Отключен JavaScript

У вас отключен JavaScript. Некоторые возможности системы не будут работать. Пожалуйста, включите JavaScript для получения доступа ко всем функциям.

Мантыи их начинки

Автор Aurum, 03.04.2004, 21:51

Авторизуйтесь для ответа в теме

Сообщений в теме: 566

#261
- Anfisa -

Отправлено 05.12.2009, 11:29:30

блондинка (с)

В доску свой
4 303 сообщений

А я сегодня мантики приготовила... Мой фирменный рецептик. На блюде только то, что было на одном листе каскана.На огне стоит новая партия из трёх этажей...

ммм.... красиво
п.с. блюдо у вас интересное.... мы когда на Иссык-Куле были привезли такое же...

Наверх

#262
ёлячка

Отправлено 13.12.2009, 01:37:19

Завсегдатай
283 сообщений

а я добавляю в тесто 1 яйцо...как то кажется мне, что вообще без яиц тесто расползётся :smoke:

но вот конечно 3-4 шт-это много, тесто действительно резиновым станет...но это моё мнение..
а начинка простая, как у большинства, всё только резанное, я 2 вида мяса смешиваю-говядина и баранина, курдюк*только немного-никто не любит в семье жирное сильно*, мноого лука*сочнее так* и тыкву*не сильно рыжую-она сильно сладкая, её запекать хорошо*...
а вот с кислым*дрожжевым* тестом очень вкусные манты получаются с джусаем...мясо, лук, джусай*пробовала без лука-несочные совсем*...эти манты ну оочень сытные :-/

Сообщение отредактировал ёлячка: 13.12.2009, 01:48:32

Наверх

#263
Kristen07

Отправлено 25.12.2009, 21:25:19

Завсегдатай
227 сообщений

Я люблю, когда мяса мало и много тыквы :dont:

, они такие сочненькие получаются. Не любитель я мяса. Еще с картохой иногда делаем. Также сплошные манты-типо рулетика :fie:

, супер, как экономит время. Потом просто нарезаешь на порции. С домашним кетчупом или цицевилей - красота. А вот майонез жутко ненавижу.

Наверх

#264
Lunolikaya

Отправлено 28.12.2009, 23:37:15

Завсегдатай
106 сообщений

люблю мясо в мантах нарезанное мелкими кубиками, с картофелем и морковью.....мммм.вкуснятина. зажарку люблю лук на томате.

Наверх

#265
Майа

Отправлено 30.12.2009, 20:20:11

Завсегдатай
125 сообщений

Я исключительно манты готовлю из мясо и лука+ курдючний жир. Иногда нарезку из баранины готовлю, если время есть, так вкуснее. С тыквой тоже можно было бы. но муж не любит...
Тесто без яиц.

Наверх

#266
Darkan

Отправлено 31.12.2009, 12:13:22

Завсегдатай
298 сообщений

Никогда еще не готовили манты с картошкой. Обычно классика - тыква,мясо,лук,курдюк. А вот кушать его с майонезом ??! Ну совсем извращение !

Наверх

#267
- Anfisa -

Отправлено 31.12.2009, 20:00:06

блондинка (с)

В доску свой
4 303 сообщений

А кто-нибудь пробовал сделать манты с тыквой и кониной??? я слышала, что делали, вроде вкусно, надо попробовать....

Наверх

#268
3math

Отправлено 02.01.2010, 13:22:37

Завсегдатай
214 сообщений

Из конины ни манты ни пельмени не получаются вкусными. Съедобные да.. Но не вкусные. Конина сама по-себе, конечно, тема, но не в этих блюдах. Проверяла, выслушивала мнения..

Наверх

#269
конфета

Отправлено 02.01.2010, 13:42:26

Свой человек
999 сообщений

А кто-нибудь пробовал сделать манты с тыквой и кониной??? я слышала, что делали, вроде вкусно, надо попробовать....

С кониной не пробовала, но ела как-то манты не с курдюком, а с жиром от казы. Очень вкусно!!!

Наверх

#270
Джейхан

Отправлено 02.01.2010, 14:31:37

Свой человек
762 сообщений

А кто-нибудь пробовал сделать манты с тыквой и кониной??? я слышала, что делали, вроде вкусно, надо попробовать....

Пробовала, мне понравилось, единственно, мясо должно быть не соленным, а так -вкусно, но это ИМХО, готовить из конины - дорогое удовольствие.

Наверх

#271
- Anfisa -

Отправлено 04.01.2010, 12:29:46

блондинка (с)

В доску свой
4 303 сообщений

Пробовала, мне понравилось, единственно, мясо должно быть не соленным, а так -вкусно, но это ИМХО, готовить из конины - дорогое удовольствие.

ну вот седня собралась... просто когда казы берешь, почему-то продают вместе с куском мяса.... вот он и остался.... беш делать не хочется, вот решила опробовать манты.... :rotate:

Наверх

#272
Арт Мастер

Отправлено 04.01.2010, 13:47:46

Завсегдатай
115 сообщений

Все таки лучше классики - баранина, лук, тесто - еще никто не придумал...
По Моему Скромному Мнению

Наверх

#273
3math

Отправлено 05.01.2010, 20:21:17

Завсегдатай
214 сообщений

Вместо тыквы порезала в манты цуккини. Получилось чудесно, сочно, вкусно и необычно.. Всем понравилось!

Наверх

#274
- Anfisa -

Отправлено 05.01.2010, 22:30:03

блондинка (с)

В доску свой
4 303 сообщений

Вобщем манты сделали, состав: конина, тыква, лук, жир (немного)... нам понравилось, наверное, было вкусно, потому что было чуть-чуть жирка... кароч, делать можно...