Сообщений в теме: 3440

[Uncovered]

[mod]Колбасно-сосисочные войны прошу прекратить. Впредь просьба основываться на фактах. Если описываете свои ощущения и сомневаетесь в качестве, просьба высказываться предельно корректно и опять же, основываться только на фактах. Последующая "священная война" будет жестко пресекаться, а виновники торжества будут получать подарками.[/mod]

Сообщение отредактировал temny: 12.02.2016, 20:46:00
upd

[temny]

MODERATORIAL

Товарищи Мясоеды, в данной теме будем обсуждать сосиски, сардельки, шпикачки, купаты, колбасы которые преобретаем в магазинах, гастрономах, базарах и ярмарках.

Изделия собственного, домашнего производства будем обсуждать тут http://vse.kz/topic/.../#entry33630444

[Turman]

купила для собаки на днях ливерной колбасы стоимостью 120 тг. за палку Сытнов. Думала таких цен уже не бывает

[Vadziku]

Если что в некоторых холодильниках есть "зона свежести", где температура между 0 и +1 градусом поддерживается. В ней язык пролежит спокойно 6 дней и не подпортится и не залежится.
При +5 как в стандартных холодильных камерах 6 дней конечно не вылежит.

Vadziku, у меня нет такой функции. У Вас есть? Тады проведите эксперимент и результат тут расскажите Сварите одновременно говяжий язык и сардельку беккеровскую (деревенскую к примеру) и на 6 дней в зону свежести. Посмотрим появится ли слизь на сардельке. Оч интересно .

Ответы на вопросы:
1. Есть
2. Проводил. О результатах писал в предыдущем посте.

У вас что нет регулятора температуры, и нижней полки в холодильнике?

Без специальной функции регулятором ты этого не добьешься. Там весь смысл, что температура чуть-чуть выше нуля, но ВСЕГДА выше, то есть заморозки не происходит.

[Natella]

2. Проводил. О результатах писал в предыдущем посте.

Про вареный язык помним, а про сардельку? Чо с ней там случится?

[Bereginya]

Нравится сервелат Алимпиев. Вкусно и цена приемлема. Докторская у них тоже супер

[Vadziku]

2. Проводил. О результатах писал в предыдущем посте.

Про вареный язык помним, а про сардельку? Чо с ней там случится?

Мне вам сколько еще раз повторить, чтобы вы больше не переспрашивали?
Ответ: Н-И-Ч-Е-Г-О

[Natella]

Мне вам сколько еще раз повторить, чтобы вы больше не переспрашивали?
Ответ: Н-И-Ч-Е-Г-О

Спасибо за громкий ответ - Ч.Т.Д.!!!! Значит все что ниже - неправда

"Доченька, а почему Ваши колбасы на второй день слизью покрываются?"

[Vadziku]

Спасибо за громкий ответ - Ч.Т.Д.!!!! Значит все что ниже - неправда

"Доченька, а почему Ваши колбасы на второй день слизью покрываются?"

Мне еще не столько лет, чтобы я кого взрослого доченькой называл
Ну а за чужие слова мне как-то отвечать не хочется - мало-ли кто чего скажет.

[Natella]

Мне еще не столько лет, чтобы я кого взрослого доченькой называл
Ну а за чужие слова мне как-то отвечать не хочется - мало-ли кто чего скажет.

Vadziku, хорош прикалываться Главное обосновал, что нужно было

[Vadziku]

Мне еще не столько лет, чтобы я кого взрослого доченькой называл
Ну а за чужие слова мне как-то отвечать не хочется - мало-ли кто чего скажет.

Vadziku, хорош прикалываться Главное обосновал, что нужно было

Да почему-ж прикалываться-то?
Выложи ты эту колбаску во влажной тряпочки на подоконник - ей и пару дней не понадобится - несколько часов. То же и с холодильниками - температура и влажность у разных холодильников разная - результат тоже сильно разный.

[tapor]

Произвели как то в нашей лаборатории экспертизу колбас которые производятся в казахстане
в целом продукция неплохая
Особобый интерес привлек ряд продуктов изготовленных в ТОО "Риориста"
в городе Шымкент и поразились как можно такое допускать!
Содержание тыжелых металов(свинец) в 30 раз привысило норму!
Так же насторожило присутствие солей фосфора,
Внешний вид у них без сомнения привлекательный (технология соблюдается)
но есть их нельзя!

[Рыжий_бес]

Вчера в Универсаме около Силквея видел колбасу называется Телячья, произв-во Россия цена, удивитесь 520 тенге за киллограмм, не рискнул купить
Кто нибудь пробовал

[Leka_D]

Вчера в Универсаме около Силквея видел колбасу называется Телячья, произв-во Россия цена, удивитесь 520 тенге за киллограмм, не рискнул купить
Кто нибудь пробовал

не брать.. отрава редкостная..
мои домашние есть не стали... включая собаку..

[Арагорн]

кто нибудь чувствует разницу между чайной, докторской и любительской?
по форме и на вид они одинаковы. по запаху небольшие отличия. когда пожаришь ваще не чувствуется разницы!

[Vadziku]

кто нибудь чувствует разницу между чайной, докторской и любительской?
по форме и на вид они одинаковы. по запаху небольшие отличия. когда пожаришь ваще не чувствуется разницы!

Докторская и любительская одинаковы на вид?
Что-то новое.
Я всегда считал, что в докторской жир отдельными кусочками недопустим, а в любительской - строго наоборот - положен.
Можно еще нестареющую классику посмотреть про Шурика, когда он собаку снотворным кормил: "Была докторская - стала любительская".

[Федор Ив]

Чайная- обычно колбаса 2-го сорта (согласно ТУ), с повышенным содержанием наполнителей( крахмал и т.п.).Обычно на оболочке указывается сортность и состав. Оболочка-искусственная либо биологическая.
В любительской- сало(жир) располагается на срезе отдельными кусочками, в докторской- срез однородный.
И та и эта колбаса-обычно высшего сорта ( и по цене они выше чайной, городской, туристской и т.п.).
Оболочка у этих колбас -натуральная либо биологическая. Докторская постнее любительской.

[Lisichkin]

Вчера в гостях пробовал сервелат "Первомайский" и их колбасу (а ля домашняя) "метровая". Сервелат гадость редкостная, но проглотил кусочек. "Метровая"-проглотить не смог, пришлось незаметно кусочек выплюнуть в салфетку.

[SoRo]

По детству помню пробовал кровяную колбасу с гречкой, изысканная вещь (хотя может и не для всех ), где бы сейчас такую найти .

[Тиль Швайгер]

Кровяную колбасу тока с рисом готовят корейцы, можно найти в большинстве корейских кафешек.

[SoRo]

Кровяную колбасу тока с рисом готовят корейцы, можно найти в большинстве корейских кафешек.

Спасибо.
Ну чтож, значит, как в песне поется - значит нам туда дорога! Попробуем их в корейском приготовлении.

[Lique]

Это в смысле колбаски из свинной крови?
Думала никогда не заставлю себя попробовать, оказывается есть можно, даже вкусно.