Может при замесе попала жидкость или мука или еще какие ингридиенты на нагревательные элементы?через некоторое время появляется довольно сильный странный запах паленого чего-то? .
А мы подсели на хлебушек из муки высшего сорта, рецепт " Молочный", и режим "быстрой выпечки". Дрожжей насыпаю немного больше. Ммммм, вкуснятина, с арбузом сразу булка улетает ))))