Сообщений в теме: 2207

[Miss Lucky and Crazy]

MODERATORIAL

 Напоминаю ВСЕМ! В этой теме мы только обсуждаем приготовленные блюда, сами рецепты с фотографиями выкладываем здесь - http://vse.kz/topic/...retcept/page-84

 

[___Nice]

Я рецепт не выкладывала, если хотите -сегодня найду и там размещу

Разместите, думаю многим будет интересно как сей шедевр приготовить. На НГ самое оно "как удивить гостей".

[___Nice]

А можно Сам рецепт? Так вкусно выглядит блюдо !

Вот рецепт по которому я готовила. Хотя он тоже не оригинальный http://sadpanda.cn/archives/5900 Но сочетание креветок и бекона не понравилось. Как по мне так либо "мясо" либо "рыба". Мороженый горох тоже не люблю, вот только если свежий. Но свежего не было, заменила на консервированный. Морковь заменила конс. кукурузой, т.к. тоже не люблю ее, ни вареную ни жареную, вобщем никакую. Пристрастия у всех разные, может кому-то и такой вариант понравится.

[РаисЗахарна]

Я рецепт не выкладывала, если хотите -сегодня найду и там размещу

Разместите, думаю многим будет интересно как сей шедевр приготовить. На НГ самое оно "как удивить гостей".

Оказывается я уже писала рецепт- вот тут http://vse.kz/topic/...0#entry23934510

[Анна ни разу не Каренина]

вы меня простите,но я не могу обойти этот пирог стороной...Вернее его крышечку,точнее ручку крышки....Я одна нахожу ее странной и эротичной?
Сама идея оформления пирога оригинальная конечно...

[РаисЗахарна]

вы меня простите,но я не могу обойти этот пирог стороной...Вернее его крышечку,точнее ручку крышки....Я одна нахожу ее странной и эротичной?
Сама идея оформления пирога оригинальная конечно...

Экая Вы затейница!!!
Дааа, про себя эту эротишную крышку отметила, но писать не стала- после лагманных червяков и салатных опарышей сочли бы озабоченной совсем!

[TIN@]

Н-да, девушки,Ваши фантазии уводят Вас все дальше и дальше от кулинарии

[angrybunny]

Всем добрый день! Сегодня приготовила банановые маффины
Ингредиенты

2 спелых банана (400 г)

100 г сливочного масла или маргарина

150 г сахара

2 яйца

2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)

250 г муки

Бананы почистить, мякоть размять вилкой, чтобы получилась кашица.Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.Добавить бананы, хорошо перемешать.Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.Выложить тесто в смазанные маслом маленькие формочки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать 15-20 мин.
Рецепт брала отсюда: http://www.say7.info...e-maffinyi.html

[Анна ни разу не Каренина]

Н-да, девушки,Ваши фантазии уводят Вас все дальше и дальше от кулинарии

это не у нас фантазии а у автора пирога Не знаю даже что неэстетичнее измазанные тарелки или вот такие крышечки

[РаисЗахарна]

Понравился вариант маковой выпечки, предложенный elenalida, я оюычно рулеты делаю с большим количеством мака, а тут мне внешний вид понравился- попробую.
Слдеующие рецепты в теме- довольно известные, пирог "Тертый" или "Ванька кудрявый!- такие вариации в названиях.По моим наблюдениям лучше всего выходит с абрикосовым и смородиновым ваереньями.
Однако возникает вопрос- зачем использовать маргарин? Раньше, в период дфицита сливочног масла, наличие в рецепте маргарина было понятно. А сейчас - зачем?

[nataliyam]

Однако возникает вопрос- зачем использовать маргарин? Раньше, в период дфицита сливочног масла, наличие в рецепте маргарина было понятно. А сейчас - зачем?

я думаю либо привычка либо так дешевле. Масло стоит 200 тг за пачку маргарин - 90тг.

[Рррра]

творожный пирог из мультиварки не хотите обсудить?

[РаисЗахарна]

Однако возникает вопрос- зачем использовать маргарин? Раньше, в период дфицита сливочног масла, наличие в рецепте маргарина было понятно. А сейчас - зачем?

я думаю либо привычка либо так дешевле. Масло стоит 200 тг за пачку маргарин - 90тг.

А транс-жиры и их последствия их употребления не дороже выходят?

[РаисЗахарна]

творожный пирог из мультиварки не хотите обсудить?

Ну, если этот "пирожок" обсужить в разделе "мультиварок"- там все горло перегрызут, доказывая что выпечка в мульте ничем не хуже чем в духовке. Я уже спорила, был опыт. У меня большой опыт использования мульти и я не рассматриваю ее как основной способ приготовления пищи, как подсобное, второстепенное.
Это все к вопросу о вкусах и пристрастиях-но я тоже не стану выпекать подобные вещи в мульте.
Единтственное что хорошо в ней выходит- чизкейк и торт "Бархатно-шоколадный!, еще коржи для "Захера".

[Hi]

Единтственное что хорошо в ней выходит- чизкейк и торт "Бархатно-шоколадный!, еще коржи для "Захера".

а классический бисквит? шикарен в мультиварке

[Рррра]

просто там столько танцев с бубном - час в таком режиме, час в таком, а результат не впечатляет, по крайней мере на фото... и это при том, что творожный пирог готовится на раз-два-три традиционным способом

[РаисЗахарна]

Единтственное что хорошо в ней выходит- чизкейк и торт "Бархатно-шоколадный!, еще коржи для "Захера".

а классический бисквит? шикарен в мультиварке

Я бисквит люблю для рулетов- в мульте форма круглая, во-вторых люблю ровный и насыщенный золотистый цвет поверхности, у мульте все как-то бледно.

[РаисЗахарна]

просто там столько танцев с бубном - час в таком режиме, час в таком, а результат не впечатляет, по крайней мере на фото... и это при том, что творожный пирог готовится на раз-два-три традиционным способом

Я технологию даже не читала- достаточно "бледного вида", чтобы там не готовить.

[corbeaux.7]

Скажите мне честно- я стервь или это действительно вкусно? А то мну в сомнениях.....т.к. сей пейзаж с вареной картохой и мясом показала мужу- он просил не портить аппетит.
Может с нами что-то не так, а?

только увидела этот пост)
РаисЗахарна, скажу Вам по секрету - это действительно вкусно и с Вами все так!
торопилась и выложила как попало - ну с кем не бывает то?
кстати, тут не фарш, а мясо, просто порезала тонкими пластами, и пока мариновалось, потеряло форму.

Научите, как красиво? я то первый год всего замужем)
ах да, спасибо! критика - лучший мотиватор личностного роста

[Рррра]

Итак я готовил: спагетти под соусом болоньез в вегетарианском стиле.

обсуждаем?

[Mr. Acc-ura-cy]

каре ягненка с картошкой и томатами


картошку молодую посыпала солью, перцем,полила оливковым маслом и в духовку


мяско замариновала солью, перцем, немного зерновой горчицы, розмарин, чеснок и оливковое масло


на сковороде обжарила ребра (по 4-5 мин с каждой стороны) и в духовку к картошке и томатам


в духовке держала 15 мин, потом достала и под фольгой ещё 10 мин и вот приятного аппетита)

Выглядит аппетитно