Сообщений в теме: 1007

[АДИТИ]

Какая хлебопечка печет багеты? Кто юзает, рекомендуете? Спасибо!

[Семен Семеныч]

Какая хлебопечка печет багеты? Кто юзает, рекомендуете? Спасибо!

Яндекс маркет, форма выпечки багет будут которые пекут багеты (на самом деле их испечет любая при наличии багетницы), там же и отзывы (для более углубленного изучения искать на хлебопечке ру по моделям)

[Nezn@komec]

Потихоньку созреваю для того чтобы подарить хлебопечь маме, а значит должна буду испытать сначала сама. Так поняла, что закваска очень важный ингредиент для приготовления самого вкусного хлеба.

Нашла вот такой рецепт

 

 http://forum.say7.info/topic29292.html

 

надеюсь пригодится 

[Гея.]

очень нравится делать в ней тесто на пельмени! Попробуйте! у меня печь-Panasonic SD-257

 

рецепт теста:

Мука-500 гр.

яйцо-1 шт.

соль-0.5 ч.л.

масло растительное-1 десертная ложка(или 3 чайных)-придаёт тесту элластичность и не даёт сохнуть так быстро)

вода-220 мл.

Режим-"тесто-20 минут".

 

после того, как его вынули из ведёрка-дать отлежаться в целлофановом мешочке не менее 15-20 минут! можно готовить пельмешки!

[workerman]

Кто знает рецепт теста для баурсаков, поделитесь пожалуйста

[Barbican]

подскажите,хочу супруге приобрести хлебопечь......порадовать ее

какую марку лучше выбрать?

[Сара Абрамовна]

А я хочу предложить следующий рецепт для хлебопечки, вернее для функции "тесто".

Сама пеку хлеб в хлебопечке (почти всегда отрубной, здоровья ради  ). Но также активно использую функцию тесто для замешивания теста на пироги и т д. 

Нашла рецепт итальянского хлеба Фокачча на сайте "поваренок" и первый раз сделала все руками, ровно так как написано в рецепте. Очень вкусно, все поклонники хлеба оценят. А потом как то в выходной после уборки мне было просто лень мыть много посуды и столешницу после замешивания теста, и я решила замесить его в хлебопечке. И как была приятно удивлена, когда после полутора часов замеса (а у меня только такой) я достала прекрасно разошедшееся поднявшееся тесто готовое к выпеканию. Ингридиенты загрузила в хлебопечку как в рецептах из мануала: внизу жидкость с добавками, сверху мука. Только я в теплой воде предварительно развела сахар, соль и дрожжи, потом закладывала все остальное. И на счет оливок, они не будут кружочками, а сломаются в процессе замета примерно на четвертинки, но это не беда и на вкусе никак не отразится!

А вот и сам рецепт http://www.povarenok...pes/show/37548/ надеюсь автор будет не в обиде 

[tamper]

подскажите,хочу супруге приобрести хлебопечь......порадовать ее
какую марку лучше выбрать?

У меня такая - PANASONIC SD ZB 2502 - очень довольна, пользуюсь ей постоянно.

Сообщение отредактировал tamper: 08.10.2013, 18:24:13

[dragon77]

Всем доброго утра!! Подскажите а свет много кушает хлебопечь?Спасибо всем заранее..

[tamper]

Всем доброго утра!! Подскажите а свет много кушает хлебопечь?Спасибо всем заранее..

Не помню сколько по паспорту потребление у хлебопечки, но по оплате совсем не заметила увеличения.

[Lesika]

Всем доброго утра!! Подскажите а свет много кушает хлебопечь?Спасибо всем заранее..

Не помню сколько по паспорту потребление у хлебопечки, но по оплате совсем не заметила увеличения.

4 киловата на булку.
Сначала делала маленькие буханочки, чтоб свеженький хлебушек постоянно на столе был. А потом заметила ощутимую доплату за свет (живу за городом, у нас догорогая электроэнергия). Теперь делаю самую большую булку. Пеку по мере съедания На самом деле хлеб несколько дней может лежать. И вкус при этом остается замечетельный.

[Iberis]

Доброй ночи!
Хочу купить хп. Магазинный в последнее время совсем не нравится.
Прочитала половину второй части темы. Самое главное хочу печь для домочадцев хороший и вкусный хлеб, и программа замес теста уж очень заманивает.
Какую модель лучше купить? (знаю, что данный вопрос задавался очень часто, извините, просто по описанию поняла, что есть разница только в дополнительных диспенсерах...) может есть еще какие особенности при эксплуатации данного агрегата.
У большинства вроде как панасоник 2502, эта та, что самая дорогая вроде да? Она еще с таком стальном цвете с черными вставками?
Хочу прямо завтра же купить хп, и сразу начать печь))) что из ингридиентов нужно купить, чтобы сразу испечь хлеб?
И где можно будет данные ингридиенты купить? (недавно переехали в Астану, в городе пока не ориентируюсь)))

Сообщение отредактировал aigerochka: 24.10.2013, 22:21:08

[Майская_роза]

чтобы испечь самый простой хлеб нужны самые простые ингридиенты - мука, вода соль сахар дрожжи и растительное масло. получится самая обычная булка кирпичик. но вкуснее магазинной факт. ингридиенты самые доступные

все остальные добавки и премудрости - на любителя, но не основное

[Iberis]

Всем доброй ночи!

Майская роза, спасибо за отзыв!!!


Вот и я вступила в ряды обладателей хлебопечки)))
Купили панасоник 2502.
Вот поставила самый первый свой хлебушек - основной 01.
Сначала хп тихо стояла примерно час, я так поняла это выравнивание температуры. А потом когда начался замес он прям такой громкий и шумный, и диспенсер для дрожжей было очень слышно. У всех замес проходит довольно шумно? Это нормально. А теперь тихонько так стоит на подъеме...

[Майская_роза]

aigerochka поздравляю с приобретением ХП! пусть служит вам верой и правдой, и не разочарует

у меня тоже такая же модель - панасоник с диспенсером, я хлеб всегда ставлю на ночь с таймером, так вот по первости всегда ночью просыпалась от грохота диспенсера потом лежала слушала процесс замеса сейчас же уже на столько привыкла к ней, что даже забываю, ставила хлеб на ночь или нет. Просыпаюсь утром уже от запаха свежей булочки

[dragon77]

Я купила 2500 Панасоник ,сегодня пекла по программе 01..ничего не получилось...поставила дубль 2 ,жду... девоньки какие дрожжи используете?

[Джейхан]

После ряда неудач опять поставила хлеб - купила муку нового урожая, дрожжи российские. Корочка белая, внутри вроде пропеклось, попробовала шпажкой проткнуть, но не сказать, что хорошо поднялся.
Что делать?

[Spectra]

В первую очередь менять дрожжи. Очень часто прокол именно из-за них.

[Джейхан]

В первую очередь менять дрожжи.

Я тоже так решила, зашла в магазин - никаких дрожжей в продаже не было, буду дальше искать.

[dragon77]

Я купила 2500 Панасоник ,сегодня пекла по программе 01..ничего не получилось...поставила дубль 2 ,жду... девоньки какие дрожжи используете?

Ну вот у меня все получилось на 2 раз.. взяла живые дрожжи от дрожжевого завода...Хлебушек поднялся и пропекся ...вкуснячий ...