Ну вобщем идем в с опережением графика, как видите!
Я как услышал, что уже 85% демонтажа закончено, так сразу подумал что надо было меньше платить что может быть мы и основной ремонт побыстрее сделаем?
Для меня это было бы крайне желательно, т.к. у меня льготный период только до конца февраля, потом аренда кап-кап. 3000 долларов в месяц. Поэтому и тороплюсь.
С Land'ом работается легко и приятно - он четко обозначает проблеммы и сразу предлагает решение. "Самодеятельностью" не занимается, все "фатальные" решения сначала согласовывает со мной. Опять-таки предлагая варианты.
Сегодня заказал самое основное оборудование, то, что идти долго будет - китайский тестомес и итальянскую печку подовую. Китайские печки тоже были, но вот все-таки я им пока не доверяю. Заказал такую же, на которой я в России работал.
Также плотно работаю над планировкой пиццерии. Спрошу у франчайзера, если разрешит - выложу сюда окончательную версию.
После планировки - согласование с пожарниками и СЭЗом. Хочу сделать все по правилам.