Сообщений в теме: 566

[Джейхан]

Жрать хочу!, потому что тыква не может долго хранится не портясь

я ее вообще не храню, покупаю сколько нужно...

А я купила сколько надо было - дольку, так у продавцов она и начала плесенью покрываться, а они заботливо так в пакетик мне все упаковали, обнаружила только дома. Есс-но на завтра пришла, высказала свое фе, так они сделали глупый вид - типа, тыква, какая тыква, женщина, вы шо? А я всегда покупала у них овощи, типа домашние, на самом деле просто уже отсортированные и немного очищенные от грязи.

Ёханка, хорошо вам там, в А-те, а у нас на севере джусай даже в сезон не всегда продают.

[Вакулина]

Жрать хочу!, потому что тыква не может долго хранится не портясь

я ее вообще не храню, покупаю сколько нужно...

Но ведь до Вашей покупки она где-то хранилась?

[Lisichkin]

Жрать хочу!, потому что тыква не может долго хранится не портясь

Не смешите. Как показали иследования в тыкве остается до 70% полезных вешеств даже через пол года хранения. У меня лично, у бабушки тыква до апреля хранилась, легко.

[3math]

Хранится то она в целом виде, а как только ее разрежешь, она и начинает плесневеть и портиться.

[Любознатель]

Жрать хочу!, потому что тыква не может долго хранится не портясь

Не смешите. Как показали иследования в тыкве остается до 70% полезных вешеств даже через пол года хранения. У меня лично, у бабушки тыква до апреля хранилась, легко.

Не помню, откуда слышала, что тыква пригодна в употребления, только до первых лягушек. По этому весной лучше делать манты с джусаем

[Вакулина]

Жрать хочу!, потому что тыква не может долго хранится не портясь

Не смешите. Как показали иследования в тыкве остается до 70% полезных вешеств даже через пол года хранения. У меня лично, у бабушки тыква до апреля хранилась, легко.

Спасибо. Посмешили.

[Lisichkin]

По этому весной лучше делать манты с джусаем

думаю как раз в апреле

Спасибо. Посмешили.

Всегда пожалуйста. Можете и дальше продолжать осваивать узконаправленную кулинарию

[Изумруд]

Тож тыкву свекровь хранит дома с собственного огорода. Вот до первых лягушек и съедаем. Аккурат в апреле
Хранится превосходня, главное соблюсти условие. А ту что на рынке или в магазине покупают...так она же тоже так хранится, а не в парниках и теплицах выращивается.
С джусаем едим с мая и редко, лучше всего с тыквой для нашей семьи. Иногда вообще рулеты из оствшегося теста от мант делаю с тыквой.

[Вакулина]

... Хранится превосходня, главное соблюсти условие.

+1. Соблюсти условия и сроки хранения.
А то один умник расписал тут:

Жрать хочу!, потому что тыква не может долго хранится не портясь

Не смешите. Как показали иследования в тыкве остается до 70% полезных вешеств даже через пол года хранения. У меня лично, у бабушки тыква до апреля хранилась, легко.

Какие исследования? Кто проводил? Где? В какой стране? Какие исходные условия хранения были? Почему именно 70%, а не 75? Какие именно полезные вещества в тыкве остаются?
Кому интересно хранить водянистые овощи в сыром виде до "первых лягушек", ради бога.
Все зависит от условий хранения и сорта тыквы.

[alf]

А то один умник расписал тут:

Тут ещё один умник есть.

MODERATORIAL [alf]

+ по 2.2.3 Правил.

[Вакулина]

alf, а Вы не подскажите какие исследования имел в виду некто Lisichkin? Ведь вопрос напрямую касается темы. Спасибо.

[Lisichkin]

Читайте научную литературу, прессу (космополитен не в счет), а не пытайтесь с пенной у рта доказать свои личные наблюдения. Что касается иследований то они провадились ещё в СССР.

[Вакулина]

Lisichkin, пена у рта с самого начала наблюдается только у Вас. И почему-то Ваше хамское поведение аукается мне предупреждениями модератора
Не тыкайте пальцем в небо. В том же СССР прекрасно знали что некоторые сорта тыкв хранятся не больше 1-2 месяцев.

[Sweet Kitty Kat]

Честно говоря, в первый раз слышу что тесто для мант надо яйца добавлять, шоб не одеревениели. Ни разу в жизни не довляли, манты все супер, а на следующий день жаренные просто ями. А вобще, настоящие манты только у уйгуров получаются, а остальное пигня с яйцами, картошкой, рыбой и тд. Извините, если межнациональная тема затронута, просто такие редчайшие рецепт, дико...

[Изумруд]

Для любителей мант с тыквой:
http://www.edka.ru/a...ee_hranenie.htm
http://zapasaem.ru/?page_id=196
Угостили мантами с говядиной - не то. Всетаки я за барана.

[alf]

alf, а Вы не подскажите

Подскажу конечно...

MODERATORIAL [alf]

++ за нарушение п. 2.2.7 и 2.2.8 Правил.

[3math]

А я делаю с говядиной, но добавляю жир бараний. Мне кажется с одной бараниной тяжеловато. Ну, плюс, лук и тыква, конечно.

[Shtrossmayer]

Очень нравятся манты с начинкой из джусая и мелко нарубленных (не продавленных через мясорубку) кусочков бараньего жира.Вкуснота!

[Жрать хочу!]

Очень нравятся манты с начинкой из джусая и мелко нарубленных (не продавленных через мясорубку) кусочков бараньего жира.Вкуснота!

а мясо??

[JULIA83]

Прошу не смеяться...
А в чем манты готовят? В пароварке или существует специальная посуда? Как она называется и где её можно купить в Алмате