Сообщений в теме: 2177

[Ольга Анатольевна]

ПуФФыстик и Шелест, я как поняла Вы магазинный хлеб вообще не покупаете? Поделитесь : Вы каждый день печёте? У меня три сына и муж. А покупного хлеба примерно одна булка в день и больше.

[ПуФФыСтИк]

Ольга Анатольевна, я пеку среднюю булку (получается все равно высокая) через день. У меня 2 дочери и муж, ну и я Причем я хлеб очень редко ем. Ну мужчинам, наверное, будете каждый день делать, уж очень вкусно получается.

[M&M]

на 4х М придётся скорей всего по 2 раза в день делать.. действительно очень вкусно получается..

[Low Radiation]

почитала данную темку и загорелась покупкой ХП... хотела спросить совета у опытных хлебопеков, кокие функции в ХП нужны, какие не используете вообще или очень редко... какую ХП посоветуете???

[M&M]

у меня панасоник sd-255..
сейчас в основном продают 256 и 257.. судя по описанию такие же + выпекают кексы..
функций собственно всего две: выпекать хлеб и замешивать тесто(варенье)..

из описания:
"8 различных программ приготовления теста" - использую только для пиццы, для пельменей не понравилось, а остальные даже не пробовал..
"9 различных программ выпечки хлеба" - тут пробовал почти все.. основной (на воде, молоке, с яйцом, с изюмом), ржаной на квасе, французский (самый любимый).. 3 размера, по времени от быстрого 1:55 до 6:00 французский..
"Таймер отсрочки выпечки до 13 часов" - удобная штука.. на ночь ставишь, утром всегда свежая горячая булочка..

работает отлично.. почти каждый день.. уже более года..

[Low Radiation]

я пока остановила свой выбор на панасе 257, но он отличается от 256, вроде только тем, что там есть отдельный контейнирчик для всяких орешков, изюма и т.д.... вот думаю, стоит ли за него переплачивать...

[M&M]

у моей тоже есть диспенсер.. использую его не часто.. мне кажется вполне можно без него обойтись..

[bbike]

я пока остановила свой выбор на панасе 257, но он отличается от 256, вроде только тем, что там есть отдельный контейнирчик для всяких орешков, изюма и т.д.... вот думаю, стоит ли за него переплачивать...

стоит
по моему только в этой модели можно делать хлеб с довалением орехов, семян
у нас есть эта модель, хлеб делаем только с зернами супер получается
зерна и дрожжи беру в Интерфуде

[Dilyara]

я пока остановила свой выбор на панасе 257, но он отличается от 256, вроде только тем, что там есть отдельный контейнирчик для всяких орешков, изюма и т.д.... вот думаю, стоит ли за него переплачивать...

У меня Panasonic 256. Я тоже выбирала между 256 и 257, но мой выбор определила скидка (я его покупала по акции).
А контейнером вы все равно часто пользоваться не будете, ну может быть только первое время.
Потом происходит переход на два-три типа хлеба на каждый день - попроще без всяких наворотов.
А если делать тесто для булочек или печь кекс, то изюм и орешки можно закинуть/не закинуть после сигнала.

[Low Radiation]

стоит
по моему только в этой модели можно делать хлеб с довалением орехов, семян
у нас есть эта модель, хлеб делаем только с зернами супер получается
зерна и дрожжи беру в Интерфуде

я в одном отзыве прочитала, что у диспенсера после заброса семян не закрывается крышка и нагревается верхняя пластиковая закрывашка... это правда? или просто диффект у той ХП был???

[Ijna]

у меня панасоник sd-255..
...
8 различных программ приготовления теста" - использую только для пиццы, для пельменей не понравилось, а остальные даже не пробовал..
...

А вот об этом можно поподробней? Чем не понравилось? Для меня это она из основных причин покупки это печи, потому как замешивать тесто на пельмени руками тяжко, а я люблю тугое тесто для этих целей.

[M&M]

я в одном отзыве прочитала, что у диспенсера после заброса семян не закрывается крышка и нагревается верхняя пластиковая закрывашка... это правда? или просто диффект у той ХП был???

ничего такого у меня не наблюдается

А вот об этом можно поподробней? Чем не понравилось? Для меня это она из основных причин покупки это печи, потому как замешивать тесто на пельмени руками тяжко, а я люблю тугое тесто для этих целей.

ну тут дело даже не во вкусе, а в получаемой консистенции.. в х/п получается такое сложное тесто.. пока его раскатываешь становишься как вот такой смайлик
самому ручками как то получше получается..

думаю вам на мой отзыв особо внимания можно не обращать.. я ещё тот кулинар
лучше погуглите.. есть даже спец форумы по хлебопечке.. они точно больше помогут в выборе х/п с пельменным уклоном

[Ramiros]

стоит
по моему только в этой модели можно делать хлеб с довалением орехов, семян
у нас есть эта модель, хлеб делаем только с зернами супер получается
зерна и дрожжи беру в Интерфуде

я в одном отзыве прочитала, что у диспенсера после заброса семян не закрывается крышка и нагревается верхняя пластиковая закрывашка... это правда? или просто диффект у той ХП был???

Дно диспенсера просто выпадает когда срабатывает программа.А обратно его вставляете после выпечки.

[Ramiros]

я пока остановила свой выбор на панасе 257, но он отличается от 256, вроде только тем, что там есть отдельный контейнирчик для всяких орешков, изюма и т.д.... вот думаю, стоит ли за него переплачивать...

Кроме диспенсера в модели еще добавлена программа бородинского хлеба.Я себе взял полную версию ХБ

[Фея ночи]

ну тут дело даже не во вкусе, а в получаемой консистенции.. в х/п получается такое сложное тесто.. пока его раскатываешь становишься как вот такой смайлик
самому ручками как то получше получается..

Категорически не согласна! Ручками всё-таки лучше не получается! А в хлебопечке - 20 минут, и тесто готово, и именно такое, какое для пельменей надо. А ручками-то, заметьте, надо ведь не только раскатывать, но и замешивать, а это очень уж муторно и требует много сил. Тесто на пельмени - одна из моих любимых функций этой чудо-машины.

[ladaba5]

Привет всем!, муж подарил на д/р хлебопечку панасоник 256, делали и обычный хлеб, и хлеб с яйцами, и кекс, все получилось Супер!!!
Вчера хотела сделать хлеб в режиме выпечка с изюмом(добавками) добавки - сыр и колбаса (там есть такой рецепт)
Написано в книжке рецептов так:
добавьте ингридиенты после звукового сигнала, и затем на дисплее появиться время оставшееся до конца выпечки
Так вот , поставили режим выпечка с изюмом(райсин), после звукового сигнала( т.е после 1.20 мин) добавили мелконарезанную сырокопченую колбасу,НО на дисплее не отобразилось время оставшееся до конца выпечки. пришлось просто ставить новую программу на 4 ч. и в итоге хлеб не получился, в середине не пропекся(((
Уважаемые хлебопеки со стажем, подскажите особенности выпекания в режиме выпечка с изюмом(добавками)

[Фея ночи]

Я вот тоже на пасху кулич пекла с изюмом. Пропищала печка в нужное время - и я добавила изюм. И ничего не происходит! Пришлось выключить, снова включить и перепрограммировать. Но получилось всё равно отлично, тесто ещё лучше вымесилось (2 раза всё-таки!) и поднялось. А у Вас, ladaba5, не пропёкся, как я думаю, именно из-за сыра и колбасы, а вовсе не из-за перепрограммирования.

[Karina]

Уважаемые хлебопеки со стажем, подскажите особенности выпекания в режиме выпечка с изюмом(добавками)

а я как-то все сразу засыпала... и колбасу и сыр... все пропеклось, поднялось.... про звуковой сигнал не слышала даже, в смысле не читала, что надо после него ложить.

хлеб прикольный получился, можно сверху масло намазать и бутер готов

Сообщение отредактировал Karina: 31.05.2011, 11:25:21

[Lady-apelsinka]

Вчера пекла хлебушек с семечками, засыпала их после сигнала. Все промешалось хорошо. Получился очень вкусный хлеб с хрустящей корочкой

[butterfly_kz]

а мы че то в расстройствах. печь не впечатлила. или у меня руки совсем не оттуда, что даже кнопки не так тыкаю О_о

муж купил маме Зелмер по-моему, ну вроде во всех стандартный режим. было 7-8 попыток за 2 дня. ни одно не удалось в первый раз так даже теста не получилось (( мука оставалась на стенках, было жидким и т.д. в следующий раз помогли печке все перемешать, но оно не поднялось, не пропеклось и в общем лежит теперь уже пару месяцев как и пыль собирает ((