если сначаланаучила для придания коричневого цвета, кинуть в раскаленное масло немного сахара, что вы думаете про это ?
, то плов и так будет темнымрежем лук мелко, но не слишком и жарим его на большом огне без крышки(у меня почти на полном огне) до золотисто-коричневого цвета (это для цвета нашего будущего плова)
каша будетналейте на 1.5-2 пальца выше риса, закрываем крышкой и на этом же большом огне продолжаем готовить. Как закинули рис, засекайте полчаса примерно