Сообщений в теме: 3440

[Uncovered]

[mod]Колбасно-сосисочные войны прошу прекратить. Впредь просьба основываться на фактах. Если описываете свои ощущения и сомневаетесь в качестве, просьба высказываться предельно корректно и опять же, основываться только на фактах. Последующая "священная война" будет жестко пресекаться, а виновники торжества будут получать подарками.[/mod]

Сообщение отредактировал temny: 12.02.2016, 20:46:00
upd

[temny]

MODERATORIAL

Товарищи Мясоеды, в данной теме будем обсуждать сосиски, сардельки, шпикачки, купаты, колбасы которые преобретаем в магазинах, гастрономах, базарах и ярмарках.

Изделия собственного, домашнего производства будем обсуждать тут http://vse.kz/topic/.../#entry33630444

[lady200381]

Народ знает и любит Беккер

На днях зашла в "Беккер" за конскими сосисками, передо мной стояла бабушка и спрашивает у продавщицы: "Доченька, а почему Ваши колбасы на второй день слизью покрываются?"
Та ей отвечает: "А вы в морозилке их храните, так лучше будет".
Я вышла и долго потом смеялась.
Сорри, м.б. не в тему.

[Natella]

Та ей отвечает: "А вы в морозилке их храните, так лучше будет".

Эт потому что они на настоящие похожи. Бабушка, видимо, привыкла брать сосиски напичканные химией, те и в жару неделю без холодильника не испортятся
Вот за что я люблю Беккер, что их продукция быстро портится, значит настоящая

[lady200381]

Та ей отвечает: "А вы в морозилке их храните, так лучше будет".

Эт потому что они на настоящие похожи. Бабушка, видимо, привыкла брать сосиски напичканные химией, те и в жару неделю без холодильника не испортятся
Вот за что я люблю Беккер, что их продукция быстро портится, значит настоящая

Да, может и правда, всё натуральное. А я думала, может из-за каких-тодобавок, или из-за несоблюдения технологического процесса...
Но! Народ любит Беккер, многие мои знакомые так игрят "Я, кроме Беккера, ничего другго не воспринимаю..."
А однажды после работы зашла в Беккер, примерно в 8-м часу, ничего, кроме говяжьих сосисек не было!
Представляете!

[Anarbek]

а где можно купить докторскую колбасу халал?

и вообще колбасные изделия халал?

Докторская колбаса халал быть не может, ибо по ГОСТу она должна содержать 70% свинины.

[Калистрат Калиныч]

Та ей отвечает: "А вы в морозилке их храните, так лучше будет".

Эт потому что они на настоящие похожи. Бабушка, видимо, привыкла брать сосиски напичканные химией, те и в жару неделю без холодильника не испортятся
Вот за что я люблю Беккер, что их продукция быстро портится, значит настоящая

Гм..гм... значит карбонара, соленые и подкопченые итальянские окорока, которые издревле вялятся и хранятся в подвалах годами... не настоящие?
Будем знать.

[Natella]

Гм..гм... значит карбонара, соленые и подкопченые итальянские окорока, которые издревле вялятся и хранятся в подвалах годами... не настоящие?
Будем знать.

Покажите мне мясо, которое хранится годами и не портится?
Честно скажу, не знаю какие там окорока в каких подвалах хранятся годами, но знаю лишь одно - органика (без заморозки) гниет (или мумифицируется)...

Сообщение отредактировал Natella: 27.07.2008, 23:24:57

[ТОМ СОЕР]

Покажите мне мясо, которое хранится годами и не портится?
Честно скажу, не знаю какие там окорока в каких подвалах хранятся годами, но знаю лишь одно - органика (без заморозки) гниет (или мумифицируется)...

Вот вам пример.
Сварите говяжий язык или казы. положите в металлическую миску и накройте тарелочкой. В таком виде этот
продукт будет храниться 5-6дней, дольше не приходилось, а сосиски слизью покрывается.
Так где же здесь натуральный продукт?

[Ивашко]

Гм..гм... значит карбонара, соленые и подкопченые итальянские окорока, которые издревле вялятся и хранятся в подвалах годами... не настоящие?
Будем знать.

Покажите мне мясо, которое хранится годами и не портится?
Честно скажу, не знаю какие там окорока в каких подвалах хранятся годами, но знаю лишь одно - органика (без заморозки) гниет (или мумифицируется)...

а разве такое бывает, если только из стратегических запасов страны достать

[Клубничк@]

Швабские колбасы думаю не уступают Беккеру, а по вкусу даже лучше

Ну Первомайские совсем оборзели, цена за тысячу зашкаливает, а качество на нет сошло. Всякая гадость попадается.

[just a man]

в сытнове нет колбасы халал.
сегодня был там.

[Vadziku]

Гм..гм... значит карбонара, соленые и подкопченые итальянские окорока, которые издревле вялятся и хранятся в подвалах годами... не настоящие?
Будем знать.

Ты точно ничего не напутал?
Карбонара - это спагетти, а окорока в эти спагетти идут пармские

[Natella]

Вот вам пример.
Сварите говяжий язык или казы. положите в металлическую миску и накройте тарелочкой. В таком виде этот
продукт будет храниться 5-6дней, дольше не приходилось, а сосиски слизью покрывается.
Так где же здесь натуральный продукт?

Хороший пример, тока если вареный говяжий язык держать в холодильнике 6 дней - его потом моя собака есть не будет, не то, что уже кто-то из людей - это по Вашему не испорченный свежий продукт Видимо понятие непорченного натурального продукта у каждого свое
А если Вы внимательно посмотрите хотя бы на детское питание, там сказано, что открытую банку хранить в холодильнике не более суток; многие другие продукты - не более 3 суток. А после 6 суток - продукт абсолютно не пригоден к еде - по крайней мере для моей семьи. Если такое залеживается, то идет бродячим собакам на ужин; домашняя собака от такого морду воротит....

[ТОМ СОЕР]

Хороший пример, тока если вареный говяжий язык держать в холодильнике 6 дней - его потом моя собака есть не будет, не то, что уже кто-то из людей - это по Вашему не испорченный свежий продукт Видимо понятие непорченного натурального продукта у каждого свое
А если Вы внимательно посмотрите хотя бы на детское питание, там сказано, что открытую банку хранить в холодильнике не более суток; многие другие продукты - не более 3 суток. А после 6 суток - продукт абсолютно не пригоден к еде - по крайней мере для моей семьи. Если такое залеживается, то идет бродячим собакам на ужин; домашняя собака от такого морду воротит....

Сделайте в вашем холодильнике температуру пониже, и все будет в порядке.
А натуральные продукты не пропадают, те о которых я говорил.
Кстати недавно в Магнуме наблюдал российские сосиски мороженные, решил посмотреть состав, чуть не упал в
обморок, в следуйщий раз неполенюсь куплю и выложу их состав.
Еще разглядывал первомайские колбасы, там вобще не написано по каким ГОСТам или ТУ делаются.
Кстати в россии обязали производителей колбасных изделий точно указывать состав продукта. Когда у нас это будет?

Сообщение отредактировал ТОМ СОЕР: 28.07.2008, 19:18:05

[Natella]

Сделайте в вашем холодильнике температуру пониже, и все будет в порядке.

В моем холодильнике с температурой все ок; здесь дело в другом - мы в принципе не привыкли есть лежалую, а то и подпорченную еду.

А натуральные продукты не пропадают, те о которых я говорил.

Вечные?

Кстати недавно в Магнуме наблюдал российские сосиски мороженные, решил посмотреть состав, чуть не упал в
обморок, в следуйщий раз неполенюсь куплю и выложу их состав.
Еще разглядывал первомайские колбасы, там вобще не написано по каким ГОСТам или ТУ делаются.
Кстати в россии обязали производителей колбасных изделий точно указывать состав продукта. Когда у нас это будет?

Если кому интересно - могу дать диск " Осторожно -еда", там очень хорошо и наглядно показано, что мы (нет мы такое не едим), многие люди сейчас употребляют в пищу. Кста, про колбасы сосиски тоже есть сюжет - беееее, есть их давно уже не хочется.
Почему хвалю беккеровскую "ветчину к пиву" - собака ее ест; это единственное что она ест их колбас и сосисок, другие просто оставляет нетронутыми...

[Vadziku]

Сделайте в вашем холодильнике температуру пониже, и все будет в порядке.

В моем холодильнике с температурой все ок; здесь дело в другом - мы в принципе не привыкли есть лежалую, а то и подпорченную еду.

Да-да, и ваша собака тоже, помним.

Если что в некоторых холодильниках есть "зона свежести", где температура между 0 и +1 градусом поддерживается. В ней язык пролежит спокойно 6 дней и не подпортится и не залежится.
При +5 как в стандартных холодильных камерах 6 дней конечно не вылежит.

[Арагорн]

у меня первмайские очень быстро испортились
а вот халал который брал в рамсторе просто супер!

[Федор Ив]

У Первомайских колбас мне нравится Шашлычная( разогреваю в микроволновке),
у Беккера нравится почти все, несмотря на космические цены( дешевле брать на Сатпаева-Зозыбакиева в фирменном магазине, в соседних супермаркетах эта же продукция намного дороже и ассортимента нет).

[Natella]

Если что в некоторых холодильниках есть "зона свежести", где температура между 0 и +1 градусом поддерживается. В ней язык пролежит спокойно 6 дней и не подпортится и не залежится.
При +5 как в стандартных холодильных камерах 6 дней конечно не вылежит.

Vadziku, у меня нет такой функции. У Вас есть? Тады проведите эксперимент и результат тут расскажите Сварите одновременно говяжий язык и сардельку беккеровскую (деревенскую к примеру) и на 6 дней в зону свежести. Посмотрим появится ли слизь на сардельке. Оч интересно .

[ТОМ СОЕР]

Если что в некоторых холодильниках есть "зона свежести", где температура между 0 и +1 градусом поддерживается. В ней язык пролежит спокойно 6 дней и не подпортится и не залежится.
При +5 как в стандартных холодильных камерах 6 дней конечно не вылежит.

Vadziku, у меня нет такой функции. У Вас есть? Тады проведите эксперимент и результат тут расскажите Сварите одновременно говяжий язык и сардельку беккеровскую (деревенскую к примеру) и на 6 дней в зону свежести. Посмотрим появится ли слизь на сардельке. Оч интересно .

У вас что нет регулятора температуры, и нижней полки в холодильнике?

[Natella]

У вас что нет регулятора температуры, и нижней полки в холодильнике?

да все у меня есть, эт для верности эксперимента Вы ж мне не поверите, а Vadziku все поверят

Сообщение отредактировал Natella: 29.07.2008, 17:17:34