Сообщений в теме: 1804

[78я]

яблоки это

вот так

[Fotinia]

Какие запасы... Аж "слюньки потекли"... Сегодня купила клубнички(запашистая и не водянистая) и в морозилку. Готовила кушать - нарезала многовато перчика и баклажан(в сотейник не вошло, а большой лень было доставать). Так что морозилке снова пришлось поморозить...
Контейнеры знакомые, у нас такие же.

[koshelek8]

яблоки это

вот так

супер! а кукуруза вареная или сырая? я тоже завтра сфоткаю и выложу

[koshelek8]

Какие запасы... Аж "слюньки потекли"... Сегодня купила клубнички(запашистая и не водянистая) и в морозилку. Готовила кушать - нарезала многовато перчика и баклажан(в сотейник не вошло, а большой лень было доставать). Так что морозилке снова пришлось поморозить...
Контейнеры знакомые, у нас такие же.

а я тоже сделала салат из баклажанов, осталось немного - в морозилку . Зимой все пригодится

[koshelek8]

Привет Всем.В прошлом году тоже прикупила отдельную морозильную камеру.морозила:морковь,разной толщины.смотря на что.зимой удобно,достал,закинул ни мусора ни лишнего времени,свеклу.баклажаны,цв.капусту(в кляре пробовала,оч.вкусно,предварительно отварив),броколи,перец болгарский(из за него все пропахло),в этом году решила в пакетики+в контейнера(специально в этом году докупила),зелень разную,тыкву(оч.удобно в манты,в пшённую и рисовую каши),джандо.стрелки,щавель.как то замочила фасоль,лишняя осталась я её туда же,потом борщ варила.В этом году сделала св. огурцы и соломкой и кубиками,зимой попробую в окрошку и на джаджик и помидоры чери целенькие,не знаю что получится-первый раз.

цветную капусту предварительно отвариваете или после заморозки? а я огурцы очистила от кожицы, в блендер и в в лотки для льда отправила. Буду делать маски для лица

[Вдовина]

Привет Всем.В прошлом году тоже прикупила отдельную морозильную камеру.морозила:морковь,разной толщины.смотря на что.зимой удобно,достал,закинул ни мусора ни лишнего времени,свеклу.баклажаны,цв.капусту(в кляре пробовала,оч.вкусно,предварительно отварив),броколи,перец болгарский(из за него все пропахло),в этом году решила в пакетики+в контейнера(специально в этом году докупила),зелень разную,тыкву(оч.удобно в манты,в пшённую и рисовую каши),джандо.стрелки,щавель.как то замочила фасоль,лишняя осталась я её туда же,потом борщ варила.В этом году сделала св. огурцы и соломкой и кубиками,зимой попробую в окрошку и на джаджик и помидоры чери целенькие,не знаю что получится-первый раз.

цветную капусту предварительно отвариваете или после заморозки? а я огурцы очистила от кожицы, в блендер и в в лотки для льда отправила. Буду делать маски для лица

после,мороженную сразу в кипящую воду 10-12мин. и готово

[koshelek8]

теперь можно заморозить, а то без проверенного рецепта боялась . Просто очень люблю цветную капусту именно в кляре, зимой теперь тоже есть будем!

[Петунья]

78я, запасы у вас капитальные мы только вишню замораживаем, а для компотов и прочего покупаем в магазине

[78я]

78я, запасы у вас капитальные мы только вишню замораживаем, а для компотов и прочего покупаем в магазине

Я только начала)))) просто нас много)))) поэтому и морожу много.

[vyusha]

у меня тут свекровь делает очч удобно: летом перцы фарширует, а зимой достает сколько нужно и быстренько готовит! я бы тож так сделала, да морозилка не позволяет...все и так грибами забито....

[Биноша]

Я взбила клубнику в блендере с сахаром(совсем немного ),и разлила в пакетики для льда.очень удобно-отрезал сколько нужно кубиков,разморозил и свежая клубника.

[ms_smitt]

78я Ну вообще зверь
Расскажите, что у Вас в морозилке, что можно еще сейчас купить что бы заморозить.

[Fotinia]

все и так грибами забито....

И где ж Вы столько грибов набираете? ... Аж завидно, но похорошему... Люблю грибочки - лисички, опята, грузди, белые... Сейчас слюной подавлюсь...

[margaritka777]

А как помидоры кусочками замораживать? ДДольками или кружочками? Они не слипаются?

[78я]

А как помидоры кусочками замораживать? ДДольками или кружочками? Они не слипаются?

Я морожу и дольками и кубиками. Кубиками через найсер дайсер, и в пакет. Дольками- ну надо морозить на досточках а потом по пакетам.

[Fotinia]

... разлила в пакетики для льда.очень удобно-отрезал сколько нужно кубиков,разморозил и свежая клубника.

А вот до этого я не додумалась... Надо попробовать. Удобно кубик "бросить" в любые напитки. Какая Вы умничка! Спасибо за идею.

Дольками- ну надо морозить на досточках а потом по пакетам.

Я в мешочек одним слоем выкладываю, замораживаю. А потом встряхнула и все "смешалось".

Сообщение отредактировал Fotinia: 15.09.2012, 12:40:39

[lessia]

Замораживаю целиком смородину красную черную, малину, сливу, вишню - потом вкусный витаминный компотик. Вишню можно в пирог.
Ягоды разные перетераю в Буллете с сахаром и в маленькие емкости. Оладьи и блины очень вкусно с таким джемом.
Из овощей - перец болг, помидоры, баклажаны, грибы. Бывает при приготовление борща осталась морковка или свекла все тру на терке и в пакетик. Точно так же редьку замораживаю если осталась- чтоб не выкидывать.
Заморозила щавель. Режу щавель, промываю хорошо потом в пакетики.
Зелень всякую - лук зеленый, укроп, петрушку, кинзу.
Из готовой еды- как уже писали выше борщ, рис вареный, гречка, котлеты. Все это замораживаю чтоб не пропало и не выкинуть если много наготовила и осталось .

[Вдовина]

ДД.Девочки,всё таки какие мы умнички и хозяюшки.Хорошая темка,оч. много полезного для себя узнаёшь.Я вот только что помидоры в мейджике взбила и как писала выше Биноша про клубничку,в пакетики для льда,зимой томатик свеженький будет.

[Безобразная Эльза]

78я, что за пакетики с "ассорти"? это типа на лагман? я тоже хочу сразу готовыми порциями чего-нибудь наморозить, чтоб старший сын или муж могли сразу взять, закинуть и не думать чего и сколько... подскажи чего-нить такого

Сообщение отредактировал Безобразная Эльза: 15.09.2012, 14:42:54

[78я]

78я, что за пакетики с "ассорти"? это типа на лагман? я тоже хочу сразу готовыми порциями чего-нибудь наморозить, чтоб старший сын или муж могли сразу взять, закинуть и не думать чего и сколько... подскажи чего-нить такого

Я Юля)))
Там на лагман- жандо, перец болгарский, стрелки чеснока, редька, кинза, помидоры.
Еще на икру - баклажаны, помидоры, перец, кабачки.
Еще на борщ на зажарку- томат, перец, свекла.