Сообщение отредактировал temny: 12.02.2016, 20:46:00
upd
Сосиски и колбасыобсудим?
#21648926
Отправлено 24.07.2012, 01:52:59
Закреплено
#33640880
Отправлено 12.02.2016, 20:45:18
Закреплено
MODERATORIAL
Изделия собственного, домашнего производства будем обсуждать тут http://vse.kz/topic/.../#entry33630444
#3161
Отправлено 18.05.2019, 19:02:42
Где брали?
Заказывала в Расколбасе.Кстати, там есть неплохой карбонат.Получается 3500 тг/кг.Раньше нравился Алимпиевский карбонат.Он был по 3000 тг.Но что-то давно исчез из их ассортимента.Еще понравились в Расколбасе сардельки телячьи.И в наличие есть Киндюк, хоть на сайте указано, что его нет.
https://raskolbas.kz...syrokopchenaya/
Попробовали на ужин Киндюк Брестского мясокомбината.Сразу скажу, что Киндюк от Инкофуда мне нравится больше.
Инкофудовский Киндюк
В отличие от Инкофудовского, Брестский Киндюк в белковой оболочке.Дополнительно упакован в вакуумный пакет.Поэтому он кажется сыроватым.Не в плане сырого мяса, а по структуре.Все-таки сыровяленая колбаса должна быть сухой и твердой.Мне кажется, что это некоторое жлобство производителя, не давшего колбасе достаточно подвялиться, дабы не терять в весе в процессе усушки.На вкус менее солен и более нейтрален, чем Инкофудовский.Легче жуется.Если колбасу будут есть дети, то лучше выбрать его (Брестский).Я же предпочитаю более пикантный вкус, поэтому мой выбор - Инкофудовский Киндюк.Освобожу остальную колбасу от вакуумной упаковки и подвешу подвялиться.Думаю, она только выиграет от этого.
Сообщение отредактировал TIN@: 18.05.2019, 21:55:48
#3162
Отправлено 29.05.2019, 01:26:43
Снова купил Лионские от Беккера и вспомнил, почему перестал брать сосиски Беккера несколько лет назад. На этот раз сосиски были значительно жирнее, чем в прошлый раз. В этом плане Бижан более стабилен.
Сообщение отредактировал mrpumpkin: 29.05.2019, 01:27:28
#3163
Отправлено 03.06.2019, 13:25:29
Снова купил Лионские от Беккера и вспомнил, почему перестал брать сосиски Беккера несколько лет назад. На этот раз сосиски были значительно жирнее, чем в прошлый раз. В этом плане Бижан более стабилен.
Получается на данный момент Бижан ваш фаворит по сосискам?
#3164
Отправлено 03.06.2019, 16:38:24
Получается на данный момент Бижан ваш фаворит по сосискам?
Да, для меня из легкодоступного сосиски Бижан на первом месте. Только надо обязательно брать сосиски Бижан в натуральной оболочке.
Я недавно брал российские "Малаховские" сосиски по нормальной цене, они тоже хорошие, но это случайный завоз и они уже кончились. Конечно, например в Есентае всегда есть российские сосиски хорошего качества от качественных брендов, но там цена в 5000 тг. кусается. У россиян есть хорошие бренды, такие как Клинский, Велком, Снежана, Мясной дом Бородина и т.д., но они в супермаркетах и рынках отсутствуют. Они есть в Есентае, но по высокой цене.
Сообщение отредактировал mrpumpkin: 03.06.2019, 16:45:43
#3166
Отправлено 12.06.2019, 08:28:38
Алимпиев разочаровал, купила докторскую в натур.оболочке и конские сосиски. До этого брала то ли лионские, то ли венские, вроде терпимо было. В докторской явный привкус то ли бумаги, то ли картона, при чем четко ощущается сразу при жевании. По сравнению с белорусской "брестской" вообще отстой. Колбасу сразу видно вкусная или нет по тому как осталась она на тарелке после ужина или нет В этот раз из 6 кусочков, съели только два. Конские сосиски вообще нежевабельные какие-то, будто ничего натурального там нет, цвет слишком красный и пористая структура не впечатлили. Сразу ностальгия по беккеру лет десять назад и его лионским сосискам.
Ну и сразу про сосиски куриные Алатау-Кус. Такого г... я давно не пробовала, не знаю из какой курицы их делали, но что по вкусу, что по запаху...курица там и не валялась. Причем цыплята тапака (мороженные) и копченые крылья ничего так всем у нас нравятся. Сосиски, кстати, просто выкинула
Пока по колбасам лидирует докторская Брестского мясокомбината, сырокопченая Охотный ряд "Светская" и "Ла-Парма" опять же Брестского мясокомбината. И их же сосиски "сливочные". Шпикачки белорусские, риха и как ни странно "папа может"
Сообщение отредактировал Classika: 12.06.2019, 08:40:04
#3167
Отправлено 12.06.2019, 09:16:15
Алимпиев брали дважды разные сосиски и колбасы. Действительно, привкус картона ощущается с первого раза почти во всем их ассортименте.
Что касается понравившиеся колбас -это Брестское угощение от Брестского мясокомбината, Итальянская и княжеское угощение от Ремит и Карук - куриная колбаса от Инко-фуд. Карук, кстати самая сухая из всех.
#3168
Отправлено 12.06.2019, 11:54:11
В последнее время перестала брать Докторскую от Инко-фуд-испортились на фиг,не то что 3-4 года назад..Беру от Белорусских производителей только сырокопченку и сардельки Телячьи...А тут взяла на пробу ветчину Восточную,ветчину в натур.об и сосиски Сливочные от Бижан.Восточная по мне суховатая и жестковатая.А вот в натуралке-оч.даже и сосиски вкусные. Так что Бижан для меня - альтернатива Белорусским колбасам и Беккер(хотя для меня они давно в аутсайдерах)
#3169
Отправлено 12.06.2019, 12:05:21
А Брестский мясокомбинат колбасы где продают, чтобы заценить их вкус, в Магнуме продают? Инко-Фуд вообще отстой, не натуральные у них колбасы.
#3172
Отправлено 12.06.2019, 20:22:40
А Брестский мясокомбинат колбасы где продают, чтобы заценить их вкус, в Магнуме продают? Инко-Фуд вообще отстой, не натуральные у них колбасы.[/quote
На оптовке, в Расколбас, или в магазинчиках белорусской продукции. Я в центре живу, поэтому знаю на Ленина-Виноградова, Муратбаева-Джамбула, Виноградова м/у Космонавтов и Шарипова сразу за Алм.РОВД.Еще на Гагарина видела магазин...
#3178
Отправлено 21.11.2019, 00:34:28
Раньше у меня сложилось отрицательное отношение к беларуской фирме "Инко-фуд". Решил попробовать их "Датскую салями" за 2900 тг/кг. Вкуса салями там нет, похоже на сервелат, только посочнее. Понравилась, неплохая колбаса. Теперь буду внимательнее присматриваться к продукции этой компании. Может, у них и другие годные продукты есть.
Сообщение отредактировал mrpumpkin: 21.11.2019, 00:36:32
Количество пользователей, читающих эту тему: 1
пользователей: 0, неизвестных прохожих: 1, скрытых пользователей: 0