Сообщений в теме: 2207

[Miss Lucky and Crazy]

MODERATORIAL

 Напоминаю ВСЕМ! В этой теме мы только обсуждаем приготовленные блюда, сами рецепты с фотографиями выкладываем здесь - http://vse.kz/topic/...retcept/page-84

 

[Miss Lucky and Crazy]

Корейская соль - это усилитель вкуса, он же глутамат натрия

Я могу еще как-то понять когда люди по незнанию используют приправы, имеющие в составе эту дрянь, но вот чтобы сознательно сыпать ....

Меня что удивило в этом глутомате натрия... Вернее, в Штатах что удивило. Очень многие уважающие себе китайские рестораны и заведения, работающие по принципу шведский стол \ буфет, на входе вешают большую табличку - в нашей еде не содержится глутомат натрия.
Даже, казалось бы, в такой глубинке, как Бостон, и то в китайском ресторане видели этот плакатик.

Если даже америкоты, в их фастфудами и прочем считают, что эта дрянь вредная....

Я вот тоже сознательно сыпать не буду. Мама-врач, иногда читаю ее мед журналы, как-то статья была, что доказано, что эта дрянь приводит к дальнозоркости в молодые годы.

[Rainbow Stones]

Готовили на даче стейки в барбекюшнице, поискала рецепты нашла отличные советы для подготовки мяса. http://www.wday.ru/f...sekrety-stejka/

[Охара]

Это чо? Король кетайской кухни, аналог рускава маянеза?

7. Добавляем лотос

Корейская соль - это усилитель вкуса, он же глутамат натрия

да ладна...??? че правда чтоли???
корейцы ЭТО во все блюда добавляют.

[Tanufka]

Охара, я вас уверяю. Совсем не все так трогично))
Химия.. так она сейчас везде)) Помидоры видели, красивущие?
торты покупаете?.. чистящими, моющими пользуетесь?..
Я могу продолжить списокJ

[Uncovered]

[ex="(Автоматическое сообщение от Uncovered)"]Пользователю Семен Семеныч вынесено предупреждение за нарушение пункта 2.2.4 Правил в данном сообщении.

Скрытый текст

Нда...наши люди в булочную, не то, что на такси, вообще не ходят...

А давайте обсудим булочную композицию РаисЗахарны - "здесь была вилка", что символизирует сей момент, что автор хотел донести до едоков этим?

Сами напросились.

 Семен Семеныч ...

2.2. Не разрешена отправка сообщений, которые содержат:
2.2.4. Несогласованную рекламу в любом из элементов сообщения. Эксклюзивным правом на размещение рекламы на Форуме обладает рекламное агентство «MediaArt».[/ex]

[Безобразная Эльза]

Свины от Мисс Лаки ооочень аппетитные
А коты так просто изумительные )))

[Семен Семеныч]

быстрый рассольник.
режем мелкими кубиками отварной картофель, огурцы, варёную колбасу, редис, сваренные вкрутую яйца. солим, заливаем Таном (можно добавить кефир для густоты), посыпаем зеленью и даём настояться в холодильнике.

Новый вид рассольника

[silverok]

быстрый рассольник.
режем мелкими кубиками отварной картофель, огурцы, варёную колбасу, редис, сваренные вкрутую яйца. солим, заливаем Таном (можно добавить кефир для густоты), посыпаем зеленью и даём настояться в холодильнике.

Новый вид рассольника

Мб человек ошибся и хотел сказать, что это окрошка?

[Miss Lucky and Crazy]

быстрый рассольник.
режем мелкими кубиками отварной картофель, огурцы, варёную колбасу, редис, сваренные вкрутую яйца. солим, заливаем Таном (можно добавить кефир для густоты), посыпаем зеленью и даём настояться в холодильнике.

Новый вид рассольника

А, может, окрошка?

Рассольная окрошка....

Сообщение отредактировал Miss Lucky and Crazy: 30.05.2013, 13:56:40

[Семен Семеныч]

А, может, окрошка?
Рассольная окрошка....

Дык нету в рецепте рассола
кроме как в названии

Сообщение отредактировал Семен Семеныч: 30.05.2013, 14:01:06

[РаисЗахарна]

А, может, окрошка?
Рассольная окрошка....

Дык нету в рецепте рассола
кроме как в названии

В России (+Польша+Прибалтика)енто кушанье обычно обзыват "Холодник"- на кефире или свекольном соке и т.д, правда без мясных ингридиентов.
А я квасу хочу бочкового... сильно. И с ним окрошки именно "рубануть".
А не вижу бочек , нет у нас настоящего кваса.

Сообщение отредактировал РаисЗахарна: 30.05.2013, 23:52:41

[Симпатичная Бяка]

"А я квасу хочу бочкового... сильно.И с ним окрошки именно "рубануть".---Во времена моего детства ( 80 годы) квас бочковой был очень вкусный , но он был сладкий и не подходил на окрошку . на окрошку ставили домашний квас , кисленький такой ..

[Рррра]

нет у нас настоящего кваса.

самостоятельно изготовить

[corbeaux.7]

Почки бараньи по-уйгурски

Приготовить одну луковицу, пару зубчиков чеснока, по половине чайной ложки черного и сладкого молотого перца, половину чайной ложки зиры, пару ложек столовых соевого соуса, соли 0,3 ч.л., растительного масла грамм 50 и казан (или сковородку)

На все ушло 15 минут, не более! Никакого запаха у готового блюда!

Приятного аппетита!

Извиняюсь, просто мама историк у меня, а при чем тут по-уйгурски?
я понимаю, когда по уйгурски самса, манты, итд. соевого соуса и зиры у уйгуров в помине не было) может, все таки, по-корейски, например?

Сообщение отредактировал corbeaux.7: 31.05.2013, 00:57:35

[Семен Семеныч]

Извиняюсь, просто мама историк у меня, а при чем тут по-уйгурски?
я понимаю, когда по уйгурски самса, манты, итд. соевого соуса и зиры у уйгуров в помине не было) может, все таки, по-корейски, например?

Сейчас то есть
Это новодел, повторяет рецепт сталика, а коль сталик сказал по "уйгурски" - значит по "уйгурски"

[Tanufka]

А я квасу хочу бочкового.

что за принципиальность?
Есть "окрошечный" квас, вполне доступно продается..что за истерика, "хочука - нехочуки"? )))))

[Рррра]

Есть "окрошечный" квас, вполне доступно продается..что за истерика

все дело во вкусе!

[Tanufka]

Ну так и я говорю, попробуйте, и делайте выводы
Могу адресок подсказать.
1,5 литра, стоит. если не ошибаюсь, 250 тенге.

[corbeaux.7]

Сейчас то есть
Это новодел, повторяет рецепт сталика, а коль сталик сказал по "уйгурски" - значит по "уйгурски"

да и сейчас тоже нету. у меня много знакомых, друзей и даже родственников уйгуров, никогда в гостях подобного не замечала.

[Безобразная Эльза]

-Во времена моего детства ( 80 годы) квас бочковой был очень вкусный , но он был сладкий и не подходил на окрошку . на окрошку ставили домашний квас , кисленький такой ..

примерно такой же и, кажется, даже в тех же бочках продается по ташкенской в сторону Каскелена.... окрошку с ним как-то не представляю, но вкусно (если абстрагироваться от всех страшилок о червях в бочках, разведенном непонятно какой водой квасе и пр.). В этом году, правда, не пробовала.

надо своим друзьям уйгурам сказать, чтоб зиру и соевый соус выкинули

Сообщение отредактировал Безобразная Эльза: 31.05.2013, 11:38:42