Сообщений в теме: 566

[milky waaay]

Плиз,дайте пару рецептов с джусаем.Уж очень хочется попробовать.

[Муся-Маруся]

а мне нравится такой рецептик, вернее даже способ приготовления:
берем сковородку, наливаем в нее немного масла растительного, когда оно разогреется - выкладываем манты. потом доливаем воды (где-то до середины чтобы манты были закрытые) и убавляем огонь. накрываем крышкой, томим около 30 минут. Если вода выкепела - то немного доливаем. Они вкуснячие получаются - с немного обжаренной корочкой

[NS-ka]

все манты, которые с добавками какими-то - уже не есть манты!
манты - это мясо (причем исключительно резанное, почечная часть баранины), лук и курдючный жир (если мясо и без того жирное, то можно без него).

[1970]

Люблю манты с тыквой, мясом и луком (все резанное), мясо чтобы баранина. Мясо и лук тоже хороши, но с тыквой, сочнее.

[веснушка888]

Всем привет! Пробовала манты в Атырау из рыбы - гадость! Очень нравятся манты с кабачком (когда сезон тыквы заканчивается)- очень сочные и нежные! И вообще лучше всего готовят в Казахстане манты только в Алма-Ате!!! и никакой картошки!

[*ДИОРА*]

Курица+капуста, пробовала в гостях, вкусные и сочные=)

[MG-42]

Курица+капуста, пробовала в гостях, вкусные и сочные=)

Эрзац-манты

[Anusha]

с джусаем ела у подруги на ДР чисто уйгурский,на любителя,но я бы хотела видеть еще мясо внутри!было бы вообще ЗДОРОВО!)

[Anusha]

Всем привет! Пробовала манты в Атырау из рыбы - гадость! Очень нравятся манты с кабачком (когда сезон тыквы заканчивается)- очень сочные и нежные! И вообще лучше всего готовят в Казахстане манты только в Алма-Ате!!! и никакой картошки!

разве и такое бывает?я сама из Атырау,никогда такого не пробовала и не слышала!но беш из рыбы самый вкусный и чтобы картошки,морковки побольше (сори что не совсем в тему )!!!!!!!!!

Сообщение отредактировал Nouki: 23.05.2010, 14:24:07

[IMPRESSIONIST]

Люблю ажекины манты с мелко-порезанным мясом и тыквой...мммм,без курдюка, картошки)))
Не люблю когда приходишь в гости а тебя кормят мантами с мясом из мясорубки-вкус совсем не тот уже получается,хотя конечно так намного быстрее

[Противная Бабка]

С тыквой очень сочные получаются!

а вот с Джусаем...и не савсем по Уйгурски... в целях экономии и здоровой пищи!

Мы в жизни Джусай не жирали))) а тут уже 2 раза делали рулетики чисто с этой травой и отдельные с Джусаем+тыква+мясо очень вкусно!

[milky waaay]

Противная Бабка,чисто с джусаем как готовите?

[Противная Бабка]

Противная Бабка,чисто с джусаем как готовите?

Джусай режите сколько хотите... добавляем приправы по вкусу! и немного наливаем подсолнечного МАСЛО и всё!

если рулет : то тесто тоже надо чуть чуть смазать и положить приготовленную массу с джусаем заворачиваем и выкладываем на листики от мантоварки и так далее пока не кончится тесто))

[milky waaay]

2Противная Бабка.Спасибо,на выходных попробую.

[Juve-kz]

Люблю ажекины манты с мелко-порезанным мясом и тыквой...мммм,без курдюка, картошки)))
Не люблю когда приходишь в гости а тебя кормят мантами с мясом из мясорубки-вкус совсем не тот уже получается,хотя конечно так намного быстрее

Без курдюка получаются очень сухие

[Old Navy]

манты без тыквы - для меня уже не манты
порадовали результаты голосования
а то вечно все без тыквы готовят, потому что многие видите ли ее не любят
мы режем мелко говядину, курдюк, тыкву, лук..
что-то кушать захотелось

[Противная Бабка]

Блиииин тож мантов нормальных ПОЛНОЦЕННЫХ с тыквой хочется!

[дракоша73]

Обожаю манты с тыквой и фаршем. Без курдючного сала. Кто то писал, что не сочные. Я масла сливочного побольше добавляю и очень даже сочные получаются.

[IMPRESSIONIST]

Люблю ажекины манты с мелко-порезанным мясом и тыквой...мммм,без курдюка, картошки)))
Не люблю когда приходишь в гости а тебя кормят мантами с мясом из мясорубки-вкус совсем не тот уже получается,хотя конечно так намного быстрее

Без курдюка получаются очень сухие

Ээээ, совсем нет. Есть с чем сравнивать.

[ruter]

Пробовал на днях Жаренные манты с нарезанным мясом - Супер вкусно !!!