Сообщений в теме: 1849

[AstreYa]

Очень информативно. Но, к сожалению, я конину готовить не умею, хотя знаю, что мясо это очень полезное, белка больше, чем в говядине. А казы, качественно приготовленные, обожаю!!! Кстати, V2, не знаете, на зеленом можно казы брать? Как-то муж рано утром брал где-то там в одном месте, 3500 за кг. Сами делать все равно не умеем. Очень вкусные.

А еще вопрос тем, кто берет мясо кролика. Не знаете, где брать хорошее, свежее мясо? И почем?

[Пушистое пельмешко]

Говядина , баранина , свинина Жарокова/Водозаборная ныне Ходжанова, базар. свинина бывает только по выходным., конины почему то не бывает.

мясо супер, беру только там сейчас. Фарш вроде не плохой на базаре в орбите, мясо тоже, но надо наверное до 11 максимум, мы были в 12 уже ничего не было , остатки, , очередь там, не много раздражает очередь в сторону там где рубят, от туда выходят люди с сумками не менее 15 -20 кг судя по тому как они выносят сумки. и с очень довольными лицами, забирают самое лучшее.

в иссыке цены как в городе, что удивило очень, мяса много но говядина и свинина, баранины не много конины вообще не нашла

springmother по кролам .зайдите в ветку братья меньшие, темка что то вроде- приусадебное хозяйство., там и общаются фермеры. кролиководы и другие ..воды
мясорубка, в технодоме турецкая электрическая AVA стоит 5-6 000, и скажу я вам хоть и не дорого но прекрасно работает + есть насадка для колбасы))

Сообщение отредактировал Пушистое пельмешко: 14.07.2011, 18:15:06

[Lipka]

Вчера купила на Зеленом базаре. Смотрю а оно старое. Темное. Придется выкидывать

[TIN@]

А при покупке мясо осмотреть?

[AstreYa]

Пушистое пельмешко, спасибо!
Последний раз муж мясо брал ( на зеленом берем) - все такое красивое, розовое. Еще похвалила, что хорошее мясо взял. 2часа варила, а оно жесткое - можно как жевачку жевать. Наверно, обработали чем-то для красоты.

[Пушистое пельмешко]

У меня лично 2 способа определить качество и свежесть мяса
1- нажать пальцем на мясо, свежее мясо ямку не оставит моментально востановится форма. Мясо реанимированное проверку надавливания не выдержит.
2- запах- мясо пахнет мясом (чем же еще))) бывает немного уксусом, бывает вообще ничем не пахнет, бывает запах лекарств,.

все эти- цвет, блеск, что там еще бывает, это не для меня,
никогда не беру
- мясо в упаковке
- замороженное/подмороженное
- фарш

[AstreYa]

никогда не беру
- мясо в упаковке
- замороженное/подмороженное
- фарш

Согласна!!!

[Leemonka]

Буду теперь надавливать на мясо)

[AstreYa]

Буду теперь надавливать на мясо)

Я тоже скажу мужу - пусть надавливает

[William]

на днях заходил в Асыл Ет, что в Самале, неплохое мясо было, но уж больно дорогое - мякоть 2100 тенге/кг, вырезка 2500 тенге/кг...
вообще за последний месяц мясо что-то подорожало, может кто знает почему?

[manya6e4ka]

на днях заходил в Асыл Ет, что в Самале, неплохое мясо было, но уж больно дорогое - мякоть 2100 тенге/кг, вырезка 2500 тенге/кг...
вообще за последний месяц мясо что-то подорожало, может кто знает почему?

Оно дорожает, как только кому-то поднимают зарплату. Подняли врачам, учителям в начале июля - скачок цен, 1600 кг. В начале года в январе подняли пенсии - мясо стало стоить 1200. (это цены Зеленого базара). За 20 лет, пора привыкнуть к подорожанию. Это уже норма нашей жизни.

[William]

на днях заходил в Асыл Ет, что в Самале, неплохое мясо было, но уж больно дорогое - мякоть 2100 тенге/кг, вырезка 2500 тенге/кг...
вообще за последний месяц мясо что-то подорожало, может кто знает почему?

Оно дорожает, как только кому-то поднимают зарплату. Подняли врачам, учителям в начале июля - скачок цен, 1600 кг. В начале года в январе подняли пенсии - мясо стало стоить 1200. (это цены Зеленого базара). За 20 лет, пора привыкнуть к подорожанию. Это уже норма нашей жизни.

но в этот раз что-то сильно подорожало, вроде пару недель назад еще 1800 стоило

[Ниро_ Вульф]

оооч хорошее мясо взяли в Бурундае на базарчике,свежее,сочное и цена приятно удивила,постоянно затаривались на оптовке,но теперь наверное будем ездить туда

[Patricia Kaas]

лично мне очень понравилось мясо на розыбакиева(оптовка)место у тетиньки по-моему 21,прям во рту тает мясо и видать сращу что все мяско молодое!к тому же и цена приемлимая 1300 говядинка,вчера брат ездил на алтын орду и купил по 1500!

[vg_designer]

были на базаре Сары Арка...ужас..мясо спошные кости по 1400 тг.с ума сойти, мякоть- 1800

[Patricia Kaas]

были на базаре Сары Арка...ужас..мясо спошные кости по 1400 тг.с ума сойти, мякоть- 1800

Сары Арка по моему самый дорогой рынок....но правда рыба там дешевле,чем во многих местах...

[Patricia Kaas]

всем ДД!если кому интересно,были в субботу на розыбакиева(оптовка)там мясо все так же 1200,1300 говядина,свинина от 900 до 1350

[Ixtiander]

всем ДД!если кому интересно,были в субботу на розыбакиева(оптовка)там мясо все так же 1200,1300 говядина,свинина от 900 до 1350

Ага! И в довесок вам 3 кило костей насыпят за те же деньги! И сколько оно в итоге получится?

[Лелка]

Если кому-то близко, в Коктеме 2, девятиэтажка Нар Банк, с обратной стороны есть маленький магазинчик Мясо Ет, по понедельникам всегда свежее мясо завозят, нашли их случайно, хотя и живем рядом, вкусное мясо, разбирают быстро, конина тоже в начале недели бывает. Говядина мякоть 1500-1600. Беу всегда там с небольшой косточкой куски, фарш делаю и тд, по выходным выбора нет особо. Не реклама, просто в городе редко можно найти хорошее мясо. А раньше на ГРЭС ездили там турки продают, тоже вкусное, без запаха.

[Patricia Kaas]

всем ДД!если кому интересно,были в субботу на розыбакиева(оптовка)там мясо все так же 1200,1300 говядина,свинина от 900 до 1350

Ага! И в довесок вам 3 кило костей насыпят за те же деньги! И сколько оно в итоге получится?

ну незнаю-незнаю,я беру у Любы,она тут же сняла кусок показала его со всех сторон,я его общупала на кости и потом она дала мне пакет,я его держала Люба складывала и все,когда положила я еще раз проверила оно ли там!берем не первый раз,ни разу такого не было!свинину взяли впервые но тоже очень удачно!