Сообщений в теме: 3440

[Uncovered]

[mod]Колбасно-сосисочные войны прошу прекратить. Впредь просьба основываться на фактах. Если описываете свои ощущения и сомневаетесь в качестве, просьба высказываться предельно корректно и опять же, основываться только на фактах. Последующая "священная война" будет жестко пресекаться, а виновники торжества будут получать подарками.[/mod]

Сообщение отредактировал temny: 12.02.2016, 20:46:00
upd

[temny]

MODERATORIAL

Товарищи Мясоеды, в данной теме будем обсуждать сосиски, сардельки, шпикачки, купаты, колбасы которые преобретаем в магазинах, гастрономах, базарах и ярмарках.

Изделия собственного, домашнего производства будем обсуждать тут http://vse.kz/topic/.../#entry33630444

[H.A.N.D.]

Тяновские колбасы? Есть мнения?

Мнений нет, так же как и данных колбас на нашем рынке

В Рамсторе на Фурманова всегда есть. Беру сервелат постоянно. Одесскую их же последний раз взяла - не очень понравилась...

[dollina]

Я тоже покупаю етконовский сервелат.но колбаска всегда пересоленая. Вам не кажется?

[nlki]

Беру сейчас колбасу фирмы Риха, докторская, молочные сосиски,сервелат. Прочла сдесь про тяновские, надо попробовать. Риха киргизский продукт.

Сообщение отредактировал nlki: 23.11.2013, 23:24:23

[Cat_Von_D]

На днях была в АДК, там появился целый стенд с продукцией Обриг .

Мой выбор пал на "Миланскую", в целом колбаса не плохая, но вот чистить ее крайне тяжко...зачем на ней эти перетяжки из веревок

Стоит около 2500 за кг, была расфасована в вакуумную упаковку.

[Нур-Айка]

Добрый вечер форумчане! Вопрос такой,что случилось с компанией Беккер? мало того что отсутствует  брендовая оболочка,это я про конские сосиски. и само содержимое далеко уж не конская., а молочная.

Не знаю что, но ни одна продукция сейчас не нравится. Брала детям сосиски детские, они должны быть натуральными 100%, но они резиновые и думаю в ней много воды. И колбасы какую не куплю,  внутри хрящи попадаются и вкус не тот что раньше. Как то видела передачу Жадность там так показывают как эти сосиски и колбасы делают что даже не можешь смотреть на эту колбасу. Многие предприятия используют вместо мяса так называемую MDM — своеобразную субстанцию, сделанную из костей с остатками мяса. Под прессом превращают в нечто похожее на пюре и используют вместо мяса. Оказываются сейчас добавляют такой фермент как карагинан. Так вот он превращает всю массу для колбасы в единую массу. А в этот состав входит курятина, крахмал,  вода, мясной порошок, соевый белок, эмульсия, специй и еще какие то ингредиенты. Всегда нужно смотреть состав колбасы. В идеале должно быть - мясо -курятина, говядина, свинина, шпик, специи, соль. Если запах и вкус слишком выражен специями то  это значит мясо не  лучшего качества, и они специями перебивают вкус колбасы

       Мне нравится сосиски молочые Первомайские - для детей очень хорошо сделаны. А из колбасы конечно нравится Бижановские.

[Dzhil]

 

Добрый вечер форумчане! Вопрос такой,что случилось с компанией Беккер? мало того что отсутствует  брендовая оболочка,это я про конские сосиски. и само содержимое далеко уж не конская., а молочная.

Не знаю что, но ни одна продукция сейчас не нравится. Брала детям сосиски детские, они должны быть натуральными 100%, но они резиновые и думаю в ней много воды. И колбасы какую не куплю,  внутри хрящи попадаются и вкус не тот что раньше. Как то видела передачу Жадность там так показывают как эти сосиски и колбасы делают что даже не можешь смотреть на эту колбасу. Многие предприятия используют вместо мяса так называемую MDM — своеобразную субстанцию, сделанную из костей с остатками мяса. Под прессом превращают в нечто похожее на пюре и используют вместо мяса. Оказываются сейчас добавляют такой фермент как карагинан. Так вот он превращает всю массу для колбасы в единую массу. А в этот состав входит курятина, крахмал,  вода, мясной порошок, соевый белок, эмульсия, специй и еще какие то ингредиенты. Всегда нужно смотреть состав колбасы. В идеале должно быть - мясо -курятина, говядина, свинина, шпик, специи, соль. Если запах и вкус слишком выражен специями то  это значит мясо не  лучшего качества, и они специями перебивают вкус колбасы

       Мне нравится сосиски молочые Первомайские - для детей очень хорошо сделаны. А из колбасы конечно нравится Бижановские.

 

Вы так все описали, что я кажется откажусь теперь от колбасы.) 

по теме: Беккер действительно резиновые и безвкусные, Первомайские получше. Раньше брали Pубиком-Павлодар, нравились

[Нур-Айка]

 

 

Добрый вечер форумчане! Вопрос такой,что случилось с компанией Беккер? мало того что отсутствует  брендовая оболочка,это я про конские сосиски. и само содержимое далеко уж не конская., а молочная.

Не знаю что, но ни одна продукция сейчас не нравится. Брала детям сосиски детские, они должны быть натуральными 100%, но они резиновые и думаю в ней много воды. И колбасы какую не куплю,  внутри хрящи попадаются и вкус не тот что раньше. Как то видела передачу Жадность там так показывают как эти сосиски и колбасы делают что даже не можешь смотреть на эту колбасу. Многие предприятия используют вместо мяса так называемую MDM — своеобразную субстанцию, сделанную из костей с остатками мяса. Под прессом превращают в нечто похожее на пюре и используют вместо мяса. Оказываются сейчас добавляют такой фермент как карагинан. Так вот он превращает всю массу для колбасы в единую массу. А в этот состав входит курятина, крахмал,  вода, мясной порошок, соевый белок, эмульсия, специй и еще какие то ингредиенты. Всегда нужно смотреть состав колбасы. В идеале должно быть - мясо -курятина, говядина, свинина, шпик, специи, соль. Если запах и вкус слишком выражен специями то  это значит мясо не  лучшего качества, и они специями перебивают вкус колбасы

       Мне нравится сосиски молочые Первомайские - для детей очень хорошо сделаны. А из колбасы конечно нравится Бижановские.

 

Вы так все описали, что я кажется откажусь теперь от колбасы.) 

по теме: Беккер действительно резиновые и безвкусные, Первомайские получше. Раньше брали Pубиком-Павлодар, нравились

 

Рубиком не так часто встречается. Брала их сосиски колбасу не дорогая и на вкус очень хороши

[Нур-Айка]

единственную вкусную колбасу попробовала за последнее время- это в грине продаются колбаски к пиву. ооооооочень вкусные!!!!они наверняка из мяса сделаны безо всякой фигни в составе..... но и цена у нее сумасшедшая.......

Я тоже такие покупала, называются пивчики. Очень вкусные, чем то на охотничие  колбаски похоже. Но вкус лучше. Они вроде 100 с чем то грамм идут. Цена за пачку то ли 600 или 700 даже не помню. Брала в рамсторе. 

[Luciana@]

Муж ездил в командировку в Павлодар, "по рекомендации знакомых" дала задание привезти колбасы Рубиком. Привез видов 12- Таллинская, Деревенская, Краковская, Венская, индейка с сыром, татарская, ветчина,  и еще какие-то, названия не помню, честно , не понравились...более менее краковская, остальные- такое ощущение что добавлен ливер.

Сообщение отредактировал Luciana@: 28.11.2013, 11:53:00

[Нур-Айка]

Муж ездил в командировку в Павлодар, "по рекомендации знакомых" дала задание привезти колбасы Рубиком. Привез видов 12- Таллинская, Деревенская, Краковская, Венская, индейка с сыром, татарская, ветчина,  и еще какие-то, названия не помню, честно , не понравились...более менее краковская, остальные- такое ощущение что добавлен ливер.

Конечно Рубикомовские колбасы на вкус не сравнить с колбасами дорогими. Но в своей ценовой категории то есть кг примерно 1000-1500 тг  они хороши. А вот когда покупаешь беккеровскую за 2000-3000 тг, то понимаешь что она не самая лучшая по вкусу.

[Monia]

Беккер действительно испортился!

[МариСо]

Я тоже покупаю етконовский сервелат.но колбаска всегда пересоленая. Вам не кажется?

И мы берем продукцию "Еткона" по поводу соли на мой вкус все нормально, хотя солью стараюсь не злоупотреблять. А вы какие виды берете?

[Вакулина]

Дорогие форумчане, в Беккере давно уже хозяин поменялся. И всё это сказалось на качестве продукции: начиная от выпечки, заканчивая колбасами... Беккер уже больше двух лет как не евро. А кто новые хозяева Беккера вы сами поняли по качеству

[Ludasik_74]

Конечно не самая лучшая пища колбаса и сосиски, но иногда так хочется. Раньше брали Тяновскую продукцию, особенно что нибудь мясное ,сосиски мне их не нравятся.

А сейчас покупаем сервелат и сосиски венские фирмы БИЖАН. Мне нравятся.

[Ciwawa]

Дорогие форумчане, в Беккере давно уже хозяин поменялся. И всё это сказалось на качестве продукции: начиная от выпечки, заканчивая колбасами... Беккер уже больше двух лет как не евро. А кто новые хозяева Беккера вы сами поняли по качеству

Да да. Мясо из резервов армии США после 50 лет хранения, че та как то.... Колбасы давно уже не то, Первомайка рулит.  

[Albanka]

Недавно были в смолле, возле входа в который стояла собачка и жалостливо заглядывала в глаза. Мы сосиски и колбасы давно уже не едим. Я как добрая душа, решила купить одну сосиску животному (говяжьи по тысяче с копейками за кг). Вышли из магазина, позвала собачку, раскрыла сосиску и дала ей. И что вы думаете? Она ее понюхала и убежала))) дети остались под впечатлением) сосиску пришлось выкинуть.

[Citrus&lime]

Сосиски давно уже не беру-это что-то с чем-то 

Колбасу беру сервелат Бижан или Еткон.

[Dimmmkhan]

Изобилие (жетысу агро) кудато пропали... не кто не вкурсе...

[Lesika]

Изобилие (жетысу агро) кудато пропали... не кто не вкурсе...

В Орбите как торговали, так и торгуют.

[dollina]

 

Я тоже покупаю етконовский сервелат.но колбаска всегда пересоленая. Вам не кажется?

И мы берем продукцию "Еткона" по поводу соли на мой вкус все нормально, хотя солью стараюсь не злоупотреблять. А вы какие виды берете?

 

Я покупаю сервелат.