Сообщений в теме: 3440

[Uncovered]

[mod]Колбасно-сосисочные войны прошу прекратить. Впредь просьба основываться на фактах. Если описываете свои ощущения и сомневаетесь в качестве, просьба высказываться предельно корректно и опять же, основываться только на фактах. Последующая "священная война" будет жестко пресекаться, а виновники торжества будут получать подарками.[/mod]

Сообщение отредактировал temny: 12.02.2016, 20:46:00
upd

[temny]

MODERATORIAL

Товарищи Мясоеды, в данной теме будем обсуждать сосиски, сардельки, шпикачки, купаты, колбасы которые преобретаем в магазинах, гастрономах, базарах и ярмарках.

Изделия собственного, домашнего производства будем обсуждать тут http://vse.kz/topic/.../#entry33630444

[ostberg]

А меня мама научила. Ничего страшного в этом нет. Можно и вяленую делать и для пожарить и варить. Тут как уже желание будет и время. Кишку помыть очень хорошо и мясо подготовленное к заправке в кишку пробовать. А из чего делать эт дело вкуса.

[Dimmmkhan]

2 Остберг давайте Уважаемый фото рецепт свой в студию! будем ждать!!! )))

[Lisichkin]

Только сегодня ел отличную Краковскую от Бижан

[Asura]

Из колбас самые вкусные на сегодняшний день для нас: "Имперская" от Черкизовского мясокомбината (дорогущая) и Сервелат от Сава. В Имперской чувствуются куски мяса, но жира много. А в Саве вкус насыщенный, но цена настораживает)

[mexanik]

в "изобилие" сейчас появилась ветчина конская,очень даже ничего.

[mrpumpkin]

Семипалатинский мясокомбинат, краковская в вакуумной упаковке. Понравилась. 

[Penelopa]

Люди, кто покупал Тяновские колбасы? Есть мнения? Спасибо,

[Lisichkin]

Тяновские колбасы? Есть мнения?

Мнений нет, так же как и данных колбас на нашем рынке

[TIN@]

Почему же нет? Есть.Не  знаю, как на сегодняшний день, но, по весне или в начале лета, брали в АДК Брауншвейгскую и Любительскую в синюге.Любительская еще ничего, а вот Брауншвейгская откровенно разочаровала.Очень много сала и соли, и откровенный вкус старого сала.Просто помню, какими были Тяновские колбасы раньше...

[Dimmmkhan]

Павлодарские вкусные. Сегодня взял московская рамзих. Вкусно.

[Lisichkin]

Есть.Не знаю, как на сегодняшний день

Вот что-то я давно их не видел, присмотрюсь

[Gidea]

Почему же нет? Есть.Не  знаю, как на сегодняшний день, но, по весне или в начале лета, брали в АДК Брауншвейгскую и Любительскую в синюге.Любительская еще ничего, а вот Брауншвейгская откровенно разочаровала.Очень много сала и соли, и откровенный вкус старого сала.Просто помню, какими были Тяновские колбасы раньше...

 

Муж раньше работал рядом с их цехом и как-то зашел к ним занести ошибочно отправленное в их офис письмо. После этого пол года колбасы и сосиски не ел,говорит, что такого кошмара никогда не видел - грязь, вонь, антисанитария.

 

Сейчас берем белорусские колбасы, всем нравится, в некоторых много жира, но он не противный.   

[TIN@]

Полагаю,что экскурсия на многие предприятия пищевой промышленности и общепита способна надолго отбить аппетит Помнится, служебный автобус, который возил нас на работу/с работы, проезжал мимо мясокомбината.Так там в окрестностях такое амбре стояло, что было способно из любого вегетарианца сделать

[Cat_Von_D]

В последнее время-вообще перестали покупать колбасу, за исключением Брауншвейгской...Беккер уже месяц обходим стороной  . 

Последней каплей стала краковская колбаса с вонючим при вонючим жиром, а так же докторская, которая на вкус больше похожа на чистый ливер. А об аромате вонючей нарезки из сырокопченой свинины я вообще молчу-запах хрюшки, умершей своей смертью, запах застарелого сала, а судя по упаковке-наисвежайший продукт.

[dollina]

Добрый вечер форумчане! Вопрос такой,что случилось с компанией Беккер? мало того что отсутствует  брендовая оболочка,это я про конские сосиски. и само содержимое далеко уж не конская., а молочная.

[TIN@]

Совесть они потеряли и профессиональную гордость.Причем давно и безвозвратно.

[dollina]

А правда что у них хозяин поменялся?

[TIN@]

Так давно поменялся.Только падение качества началось гораздо раньше.И с тех пор угол падения становится все больше

 

http://www.megapolis..._takaya_kolbasa

[dollina]

Такая большая компания и нету своего хозяйства...

[Cat_Von_D]

Такая большая компания и нету своего хозяйства...

Чем содержать свое хозяйство, много проще закупить дешевого китайского мяса и травить им народ, при этом каждый месяц повышая цены.

Теперь стараюсь закупаться с мясокомбината: беру сервелат от Еткона-практически всегда вкусный, а вот охотничьи и сырокопченая-раз на раз не приходится...иногда обилие жира не очень приятно пахнущего.

Охотничьи колбаски мне нравятся "Первомайские деликатесы", но только не в вакуумной упаковке, а те которые в прозрачном упаковке целлофановой.