Сообщений в теме: 1007

[Niyara]

 

Моя мама теперь тоже обладательница хлебопечки 2502. Первая булка на быстром режием вообще не получилась, тонкий кирпич с сырой консистенцией (. Думаю на маму, которая неверно пропорции муки по стакану неверно мерила. Весов пока нет. Полазив на форумах перевела граммы в мл, заложили продукты - сначала сухие, потом воду, поставила на 01 программу и чз 4 часа прекрасная булка. Второй раз на ночь поставили из муки 1 сорта и хлеб получился даже лучше чем первый раз из муки высшего. Теперь все таки на быстром режиме хочется добиться хорошего результата. Хлебопечка стоит того конечно, хлеб необыкновенно вкусный )).

 

В "Хозяюшках" продают мерные ковшички универсальные со шкалой. Тенге по 200-300. Во одном ковшике можно измерить муку, воду, сахар.

 

О, спасибо за наводку, у нас был такой, как раз думали где можно купить ))

[Sanny88]

Хлебопечка Panasonic SD-ZB 2502 BTS 

 

Потеряли нож для замеса ржаного хлеба, где можно приобрести?

[федра]

Моя мама теперь тоже обладательница хлебопечки 2502. Первая булка на быстром режием вообще не получилась, тонкий кирпич с сырой консистенцией (. Думаю на маму, которая неверно пропорции муки по стакану неверно мерила. Весов пока нет. Полазив на форумах перевела граммы в мл, заложили продукты - сначала сухие, потом воду, поставила на 01 программу и чз 4 часа прекрасная булка. Второй раз на ночь поставили из муки 1 сорта и хлеб получился даже лучше чем первый раз из муки высшего. Теперь все таки на быстром режиме хочется добиться хорошего результата. Хлебопечка стоит того конечно, хлеб необыкновенно вкусный )).

у меня тоже мулинекс, я делаю так после последнего перемешивания вытаскиваю  ножи из теста, булку подмешиваю немного руками и укладываю обратно в ведерко. После выпечки дайте минут 5 постоять хлебу в ведерке, потом вытряхивайте. Дырочки получаются маленькие

[федра]

 

Моя мама теперь тоже обладательница хлебопечки 2502. Первая булка на быстром режием вообще не получилась, тонкий кирпич с сырой консистенцией (. Думаю на маму, которая неверно пропорции муки по стакану неверно мерила. Весов пока нет. Полазив на форумах перевела граммы в мл, заложили продукты - сначала сухие, потом воду, поставила на 01 программу и чз 4 часа прекрасная булка. Второй раз на ночь поставили из муки 1 сорта и хлеб получился даже лучше чем первый раз из муки высшего. Теперь все таки на быстром режиме хочется добиться хорошего результата. Хлебопечка стоит того конечно, хлеб необыкновенно вкусный )).

у меня тоже мулинекс, я делаю так после последнего перемешивания вытаскиваю  ножи из теста, булку подмешиваю немного руками и укладываю обратно в ведерко. После выпечки дайте минут 5 постоять хлебу в ведерке, потом вытряхивайте. Дырочки получаются маленькие

 

ошибочка вышла не в тот пост отправила

[федра]

ДД. Я вот хотела узнать, мне уже достаточно давно подарили хлебопечь, Woulinex, или Moulinex, я не знаю как правильно ) так вот, винты, которые перемешивают тесто, очень часто потом остаются в булке хлеба, и их очень тяжко вытащить... Первое время было не критично, так как не постоянно. Ну застрял, ладно, попарюсь, поковыряюсь-вытащу. А когда оба стали застревать и каждый раз... Стало отпадать желание печь хлеб) У кого-нибудь так было? Что с этим делали?

у меня тоже мулинекс, я делаю так после последнего перемешивания вытаскиваю  ножи из теста, булку подмешиваю немного руками и укладываю обратно в ведерко. После выпечки дайте минут 5 постоять хлебу в ведерке, потом вытряхивайте. Дырочки получаются маленькие

[Tintin]

ДД. Я вот хотела узнать, мне уже достаточно давно подарили хлебопечь, Woulinex, или Moulinex, я не знаю как правильно ) так вот, винты, которые перемешивают тесто, очень часто потом остаются в булке хлеба, и их очень тяжко вытащить... Первое время было не критично, так как не постоянно. Ну застрял, ладно, попарюсь, поковыряюсь-вытащу. А когда оба стали застревать и каждый раз... Стало отпадать желание печь хлеб) У кого-нибудь так было? Что с этим делали?

у меня тоже мулинекс, я делаю так после последнего перемешивания вытаскиваю  ножи из теста, булку подмешиваю немного руками и укладываю обратно в ведерко. После выпечки дайте минут 5 постоять хлебу в ведерке, потом вытряхивайте. Дырочки получаются маленькие

Спасибо, попробую так сделать

[Sanny88]

выложите рецепты для панасоника 2502 и фото хлеба. очень интересно. вчера попробовали испечь, но не поднялся. да и как бы сыроват чтоли внутри получился. ингридиенты отмеряла по весам и по мл. дрожжи свежие по дате, сухие дрожжи. только купили. не пойму что не так, обычный белй хлеб на режиме 01.

Сообщение отредактировал Sanny88: 21.03.2014, 11:38:56

[Niyara]

Вот наша вторая попытка испечь хлеб на быстром режиме, на удивление хлеб поднялся даже лучше чем на обычном режиме, и размер я выбирала средний, а вышел как XL.

И как обычно - очень очень вкусный )).

 

  

 

У меня вопрос - можно ли сухое молоко заменить на обычное, например, уменьшив кол-во воды??

Сообщение отредактировал Niyara: 21.03.2014, 19:38:36

[sweetly_21]

Девочки где купить ржаную муку???

[tamper]

Девочки где купить ржаную муку???

В Магнуме на Рыскулова есть.

[Вдовина]

ДД.Вот моё творение,сегодня первый раз пекла,не судите строго,рецепт теста из книжки."Плюшка московская."

Прикреплённые изображения:

• 

Сообщение отредактировал Вдовина: 28.03.2014, 18:50:45

[Bell Pepper]

ДД. Выкладывали  здесь как то рецепт  пасхи с творогом. Если не сложно продублируйте еще раз.

[Bell Pepper]

Пы.сы сама нашла. Рецепт проверенный и вкусный. 

Пасхальный Кулич

Молоко-110 мл, яйца - 2 шт, творог - 150 грамм (брала на глаз), масло сливочное - 100 г., мука - 500 г, соль - 1 ч.л., сахар - 100 г, дрожжи -2,5 ч.л.
Ваниль, изюм, цукаты, цедра

И замечание автора так же укажу, печь надо  на программе со светлой корочкой.

[Breakfast At Tiffany's]

У нас мулинекс.очень довольны.хлеб вкусняшка

Сообщение отредактировал Breakfast At Tiffany's: 04.04.2014, 22:37:15

[mexanik]

ДВ.знакомая просила написать,может кто продаёт Panasonic 2502,купит.

[Sanny88]

Девочки где купить ржаную муку???

В Арзане, в Метро, в Магнуме

[Хабиби]

Пы.сы сама нашла. Рецепт проверенный и вкусный. 

Пасхальный Кулич

Молоко-110 мл, яйца - 2 шт, творог - 150 грамм (брала на глаз), масло сливочное - 100 г., мука - 500 г, соль - 1 ч.л., сахар - 100 г, дрожжи -2,5 ч.л.
Ваниль, изюм, цукаты, цедра

И замечание автора так же укажу, печь надо  на программе со светлой корочкой.

А я тоже пекла по этому рецепту несколько раз! Причем чуточку изменяла рецепт: масло сливочное - а) 80 гр, + 2 ст.л. домашней сметаны, б) сахара брала 150 гр. Получилось даже с совершенно невозможным творогом Мумуня (взяла в магазине, а оказалось, что он сухой, спрессованный). Ставила на 4 часа, получались высокие, под самую крышку

[Хабиби]

ДД.Вот моё творение,сегодня первый раз пекла,не судите строго,рецепт теста из книжки."Плюшка московская."

Очень хорошие у Вас булочки получились. А я 2 раза пыталась тесто делать по этому рецепту, оба раза тесто прямо жидкое получалось

[Вдовина]

Очень хорошие у Вас булочки получились. А я 2 раза пыталась тесто делать по этому рецепту, оба раза тесто прямо жидкое получалось

спасибо.я досыпала муки и на 20 мин на замес поставила.

[Хабиби]

 

Очень хорошие у Вас булочки получились. А я 2 раза пыталась тесто делать по этому рецепту, оба раза тесто прямо жидкое получалось

спасибо.я досыпала муки и на 20 мин на замес поставила.

 

Ок, попробую, а муки на глаз сыпали? Или точное количество?