Сообщений в теме: 2962

[Рррра]

научила для придания коричневого цвета, кинуть в раскаленное масло немного сахара, что вы думаете про это ?

если сначала

режем лук мелко, но не слишком и жарим его на большом огне без крышки(у меня почти на полном огне) до золотисто-коричневого цвета (это для цвета нашего будущего плова)

, то плов и так будет темным

налейте на 1.5-2 пальца выше риса, закрываем крышкой и на этом же большом огне продолжаем готовить. Как закинули рис, засекайте полчаса примерно

каша будет

[Асэль]

даже нужно обязательно попробую на выходных. а еще вопрос, меня кореянка одна,которая очень долго жила в ташкенте, научила для придания коричневого цвета, кинуть в раскаленное масло немного сахара, что вы думаете про это ?

Обязательно потом отпишитесь, как получилось)) Насчет сахара, думаю смысл все же есть, так как сахар темнеет при нагревании, но не переборщите, а то будет сладкий плов)) Ну и потом зажаренного лука по-моему предостаточно для цвета, ну и морковка конечно же тоже дает золотистый оттенок. В любом случае поэкспериментировать никто не запрещает!!! Удачи Вам и вкусного плова на выходных!!!

[Рррра]

но не переборщите, а то будет сладкий плов))

если сахар сгорит в масле, то плов будет горьким

[Лис]

даже нужно обязательно попробую на выходных. а еще вопрос, меня кореянка одна,которая очень долго жила в ташкенте, научила для придания коричневого цвета, кинуть в раскаленное масло немного сахара, что вы думаете про это ?

Обязательно потом отпишитесь, как получилось)) Насчет сахара, думаю смысл все же есть, так как сахар темнеет при нагревании, но не переборщите, а то будет сладкий плов)) Ну и потом зажаренного лука по-моему предостаточно для цвета, ну и морковка конечно же тоже дает золотистый оттенок. В любом случае поэкспериментировать никто не запрещает!!! Удачи Вам и вкусного плова на выходных!!!

спасибо! отпишусь обязательно!

[Асэль]

каша будет

почему вы считаете, что каша будет??? У меня достаточно рассыпчатый плов получается)) Сегодня вот может приготовлю и пофоткаю, сюда выложу, правда у меня из мяса осталась только грудка(( Конечно с ней не так вкусно, но для наглядности можно и так наверно))

[Рррра]

почему вы считаете, что каша будет???

полчаса держать рис под крышкой

[Асэль]

но не переборщите, а то будет сладкий плов))

если сахар сгорит в масле, то плов будет горьким

Возможно и так, я не пробовала с сахаром делать плов

[Асэль]

почему вы считаете, что каша будет???

полчаса держать рис под крышкой

Ну, не знаю, я поэксперементировала уже с пловом и данный рецепт меня очень даже удовлетворяет)) Ну и потом я уже писала, что не претендую на оригинальность...Девушка, просто попросила помочь ей с легким рецептом плова, вот я и откликнулась)) Ну и потом я написала, что столько нужно именно мне с моей плитой и рисом фирмы Астык))

[Рррра]

я не пробовала с сахаром делать плов

и так понятно

[Рррра]

Девушка, просто попросила помочь ей с легким рецептом плова, вот я и откликнулась))

Есть специальная тема, посвященная плову - рецептов вагон и маленькая тележка

[Асэль]

и так понятно

))

[Jadi]

Вы пробовали? В инете много чего, не рискую применять на своей кухне не проверенные рецепты.

Ну не делала бы не писала

@ms_smitt, Юлечка 78я у нас супер повар! все что она пишет можно смело не проверяя готовить! прошлую весну один шоколадный кекс чего стоил, да море всего! лапша помню с курицей на скорую руку пока домашние ушли купаться - аж слюнки текут как вспомню фото)) огроменное блюдо, все так аппетитно и еще парок подымается!)

А что за лапша с курицей? Не такая как в Нудлс? никогда такую не готовила,у кого есть опыт?

[Асэль]

Есть специальная тема, посвященная плову - рецептов вагон и маленькая тележка

Ну, так ведь она сюда написала, ей нужен был легкий рецепт, так почему я не могу откликнуться на ее просьбу???

[Рррра]

легкий рецепт

в рецептуре плова нет ничего сложного. все дело в практике и навыках

[Асэль]

легкий рецепт

в рецептуре плова нет ничего сложного. все дело в практике и навыках

Да, не спорю

[Буля777]

Я бы хотел спросит знатаков. Рецепт для набора массы. Хочу поправиться.

[Miss Lucky and Crazy]

MODERATORIAL (Автоматическое сообщение от Miss Lucky and Crazy)

Пользователю Асэль вынесено замечание за нарушение пункта 2.2.7 Правил в данном сообщении.

Скрытый текст

и так понятно

))

2.2. Не разрешена отправка сообщений, которые содержат:
2.2.7. Малосодержательную информацию, не несущую смысловой нагрузки. А также информацию не относящуюся даже косвенно к теме дискуссии.

[Асэль]

спасибо! отпишусь обязательно!

Лис, вот посмотрите http://vse.kz/topic/...0#entry25334514 Вот, что получилось у меня, правда баранины нет, из курицы готовила, но ненамного хуже получается в общем-то

[La Reine Juli]

Всем здрасьте!
Делюсь рецептом котлеток из печени. В данном рецепте, из куриной. По желанию, котлетки жарятся тоньше или толще и кушаются отдельно или тушаться в соусе. Фото Выложу позже

http://alimero.ru/bl...cheni.8709.html

Сообщение отредактировал La Reine Juli: 17.04.2013, 20:11:35

[Лис]

спасибо! отпишусь обязательно!

Лис, вот посмотрите http://vse.kz/topic/...0#entry25334514 Вот, что получилось у меня, правда баранины нет, из курицы готовила, но ненамного хуже получается в общем-то

ой, замечательно и рецепт простой и легкий! обязательно сделаю и отпишусь как получится!