дальше

https://vse.kz/topic...nie/?p=35583441

Ну а вот результат просто сушки.Неполная полуторалитровая банка кислючих сухариков.Это из 5-6 кг отборной сливы.так же в прошлом году меня разочаровала сушка абрикосов.

 

[Classika]

Тина, спасибо огромное. Вы прямо как Чип и Дейл Я уже вялю в духовке часть для закусочной сливы по вашему рецепту давно на него заглядывалась. А вот это в баночке, это вы венгерку именно сушили или какой другой сорт? Просто я сушу летом на солнышке сливу, но не венгерку, а круглые такие небольшие сливки мясистые, и очень вкусная мягкая получается. Не чернослив конечно, но далеко не сухарики. Я прям в задумчивости, если венгерка вот так высохнет...это конечно не дело. Воспользуюсь лучше вашим советом про сахарный сироп.

[TIN@]

Тина, спасибо огромное. Вы прямо как Чип и Дейл Я уже вялю в духовке часть для закусочной сливы по вашему рецепту давно на него заглядывалась. А вот это в баночке, это вы венгерку именно сушили или какой другой сорт?

Нет, это была крупная розовая слива. Очень сочная. Может поэтому так и усохла..... Венгерка менее сочная, может с неё и будет толк

[TIN@]

Заказала с Али экспресса сушилку для лапши.Очень удобная конструкция.Легко собирается/разбирается.В собранном (для хранения) виде размером с пол литровую бутылку.

 

https://ru.aliexpres...-85104ee369d3-6

Сообщение отредактировал TIN@: 08.10.2018, 20:49:53

[Akma_85]

Заказала с Али экспресса сушилку для лапши.Очень удобная конструкция.Легко собирается/разбирается.В собранном (для хранения) виде размером с пол литровую бутылку.
20181008_202032.jpg

20181008_204327.jpg
https://ru.aliexpres...-85104ee369d3-6

прелесть, я б тоже не отказалась от такой штучки


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

[Liska]

 

может есть другие нормальные бутылочки для масла, подскажите кто пользовался, нужно чтоб был узкий носик (чтоб дозировано наливать масло) и крышка (чтоб не попадал воздух, окисление и все такое)..

У меня вот такая бутылочка, очень удобно. С одной стороны узкий носик, с другой - пшикалка, например, для салатов или для овощей на запекание.

 

покупала на базарчике Гоголя- Муратбаева, что то около 2000 тенге.

 

пшикалка не засоряется или не засаливается? покупала 2 раза пшикалки для масла, при проверке воду брызгают прекрасно, а масло потом как-то не очень

[Мариника]

пшикалка не засоряется или не засаливается? покупала 2 раза пшикалки для масла, при проверке воду брызгают прекрасно, а масло потом как-то не очень

Да вроде нет, в порядке....

[kzdois27]

Могу посоветовать такую штуку https://sravni.kz/jo...45m1133906.html . Купил ее когда снимал коммуналку, а комната была дальше всего от кухни, хранил всю посуду в этой штуке, по форме отлично подходит под все размеры. И мыть легко.

[Twilight]

Подскажите плиз, нужно хранить несколько специй, но где-то по полкило-граммов 700 чтобы помещалось. Те наборы для хранения, что продаются - баночки милипиздрические.

[cheshire cat]

Подскажите плиз, нужно хранить несколько специй, но где-то по полкило-граммов 700 чтобы помещалось. Те наборы для хранения, что продаются - баночки милипиздрические.

На Саина Абая (верхняя сторона Абая) в магазине всяких бытовых и кухонных мелочей продаются стеклянные банки, с герметичной крышкой. Есть разные размеры, и большие в том числе.

[Twilight]

На Саина Абая (верхняя сторона Абая)

Это около гостинички? Или где? 

[Тэлли]

Подскажите плиз, нужно хранить несколько специй, но где-то по полкило-граммов 700 чтобы помещалось. Те наборы для хранения, что продаются - баночки милипиздрические.

На днях в Зете была, там продаются разные стеклянные баночки, разнообразных форм и размера, плотно закрывающихся. Мне кажется, для специй большого объема самое то. По цене от 300 и выше. Типа таких

Есть и с крышками как пробка, есть и с закручивающимися.

[Twilight]

Понял, придётся тащиться на Абаина, потом в Зету. Спасибо!

[cheshire cat]

На Саина Абая (верхняя сторона Абая)

Это около гостинички? Или где?

Не очень там ориентируюсь ) Магазин называется home art, торгуют товарами из икеа и прочими другими, ассортимент неплохой. Банки такие как на фото Тэлли, в том числе. Вообще всякого кухонного барахла много.

Сообщение отредактировал cheshire cat: 24.10.2018, 10:59:57