Сообщений в теме: 2207

[Miss Lucky and Crazy]

MODERATORIAL

 Напоминаю ВСЕМ! В этой теме мы только обсуждаем приготовленные блюда, сами рецепты с фотографиями выкладываем здесь - http://vse.kz/topic/...retcept/page-84

 

[Boris]

 

 

Глутамат натрия или "усилитель вкуса" )

 

Он негативно влияет на зрение. Если его не класть, то это уже будет не KFC?

 

 

Наверное да )) Отходить от рецептуры нельзя ))

А если и добавить... Вы так часто и много едите глютамат? )) Ученые заметили такие симптомы только когда кормили зверюшек в количествах 20 % сухого веса от всей потребляемой пищи в течение 6 месяцев. 

[Жемчужина]

я не покупаю готовое сало, солю сам ... 

А  подскажите, какую часть хрюшки берете на засолку?

[Boris]

 

я не покупаю готовое сало, солю сам ... 

А  подскажите, какую часть хрюшки берете на засолку?

 

 

Часть свинюшки - сало ))

Беру часто брюшину, с прослойками мяска. Быстро солится, вкусное.

А вообще по виду больше ориентируюсь, какое сало приглянется - то и беру

[Boris]

Сегодня у нас был легкий ужин, так же отлично подойдет на закуску . Оценят любые гости!!! Рулетики из семги!!! Семга собственного посола, но можно конечно же взять и магазинную готовую соленую или копченную. Лаваш Сыр творожный любой Укроп Для соуса - сметана 15% смешать с чесноком и укропом Лаваш смазать сыром присыпать резаным укропом и выложить кусочку тоненькие семги. Свернуть в рулет. И разрезать чуть наискосок. Подать с соусом. Ну ооочень вкусно!!! И на все про все 10 мин готовки этой закуски!!!

 

 

Такие постоянно в Пинте заказываю )) Прикольные...

[H.A.N.D.]

Сегодня у нас был легкий ужин, так же отлично подойдет на закуску . Оценят любые гости!!! Рулетики из семги!!! Семга собственного посола, но можно конечно же взять и магазинную готовую соленую или копченную. Лаваш Сыр творожный любой Укроп Для соуса - сметана 15% смешать с чесноком и укропом Лаваш смазать сыром присыпать резаным укропом и выложить кусочку тоненькие семги. Свернуть в рулет. И разрезать чуть наискосок. Подать с соусом. Ну ооочень вкусно!!! И на все про все 10 мин готовки этой закуски!!!

 
 
Такие постоянно в Пинте заказываю )) Прикольные...

А я в Кофеделии, только там семги мало кладут)))
И лист салата добавляют внутрь, но мне салат мешает...

[Анорексичка]

Такие постоянно в Пинте заказываю )) Прикольные...[/quote]
А я в Кофеделии, только там семги мало кладут)))
И лист салата добавляют внутрь, но мне салат мешает...
[/quote]
Мне очень понравился Ваш рецепт! На выходные планирую приготовить домашним!

[Is.Amir-a]

Мне понравился рецепт пшенной каши с тыквой, спасибо!!!   

[Нетсвободныхлогинов]

Мне понравился рецепт пшенной каши с тыквой, спасибо!!!   

На здоровье  ! 

Как- то замечаю (среди своих знакомых) тыква не очень популярна в рационе, хотя на мой взгляд один из самых вкусных овощей (или кто она там?) семейства тыквенных))) . Нам бабушка с детства любовь эту привила)), дед все лето заботливо ее выращивал, подвязывал, дощечки подкладывал, те плоды, которые не укрепились и отвалились в "зеленом" возрасте шли на изготовление мною вазочек  , а вот сочные вызревшие плоды хранились до марта месяца и парились, варились, съедались))) . В фаворе у нас еще пареная тыква со свёклой- самый вкусный десерт ))) 

[Is.Amir-a]

Ой тыкву я люблю в любом виде, прям обожаю!!! Сейчас когда я живу в благоустроенном доме, скучаю за тем временем, когда я жила в частном доме, у нас было свой огород и там росло изобилие разных овощей и фруктов, а какая тыква у нас росла!!! На зиму сколько мы собирали, и сколько соседям раздавали)))) 

Сейчас же на базарах Астаны половинку тыквы я покупаю за немалые деньги...

[ЗОЛОТКО]

Ой тыкву я люблю в любом виде, прям обожаю!!!

Мужняя родственница прям сильно советовала мне есть тыкву. Для гипотоника с вечно низким гемоглобином говорит оч.полезна.
Советовала просто нарезать на дольки как дыню, расставить на лист-поддон,присыпать слегка сахаром и в духовку.
Но я тыкву только в мантах и пироге с мясом употребляю, и то редко (((

О, кстати, что за сорт такой - маленькие тыковки. Недавно купила такую, удобно в принципе

Сообщение отредактировал ЗОЛОТКО: 30.10.2014, 10:44:06

[Петунья]

 

 В фаворе у нас еще пареная тыква со свёклой- самый вкусный десерт ))) 

 

выкладывайте,  жду

PS каша очень понравилась

[Нетсвободныхлогинов]

выкладывайте,  жду

Для ленивых  очень ограниченных во времени людей  ; 

Тыкву и свёклу почистить, порезать тонкими пластиками, сложить в кастрюльку, чуть- чуть водичкой полить - и на мееееедленный огонь (минут на 40-50), можно также рассекателем воспользоваться. ВСЁ!  по желанию готовый десерт посыпать сахаром))) 

Я делаю еще в духовке: тыкву пластинками, уложить ровным рядком, сверху залить медком (по капле на каждый пластик) , присыпать корицей, молотыми орехами (или чем- нить еще) и запечь, тоже вкусно! Но из кастрюльки сердцу теплее как- то )))

[Ch_maiya]

ОСПАНОВА, я нечаянно нажала на минус ((. Хотела поставить естественно плюс. Это все маленькие кнопки на планшете.... И почему нельзя исправить..... Сорри. Всегда удивляюсь, как так ровно можно накрутить лапшу?

[оспанова]

ОСПАНОВА, я нечаянно нажала на минус ((. Хотела поставить естественно плюс. Это все маленькие кнопки на планшете.... И почему нельзя исправить..... Сорри. Всегда удивляюсь, как так ровно можно накрутить лапшу?

Какая разница,плюс-минус,я в том равновесии сама с собой,что это не пугает.! По поводу лапши, всегда вспоминаю вечно недовольное лицо моей свекрови,для неё всегда всё было не так.,что бы я не делала и не готовила  ,года проходят,а она своих взглядов так и не изменила   ,хотя в готовке,в некотором смысле,её недовольство где то было для меня стимулом. Лапша не ровная,толстоватая -но моя. Моя подруга уйгурка мне подсказывала,что пока учишься тянуть и замешивать лапшу,делай тесто для неё пластичное, в некотором смысле мягковатое,с добавлением раст. масла.,а как получится- по стандарту.

[sawsaw_]

О, кстати, что за сорт такой - маленькие тыковки. Недавно купила такую, удобно в принципе

 

А как она примерно выглядела? Мы ездим в сентябре на трассу возле Косозена. Там фермеры продают свой урожай. Вот как раз таки у них на целую зиму закупаем тыквы. Выбираю маленькие, удобно для одного раза приготовить. Продают 5-ти видов. Сорт не знаю, но они называют его "мантыковой"  Размеры там каждого вида от кулака до огромного мяча ))) А больше всего из тыквы нравится та, которая распадается на волокна и кушается сырой. Очень вкусный салат с нее получается.

[nafanja]

 

 

я не покупаю готовое сало, солю сам ... 

А  подскажите, какую часть хрюшки берете на засолку?

 

 

Часть свинюшки - сало ))

Беру часто брюшину, с прослойками мяска. Быстро солится, вкусное.

А вообще по виду больше ориентируюсь, какое сало приглянется - то и беру

Решила посолить сало по вашему рецепту.... Сегодня 6 день,но правда стоит оно у меня на балконе.Как Вы думаете уже можно пробу снимать?

А то в рассоле солю первый раз,а терпежа уже нет

[Мортиша Аддамс]

Всегда удивляюсь, как так ровно можно накрутить лапшу?

Раньше хотела научиться тянуть лапшу, уже не хочу.

Последнее время берем  это:

 

Замороженная сырая лапша для лагмана. На вкус не хуже,чем домашняя. 

Сообщение отредактировал Мортиша Аддамс: 18.11.2014, 17:55:10

[ms96249]

Тыквенный суп из Джейми Оливера.  Очень нестандартный вкус.  Понравилось.  

 

И ещё тыквенный кекс.  Тоже очень хорошо.

[japancar]

Тыквенный суп из Джейми Оливера. Очень нестандартный вкус.

Бедняга Джейми, всегда с удовольствием смотел его передачи.

[Семен Семеныч]

 

Тыквенный суп из Джейми Оливера. Очень нестандартный вкус.

Бедняга Джейми, всегда с удовольствием смотел его передачи.

 

Ээээ, а что с ним ?