Сообщений в теме: 2962

[Лис]

Я подумала, что в пакете он не подрумянится.. Раз подрумянился  - ваще кул! Лимоном поливали или со сметаной лимон не надо? Лук колечками туда не добавляли, в пакет?
ила.

 

 

лук мои не едят совсем, поэтому не добавляла, но думаю можно и морковь даже положить. На любителя.

 

Рецепт такой универсальный, хоть что можно добавить мне кажется. 

 

А что бы подрумянилась рыба, пакет прокалывала. 

Сообщение отредактировал Лис: 29.11.2013, 11:24:09

[imp_imp]

Спасибо Вам большое за рецепт, очень простой и удобный, сделаю на выходных!

Кстати, девочки, скажите, когда делаешь фунчезу с говядиной, редьку к овощам добавлять при обжарке?

[lin_k]

Спасибо Вам большое за рецепт, очень простой и удобный, сделаю на выходных!

Кстати, девочки, скажите, когда делаешь фунчезу с говядиной, редьку к овощам добавлять при обжарке?

я обычно редьку, чтоб остроту и жесткость сбить, шинкую, добавляю небольшую горсть соли, немного перетираю с солью, а потом промываю водой и даю стечь.

А еще, если кому будет интересно,поделюсь рецептом маринованного сала. Прикольная штука получилась.

Сообщение отредактировал lin_k: 29.11.2013, 16:17:16

[Натальюшка]

Спасибо Вам большое за рецепт, очень простой и удобный, сделаю на выходных!

Кстати, девочки, скажите, когда делаешь фунчезу с говядиной, редьку к овощам добавлять при обжарке?

Фунчеза коронное блюдо мужа. Делает так: Мясо, овощи. И когда овощи практически обжарены, добавляет редьку. 

[imp_imp]

спасибо, девочки за подсказки!

[Amore Mio]

Здравствуйте всем! Может влезла не к месту, поделюсь рецептиком на квашеную капусту за 30 мин. Бабушкин рецептик. Вдруг кому понадобится. 

Морковь, лук , свекла и болгарский перец, шинкуем соломкой. Перец можно по-крупней. Капусту крупными кусочками. В глубокую кастрюлю(я беру 7-и литровую) переложить все слоями: капуста, овощи, капуста, овощи. И так сколько влезет, зависит от вашей кастрюли. Рассол:  3/4 стакана столового уксуса, 200 гр масла подсолнечного, 1 ст ложка соли и 5 ст. ложек сахара, 1 ч. л. красного жгучего перца. Все закипятить, залить этим рассолом капусту с овощами. Кастрюлю поставить на газ и подержать на большом огне 20 мин, помешивая. Дать остыть-и капуста готова! И к столу подать не стыдно, смотрится красиво, и на вкус замечательная.                                                                                                                                                                                     

[Lolli Jolly]

А еще, если кому будет интересно,поделюсь рецептом маринованного сала. Прикольная штука получилась.

конечно интересно)) (сказала Алена которая решила воздерживаться от жирного  ) 

Столько идей вкусных, @Amore Mio,капусткой заинтересовали, капуста хит этой осени!

[Valieva]

Девочки приготовила баранину в духовке, вкуснотища, мясо очень мягкое!

[Нур-Айка]

Подскажите кто нибудь готовит хе из рыбы. Кто как готовит? Сама делаю а что-то не то получается

[Лис]

А еще, если кому будет интересно,поделюсь рецептом маринованного сала. Прикольная штука получилась.

конечно интересно)) (сказала Алена которая решила воздерживаться от жирного )

Столько идей вкусных, @Amore Mio,капусткой заинтересовали, капуста хит этой осени!

и мне про сало интересно!!!!!!

[Лис]

Спасибо Вам большое за рецепт, очень простой и удобный, сделаю на выходных!

Не за что! Надеюсь вам понравится!

[78я]

Кто то недавно спрашивал про капусту. Так вот отсолилась она))) 

чуть позже покажу как она выглядит. 

[Bota-Zhan]

IMG-20131118-WA0007.jpgДевочки приготовила баранину в духовке, вкуснотища, мясо очень мягкое!

ДВ! Выглядит очень аппетитно   Вы  мясо как мариновали? Если не затруднит, можно рецептик?

[Amore Mio]

Подскажите кто нибудь готовит хе из рыбы. Кто как готовит? Сама делаю а что-то не то получается

 

Я часто делаю хе из щечек судака. На 1-1.5 кг щечек(можно любое рыбное филе) 3-4 ст. ложки эсенции, 1 ст. л. соли, залить водой, чтоб закрыло содержимое вровень. Дать постоять часа 2-3, но не больше, иначе рыба станет жесткой, после хорошо промыть водой. Тем временем готовьте морковь. Если лень возится, купите готовую, корейскую. Одной порции вполне хватает, а если же нет, то шинкуйте, + сахар, соль, перец черный, паприка, немного жгучего красного, уксус, и залить все кипящим маслом(совсем чуток масла раскалить на сковороде). мунут 40 и она готова. Затем маринованную рыбу, морковь смешать, в эту смесь добавить обжаренный до золота лук соломкой. Я еще добавляю свежий огурец, крупно порезанный. Получается вкусно. Может кому пригодится.

[Нур-Айка]

 

Подскажите кто нибудь готовит хе из рыбы. Кто как готовит? Сама делаю а что-то не то получается

 

Я часто делаю хе из щечек судака. На 1-1.5 кг щечек(можно любое рыбное филе) 3-4 ст. ложки эсенции, 1 ст. л. соли, залить водой, чтоб закрыло содержимое вровень. Дать постоять часа 2-3, но не больше, иначе рыба станет жесткой, после хорошо промыть водой. Тем временем готовьте морковь. Если лень возится, купите готовую, корейскую. Одной порции вполне хватает, а если же нет, то шинкуйте, + сахар, соль, перец черный, паприка, немного жгучего красного, уксус, и залить все кипящим маслом(совсем чуток масла раскалить на сковороде). мунут 40 и она готова. Затем маринованную рыбу, морковь смешать, в эту смесь добавить обжаренный до золота лук соломкой. Я еще добавляю свежий огурец, крупно порезанный. Получается вкусно. Может кому пригодится.

 

А вы какие нибудь корейские специй или заправки не добавляете и еще как с соевым соусом не пробовали?

[Amore Mio]

 

 

Подскажите кто нибудь готовит хе из рыбы. Кто как готовит? Сама делаю а что-то не то получается

 

Я часто делаю хе из щечек судака. На 1-1.5 кг щечек(можно любое рыбное филе) 3-4 ст. ложки эсенции, 1 ст. л. соли, залить водой, чтоб закрыло содержимое вровень. Дать постоять часа 2-3, но не больше, иначе рыба станет жесткой, после хорошо промыть водой. Тем временем готовьте морковь. Если лень возится, купите готовую, корейскую. Одной порции вполне хватает, а если же нет, то шинкуйте, + сахар, соль, перец черный, паприка, немного жгучего красного, уксус, и залить все кипящим маслом(совсем чуток масла раскалить на сковороде). мунут 40 и она готова. Затем маринованную рыбу, морковь смешать, в эту смесь добавить обжаренный до золота лук соломкой. Я еще добавляю свежий огурец, крупно порезанный. Получается вкусно. Может кому пригодится.

 

А вы какие нибудь корейские специй или заправки не добавляете и еще как с соевым соусом не пробовали?

 

 

Если будете морковь мариновать сами, то вкус получится нежнее, а можете уже готовой корейской заправкой морковь замариновать. 

[lin_k]

 

А еще, если кому будет интересно,поделюсь рецептом маринованного сала. Прикольная штука получилась.

конечно интересно)) (сказала Алена которая решила воздерживаться от жирного  ) 

Столько идей вкусных, @Amore Mio,капусткой заинтересовали, капуста хит этой осени!

 

выложила рецепт в последнем блюде, пользуйтесь на здоровье!

[Lolli Jolly]

выложила рецепт в последнем блюде, пользуйтесь на здоровье!

...как бэ ссылку нельзя?)))

ладно пока свежий пост, но часто за рецептами возвращаешься даже на пару лет назад- где потом искать? спасибо. 

[Lolli Jolly]

Кто то недавно спрашивал про капусту. Так вот отсолилась она))) 

чуть позже покажу как она выглядит. 

Юля, ждем!

своей капустой угостила родню, так сестра прям без ума, ест ее постоянно теперь  и нахваливает. 

[78я]

вот это в кастрюле. Там тарелка белеет)))

Вот так)))