Сообщений в теме: 2177

[Семен Семеныч]

ок.
я тогда персонально вам скажу коротко - Семен Семеныч, вот НЕ НАДО СОВЕТОВАТЬ ТО ЧТО НЕ ГОТОВИЛИ ВЫ ЛИЧНО. в ХЛЕБОПЕЧКЕ, ну или если в рекомендуемом Вами рецепте прямо не указано - что рецепт для хлебопечки (с указанием режимов и количества ингридиентов именно для хлебопечки)

попробуйте включите думалку - может все ж поймете разницу между рецептами для ХЛЕБОПЕЧЕК и всем прочим.
если бы я имел кучу свободного времени и неограниченный запас ингридиентов - то я бы наверно выключив мозги - тупо бы стал экспериментировать с адаптацией чужеродных рецептов, но я надеюсь найти все же правильный рецепт сразу.

Вышепреведенная запеканка без изменений рецепта готовится в кенвуде 350 на программе "rapid bake" 500 грам. (лично и неоднократно готовилось), как и куча остальной батвы с хлебопечкиру
ЗЫ. Мозг не выключайте, а наоборот включите и будьте папроще, глядишь и народ потянется

[Vadziku]

шашлыки думаю действительно изврат... а вот кусочки мяса запечь... думаю попробовать...

Чем духовка-то не устраивает?
Или аппендицит через горло удалять интереснее?

[Gandalf]

Вышепреведенная запеканка без изменений рецепта готовится в кенвуде 350 на программе "rapid bake" 500 грам. (лично и неоднократно готовилось), как и куча остальной батвы с хлебопечкиру

если сами готовили... тогда вопрос - консистенция какая когда "готово" - плотная/мягкая? как вытаскиваете результ если мягкая?
и еще - "rapid bake" - в кенвуде - это сколько пекет? в минутах...

будьте папроще, глядишь и народ потянется

думаю если были бы вы попроще - так и дали сразу рецепт так как было спрошено... так как ответили в последнем посте.
надеюсь далее на конструктив, а не на ерничание около темы, с типа умным видом.

[Garik.]

пользуемся совсем недавно хлебопечкой ETA (Чехия), печет неплохо, хлеб вкусный, правда был инциндент с отключением света как раз в момент выпечки, т.е. последние минут сорок, так мы ведерко вытащили и в духовку , получилось очень неплохо

[sheshyn]

Ребята,помогайте!!!
Свет отключили когда начался подьем и посл.замес ровно половина времени. Что делать?(Мулинекс)

[Изумруд]

шашлыки думаю действительно изврат... а вот кусочки мяса запечь... думаю попробовать...
кто сомневается гляньте на фото - что с печкой вытворяют
http://hlebopechka.r...mp;topic=6930.0

Внешний вид блюд - . Ну, может за исключением первого
личинки какие-то, помидоры умершие и т.п.

[Ramiros]

Привет всем !Сегодня купил хлебопечь Панасоник 255.Опробую напишу

[SanchaS]

Приобрел сегодня печку мулинекс. Умеет выпекать багетты (есть формочки в количестве 4 штук). Завтра буду тестить. Отпишусь

[Ramiros]

Супер!!Хлеб получился высший,правда со второго раза.

[ONLY7]

Ребята,помогайте!!!
Свет отключили когда начался подьем и посл.замес ровно половина времени. Что делать?(Мулинекс)

если еще не начала выпекание, просто вытащите сырой колобок,
положите его в кастрюльку больше его оъемом в 4 раза и периодически помешивайте как поднимется...
потом опять в печку, ждите поднятия и включайте выпекание прим. на 40-50 мин. ( в Мулинексе 14 режим)

[Diadem]

Ребята,помогайте!!!
Свет отключили когда начался подьем и посл.замес ровно половина времени. Что делать?(Мулинекс)

поставьте прям в ведерке в теплое место, пусть дальше поднимается (как бабушки наши раньше тесто укутывали ) потом можно в духовку или обратно в хлебопечку, если свет включили.

[monetka]

Я теперь тоже счастливая обладательница сего чуда!
Уже месяц, как колдую над ней
Перепробовала почти все рецепты, что есть в инструкции (у меня панас 255), за исключением тех, что требуют отруби и солод. Никак не могу найти эти продукты. Сегодня попробовала испечь ржаной хлеб, только вместо солода положила сухой квас. И - о чудо - румяный, душистый, с хрустящей корочкой! Отличный результат. У меня вопрос вот какой - где вы, хлебопеки, покупаете цельную муку в Алмате?

[monetka]

что, все хлеб печь в один момент перестали??? Ау! Хлебопеки и хлебопечники, где вы?!

[sheshyn]

Ребята,помогайте!!!
Свет отключили когда начался подьем и посл.замес ровно половина времени. Что делать?(Мулинекс)

поставьте прям в ведерке в теплое место, пусть дальше поднимается (как бабушки наши раньше тесто укутывали ) потом можно в духовку или обратно в хлебопечку, если свет включили.

Спасибо всем кто откликнулся!
Все оказалось гораздо проще!
Пошла и завела генератор!!!

[маринаханум]

пекла несколько раз хлеб у меня Панасоник 255 модель на буханке внизу остаётся мука что делать

[Panda_t]

Я теперь тоже счастливая обладательница сего чуда!
Уже месяц, как колдую над ней
Перепробовала почти все рецепты, что есть в инструкции (у меня панас 255), за исключением тех, что требуют отруби и солод. Никак не могу найти эти продукты. Сегодня попробовала испечь ржаной хлеб, только вместо солода положила сухой квас. И - о чудо - румяный, душистый, с хрустящей корочкой! Отличный результат. У меня вопрос вот какой - где вы, хлебопеки, покупаете цельную муку в Алмате?

Солод можно купить на оптовке на Розыбакиева - ряды с крупой, которые поближе к Ташкентской. А вот отруби брала за городом, где-то в Акжаре, кажется. Говорят, можно купить на хлебозаводе (не пробовала).

[monetka]

пекла несколько раз хлеб у меня Панасоник 255 модель на буханке внизу остаётся мука что делать

У меня тоже так бывает, но не всегда. Даже не знаю, от чего это зависит(( я просто соскребаю ножом этот кусочек и все

[monetka]

Солод можно купить на оптовке на Розыбакиева - ряды с крупой, которые поближе к Ташкентской. А вот отруби брала за городом, где-то в Акжаре, кажется. Говорят, можно купить на хлебозаводе (не пробовала).

Спасиб. А разве отруби и цельная мука это одно и то же?

[Nicole]

Отруби есть в аптеке на Ауэзова ниже Тимирязева

[скромный ГЕНИЙ]

помогите с выбором: панасоник 255 или мулинекс 5002
у одного мерные стаканчик и ложечка, у другого доп диспенсер. что важнее?