Сообщений в теме: 566

[Я обожаю тебя]

Люди я видела манты с заваркой...правда,не смейтесь...короче,вообщем это на любителя....

[Джейхан]

Люди я видела манты с заваркой...правда,не смейтесь...короче,вообщем это на любителя....

Только видели, не попробовали?

[MG-42]

пускай я буду последним ретроградом и завалящим конформистом, но манты с заваркой это

[Жрать хочу!]

Люди я видела манты с заваркой...правда,не смейтесь...короче,вообщем это на любителя....

и кто ее туда уронил??
как на вкус??

[Лицедейка по всем статьям.]

Люди я видела манты с заваркой...правда,не смейтесь...короче,вообщем это на любителя....

расскажите, ну очень интересно как это так?

[Я обожаю тебя]

ну,честно я их ела лет 15-17 назад...может больше...НО,Я ИХ ЗАПОМНИЛА!!!!!!короче,не очень помнится как по ощущениям было...могу только сказать что я была маленькой лет 8,и я сначала не поняла что это заварка...1.потомучто было маленькой.2.может потомучто было вкусно.3.но,если сейчас у меня такое о них воспоминание наверное могу предположить что были отвратительны...вот вид их точно помню,когда выливаешь заварку вот она так же выглядела..короче,а ля заварка Б.у!
Вообщем,не помню,народ!!!! а,кто пробовал крема для торотв подкрашены маргонцовкой или зеленкой....я,пробовала...пипец...

Сообщение отредактировал Я обожаю тебя: 16.03.2010, 18:22:02

[ASIYA14]

манты с катошкой пробовала,понравилось

[АлёнкаШи]

Знатоки, пожалуйста, посоветуйте рецепт Нежного Теста для мант...
Я готовила, тесто как на пельмени - но для мант грубовато...
Спасибо заранее

[Ёханка]

как на пельмени только надо без яиц и добавить подсолнечного масла, перед тем как муку змешивать

Сообщение отредактировал Ёханка: 18.03.2010, 14:15:49

[Ixtiander]

как на пельмени только надо без яиц и добавить подсолнечного масла, перед тем как муку змешивать

Как же вы масляное тесто слепливать то будете? В масло макают готовые манты!

А тесто либо с 1 яйцом, либо вообще без оных.

[zarinatr]

а,кто пробовал крема для торотв подкрашены маргонцовкой или зеленкой....я,пробовала...пипец...

и где это вас так кормят?

[Татонька]

манты с курицей+тыква+лук, очень вкусно
(мясо срезаю с окорочков)

[Любознатель]

как на пельмени только надо без яиц и добавить подсолнечного масла, перед тем как муку змешивать

Как же вы масляное тесто слепливать то будете? В масло макают готовые манты!

А тесто либо с 1 яйцом, либо вообще без оных.

Зря вы так очень хорошо слепливаются. А я если мясо не жирное добавляю в фарш пару ложек растительного масла

[АлёнкаШи]

как на пельмени только надо без яиц и добавить подсолнечного масла, перед тем как муку змешивать

ОК! Попробую и дам Вам знать, как там они будут слепливаться!

[Inga83]

Обажаю манты с джусаем! Ели в Чундже, тут такого не где нет((( Может плохо ищю? Подскажите?

[TEMIRkz]

привет! очень вкусные манты с любой начинкой (кроме заварки конечно же и т.п.). особенно мне нравятся манты с пышным тестом с начинкой из мяса и джусая. теща такие делает........спешиал для меня.......

[Ёханка]

ну,честно я их ела лет 15-17 назад...может больше...НО,Я ИХ ЗАПОМНИЛА!!!!!!короче,не очень помнится как по ощущениям было...могу только сказать что я была маленькой лет 8,и я сначала не поняла что это заварка...1.потомучто было маленькой.2.может потомучто было вкусно.3.но,если сейчас у меня такое о них воспоминание наверное могу предположить что были отвратительны...вот вид их точно помню,когда выливаешь заварку вот она так же выглядела..короче,а ля заварка Б.у!
Вообщем,не помню,народ!!!! а,кто пробовал крема для торотв подкрашены маргонцовкой или зеленкой....я,пробовала...пипец...

Не морочьте голову людям, еще скажите с сузьмой делали или с песком (т.к. кальций полезен) .
просто глупость. тут то заварку завариваешь разбавляешь кипятком, т.е. чай делаешь, а так ее есть, млин если на зоне только, чефир пить да манты с заваркой кушать.

[Ёханка]

как на пельмени только надо без яиц и добавить подсолнечного масла, перед тем как муку змешивать

Как же вы масляное тесто слепливать то будете? В масло макают готовые манты!

А тесто либо с 1 яйцом, либо вообще без оных.

сначала попробуйте потом говорите, т.е. пишите. Масло же не литр добавляешь, а всего пару капель и сразу чувствуется разница, когда без него... намного нежнее тесто, сама раньше без него делала, а сейчас только с добавлением.

Сообщение отредактировал Ёханка: 26.03.2010, 11:12:34

[Blavo]

Казахские манты с тыквой[/i][color=#CC0000]
Для приготовления блюда Вам потребуется:

для теста:

- молоко или вода -500 мл
- дрожжи - 30 г
- яйца - 1 шт.
- маргарин - 100 г
- соль - 1/2 ч. ложки
- сахар - 1 ст. ложка
- мука - 300 г

для фарша:

- мясо (баранина или говядина) - 500 г
- лук - 3 шт.
- тыква - 300 г
- мускатный орех
- черный молотый перец
- соль.
В первую очередь готовится тесто, пока оно подойдет мы успеваем приготовить фарш.

Для теста нужно смешать муку с водой и солью и все тщательно замешать. Потом отложить на 30-40 минут, накрыв влажной холщовой салфеткой.

Для приготовления фарша, нужно пропустить мясо через мясорубку, мелко нашинковать лук и натереть тыкву на крупной терке. Все компоненты тщательно перемешать и добавить соль, перец, мускатный орех.

Вернемся к тесту. Тесто раскатать тонкими жгутами и нарезать кусочками по 18 - 20 г. Каждый кусочек раскатать в тонкий кружок так, чтобы его края были несколько тоньше, чем середина. Лепешки должны получится толщиной 3 - 5 миллиметров и диаметром около 10 сантиметров.

Положить на серединку каждой лепешки ложку фарша, а сверху концы лепешки защепить (вроде остроконечной луковицы). Затем разложить их на некотором расстоянии друг от друга на решетки каскана и варить на пару 35 - 40 минут. Во время варки манты увеличатся раза в 2. Готовые пирожки вынуть, смазать сливочным маслом, чтобы они не слиплись на тарелке и подавать с любым острым соусом.