Сообщений в теме: 16184

[JayKay]

MODERATORIAL

ОФФ ТОП в данной теме:
Таблетки/средства хим. происхождения для похудания здесь не обсуждаем.Есть отдельная тема.
Худеем только с помощью диеты, без спорта здесь!
Система "Минус 60", Худеем ПРАВИЛЬНО

Сообщение отредактировал JayKay: 12.03.2011, 20:35:27

[Galadriel]

а можно ли острое?

В принципе конечно можно все ктож вам чтото запретит? Просто учитывайте что в соусы всегда добавляют сахар,и острое разжигает аппетит- потом трудно контролировать порцию. Еще острое сжигает рецепторы на языке и вся пища кажется безвкусной. Я особо острое не ем, но добавляю в маринад с лимоном - горчицу/ хрен/имбирь свежий. После запекания, например, с маринадом мясо/рыба не острые, а вкус придается.
Аджика для меня чересчур

[Galadriel]

у морковки ГИ сравнительно высокий,

если мне не изменяет память у сырой 35 а у вареной за 70. Монтиньяк также писал что в ней сахар, поэтому наверно лучше есть до обеда.

Сообщение отредактировал Galadriel: 14.03.2012, 09:33:03

[Aritmos]

Безмерно уважаю мнение и знания Артимос, и как правило согласна на 99% , очень жаль что в данном случае это тот самый 1%

вы упустили один важный момент - кортизол есть гормон стресса, способствующей разрушению мышечной ткани и препятствующий синтезу глюкозы и нивелировать его действие может лишь единственный гормон - инсулин, который вырабатывается в ответ на повышение уровня глюкозы в крови после еды..Почему это важно? Потому как кортизол снижает способность организма к быстрому восстановлению после тренировки, если тренировки интенсивные- этот фактор является превалирующим..

При сверх интенсивных тренировках происходит повышенное выделение катаболических гормонов - кортизола и глюкагона. Так же усиливается секреция катехоламинов – гомонов, провоцирующих разрушение мышечной ткани. Такие гормоны всегда выделяются организмом при физическом или нервном стрессе. Сразу становиться ясно, почему нервотрепка обычно приводит к потере мышечной массы. После тренировки ваша главная задача дать организму “быстрые” углеводы. Это хорошо спровоцирует организм выделять инсулин – гормон, нейтрализующий влияние кортизола, катехоламинов и глюкагона. Превосходным источником простых углеводов являются мед и изюм.

Что есть после тренировки каждый должен опробовать сам на себе и связано это с индивидуальностью организма, лично мне употребление углеводов сразу после тренировки не подошло, но это мой конкретный случай - у меня есть нарушения углеводного обмена, поэтому мне очень подошло сочетание белка и овощей..

Не забывайте,чем дольше перерыв между приемами пищи, тем сильнее будет выброс инсулина при приеме пищи и тем больше этот же гормон инсулин отложит про запас, поэтому я и призываю дружить с инсулином, потому как это тот гормон, который позволяет худеть при правильном режиме питания и физ.нагрузки и тот гормон, который отвечает за энергетические запасы организма (энергия для организма - углеводы, избыток углеводов откладывается в жировое депо именно инсулином)..

[BARIH]

Д.Д!Аритмос!спрашивала чуть выше можно ли ужо еду смешивать салатиками?кура яца рыба мясо с овощами.а то все надоело хочется все тоже самое но подругому?поделитесь рецептиками!!!

[Aritmos]

Д.Д!Аритмос!спрашивала чуть выше можно ли ужо еду смешивать салатиками?кура яца рыба мясо с овощами.а то все надоело хочется все тоже самое но подругому?поделитесь рецептиками!!!

Смешивать с салатами можно и нужно..Сидеть на безуглеводной диете можно не более 2 нед.,иначе можно посадить почки, вам все же стоит перейти на низкоуглеводную диетус большим содержанием овощей и добавить в рацион хотя бы 1 фрукт в день..

[Наяна]

Девочки, а как вы относитесь к жарке на сухой сковороде или в мультиварке?

Сейчас кину свои рецепты.

[@nonymous]

поняла, что подсчет калорий совсем не мое..не могу считать..гораздо легче слушать организм..он сам все подскажет..

[BARIH]

Д.Д!Аритмос!спрашивала чуть выше можно ли ужо еду смешивать салатиками?кура яца рыба мясо с овощами.а то все надоело хочется все тоже самое но подругому?поделитесь рецептиками!!!

Смешивать с салатами можно и нужно..Сидеть на безуглеводной диете можно не более 2 нед.,иначе можно посадить почки, вам все же стоит перейти на низкоуглеводную диетус большим содержанием овощей и добавить в рацион хотя бы 1 фрукт в день..

спасибо!фрукт добавлю!овощей кушаю много.что вы думаете промолоко?последнее время жутьхочу молока-причем много-пила быего прям целый деньв место воды!?естьли разница между кефиром-творогом-молокоь?вообщем то все же это кальций и казеин?

[Sve.]

Девочки, а как вы относитесь к жарке на сухой сковороде или в мультиварке?

Сейчас кину свои рецепты.

я за мультю!

[Aritmos]

естьли разница между кефиром-творогом-молокоь?вообщем то все же это кальций и казеин?

разница в разной скорости усвояемости и соотношении молочнокислых бактерий, объединяет их одно - это все считается едой

[Наяна]

Да, я тоже в ней сейчас жарю. Так классно получается!

Диет-рецепты

Скрытый текст

Овощная запеканка с куриным филе.

Итак берем куриное филе, через мясорубку или блендером рубим в фарш. Туда же добавляем все овощи какие есть в холодильнике (кроме картошки и грибов ) у меня было 2 вида капусты - брокколи и цветная, болгарский перчик, лук, кабачок, помидор. Все либо мелко-мелко режем, либо так же блендером. Перемешиваем, солим, перчим, и запекаем в форме как запеканку. Я запекала в мультиварке, поэтому не смазывала маслом вообще. В силиконе тоже наверное можно не смазывать. Очень вкусно, честно, даже мой муж попробовал!

Диет-омлет
Говорят болгарское очень вкусное и сытное блюдо.
На сухой сковороде обжариваем перчик и 2-3 мелко нарезных помидора. В блендере взбиваем яйца с творогом (обезжиренным). Выливаем эту смесь к помидоркам, уменьшаем огонь и закрываем крышкой. Кушать со свежими овощами, например огурчиками и болгарским перцем. Получается такая сырно-яичная запеканка. Вкусно

Пирог - запеканка из кабачков
Кабачки и помидоры порезать кружочками и выложить в противень или форму для запекания. Заливка - на сковороду большую (на противень взять больше) 2 яйца+500мл кефира, солим, перчим, выдавливаем туда пару зубчиков чеснока, нарезаем зелени, и заливаем кабачки. Сверху можно посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке полчаса.

Еще делаю универсальный стейк куриный. Половинку грудки отбить, соль-перец-специи, и в мульте на выпечке минут по 25 с каждой стороны. Получается вкусный, нежный стейк. Его можно есть с гарниром из овощей или порезать кубиками и смешать со свежими помидрками, огруцами и кушать как салат, приправив лимонным соком.

Еще к свежему салату добавляю яйца или сыр. Можно приправить ложкой творога "Нежный" 0%, он как сметана по консистенции и вкусу.

Еще салат - сыр кубиками (немного), пучок листового салата и туда добавить либо яйца, либо баночку лосося или тунца в собственном соку. Сбрызнуть лимонным соком.

Котлетки из печени.
Куриную печень перемолоть в блендере с яйцом, луком, добавить соль-перец. Жарить как оладушки на сухой сковороде или в мульте.

Ну про куриную грудку или филе рыбы на пару с овощами не надо писать да?))

[BARIH]

Ммммм!!!!ням ням!!!слово диета уже становица вкусненькой!завожу тетрадь и буду записовать рецептики!самое главное чтоб были такие же простые и доступные. А про мультиварку я уж думала!наверно надо прикупить!буду пробовать!рецепть худеющие или лучше сказать здоровое питание в студию пожалста!если что то подкоректировать в рецептиках надо то пожалсто коментируйте кто профессионал в питании!!!я вот соль щас неем.приправляю все лимонным соком.

[Диана...]

сколько всего полезного для того, чтобы поддерживать себя в форме. ))))))
клево.

[_dragonflaya_]

Наяна, спасибо за рецепты
я из диетического знаю только супы пюре.
кипячу воду, добавляю нарезанную капусту, туда же пару морковок, лук и варю до готовности, посолив-поперчив. можно еще потушить лук 5-10 мин, а потом закинуть вариться, но это по вашему вкусу опять же.

потом мешаю блендером, пока не получится пюре, и в конце добавляю сырок плавленный или кефир, на свой вкус.
добавляю/убираю ингредиенты по вкусу, вариаций очень много.

Сообщение отредактировал _dragonflaya_: 14.03.2012, 13:08:32

[Наяна]

Dragonflaya, на здоровье

Да супы-пюре я тоже делаю, люблю из цветной капусты или брокколи, правда муж называет его марсианским супом, а мне вкусно)))) Главное побольше травок-специй, тогда он небезвкусный)

[Sve.]

а я так хомячу и брокколи и цв.капусту,чуток на пару,раздербанил на соцветия,посыпал пармезаном и хрумстишь
не люблю я супы-пюре

[Маниша]

Dragonflaya, на здоровье

Да супы-пюре я тоже делаю, люблю из цветной капусты или брокколи, правда муж называет его марсианским супом, а мне вкусно)))) Главное побольше травок-специй, тогда он небезвкусный)

Мдаа, я такое 6ти мес. ребенку делаю...даже пробовать стесняюсь((

[Наяна]

Да, я ребенку тоже делала и тоже не пробовала))) Но если посолить, поперчить, добавить травок и сыра - очень вкусно!

[Sve.]

т.е дитеф хадостью кормите.а сами не пробуете?

[Маниша]

т.е дитеф хадостью кормите.а сами не пробуете?

Вы удивитсь, но я и смесь их нивжизни не выпью..