Сообщений в теме: 387

[Lisichkin]

переход из пристроек в основное здание, там есть продуктовый магазин

Какова цена за кило?

[temperament]

Кстати кто бывает в капчике в казино , тем настоятельно советую попробовать суп из морепродуктов в новом казино Астория. Они только что открылись весь менеджмент с рашки, повар тоже москвич , я спецом узнавал. Суп нереально хорош- разные морские гады и креветки в одном супе 5 разных размеров. Такой вкуснотищи не едал даже в других странах из свежевыловленных морепродуктов

Сообщение отредактировал temperament: 01.12.2011, 00:32:43

[Остин Пауэрс]

Какова цена за кило?

если честно не помню
последний раз покупал в начале лета

[Dinusya]

знакомая китаянка научила обжаривать их в каком-то китайском соусе(понятия не имею из чего он - все на китайском, беру не в алмате) по мере жарки закидывать огурцы, помидоры и сельдерей. очень вкусно и быстро получается

[ДюМИ]

Многие удивятся, но я ела всего один раз в жизни креветки в салате. А недавно захотела просто "голых креветок". И вот вчера купила пол кило креветок на развес, не чищенные. Как я понимаю они не варенные? Теперь прощу совета, если я их кину в кипяток, а потом нечищеные обжарю без трав с оливковым маслом, перцем, солью и чесноком. Будет съедобно?

[Остин Пауэрс]

. Будет съедобно?

нет. будет жестко
они уже варенные

[78я]

Готовила сегодня

[ДюМИ]

нет. будет жестко
они уже варенные

Будут жесткие из-за варки? Я так понимаю все креветки которые в продаже уже варенные? Те что в пакетах, на них написано, а на развес непонятно.

[Остин Пауэрс]

Будут жесткие из-за варки? Я так понимаю все креветки которые в продаже уже варенные? Те что в пакетах, на них написано, а на развес непонятно.

их сразу после вылова отваривают
живыми, как раков.

не встречал еще сырых креветок

[ДюМИ]

Готовила сегодня

Рецептом не поделитесь?

их сразу после вылова отваривают
живыми, как раков.

Остин Пауэрс спасибо, теперь все ясно.

[Татонька]

Для приготовления креветок, какие берёте? Я так понимаю, те что красного цвета - уже прошли термическую обработку, от того что их дома отварить и потом поджарить, они жесткими, как резина не станут?

станут жесткими. они уже вареные

вареные не люблю. делаю по рецепту ресторана лайн брю:
два кило креветок не очищенных
соль 5-6 столовых ложек
черный перец полчайной ложки
красный перец столовая ложка
паприка две столовые ложки
лавровый лист.
смесь сухих трав
пиво 1 литр
приготовление маринада:
креветки высыпаем в кастрюлю засыпаем специи. заливаем пивом. перемешиваем. даем постоять минимум час.
выливаем маринад.
сушим креветки на бумажном полотенце

обжариваем на оливковом масле. почему на оливковом? потому что оливковое масло в отличии от растительного впитывается креветками. и они становятся сочными.

подавать с лимоном и пивом. много пива

спасибо за рецепт!!!! вкусно, не то слово

[Остин Пауэрс]

спасибо за рецепт!!!! вкусно, не то слово

спасибо

[78я]

Будут жесткие из-за варки? Я так понимаю все креветки которые в продаже уже варенные? Те что в пакетах, на них написано, а на развес непонятно.

их сразу после вылова отваривают
живыми, как раков.

не встречал еще сырых креветок

На базе на Белинского, 1150 за кг есть.Сырые креветки серые, замораживаются прямо на судне. В город привозят сырые креветки Датские и тайские.
Вот например тут http://moreproduktov...talog/list/id/7 есть сырые но блин дорого

[505amir]

вареные креветки + вино.....и никаких рецептов не надо

3 мин в кипятке и такая вкусняшка (при условии что креветки не вареные)

78Я пож-та уточните что за база на белинского, т.к. здесь видела сырые только от 9 тыс за кг
Купила вареные - сварила - но съедобными их назвать сложно ....наверное для придачи вкуса рецепты и требуются

[78я]

Ну это уже после НГ, уточню адрес и скину

[homka_2]

В магазе на Карла Маркса купили мне сырые креветки просто огромные и всего по 2000 или 2500 тенге. Креветки нереально большие- в килограмме всего штук 15. Только еще не ели, как распробуем отпишусь.

Сообщение отредактировал homka_2: 31.12.2011, 04:41:05

[505amir]

В магазе на Карла Маркса купили мне сырые креветки просто огромные и всего по 2000 или 2500 тенге. Креветки нереально большие- в килограмме всего штук 15. Только еще не ели, как распробуем отпишусь.

а если точнее......где там
уже слюнки текут)

[homka_2]

В магазе на Карла Маркса купили мне сырые креветки просто огромные и всего по 2000 или 2500 тенге. Креветки нереально большие- в килограмме всего штук 15. Только еще не ели, как распробуем отпишусь.

а если точнее......где там
уже слюнки текут)

Мне сестра покупала. До вечера если не забуду, то узнаю

[stress]

нет. будет жестко
они уже варенные

Будут жесткие из-за варки? Я так понимаю все креветки которые в продаже уже варенные? Те что в пакетах, на них написано, а на развес непонятно.

....если они(креветки) розово-красноватого цвета,то они вареные!!!Если же серо-прозрачно-коричневого цвета,то свежезамороженные и их надо "готовить"

[Forumistka]

Готовила сегодня

А можно рецептик?