Сообщений в теме: 2137

[ruter]

Подскажите пжл- та где можно купить крольчатины??

на зеленом. в рядах где курицу продают

И как определить на качество ???

по хвосту и лапкам. убедитесь что не кошка

Спасибо юольшое за советы по выбору и поднятое настроение

[РаисЗахарна]

и на базаре зеленом по 1800 беру

На зеленом всегда дороже! Я там беру когда нужна очень хорошая вырезка на стейк

Еще, не подскажете- что за часть и как называется идет на "каре"?
То. что вижуя -на ребрах- нет мясной части, т.е. реаьно одни ребра, а не такой висящий кусочек мяса... не знаю правильно лия объяснила.

Вы имеете ввиду баранину? Собственно эта часть так и называется каре, это поясничная часть туши, она идет на натуральные отбивные на косточке.На базаре довольно трудно найти эту часть,как мне сказали продавцы, ее на корню рестораны забирают.

Да, баранина, именно та часть.. не могу найти, хочу приготоаить. Что, вообще не реально найти?
ПыСЫ. В Ате недавно, своих продавцов нет.

[РаисЗахарна]

Подскажите пжл- та где можно купить крольчатины??

на зеленом. в рядах где курицу продают

И как определить на качество ???

по хвосту и лапкам. убедитесь что не кошка

Спасибо юольшое за советы по выбору и поднятое настроение

Требуйте показать хвост!!!!!!!!!! И уши!

[Macheto]

На самом деле очень сложно перепутать крола и кошку, скелет другой и передние лапки у кроля очень короткие))) крольчатина почти всегда есть в Курином магазине)) на Дзержинского- Октябрьская( ниже Дзержинского) и на зеленом мы брали у Ларисы( мясной павильон, ряд с домашней птицей),всегда была свеженькая

[TIN@]

Да, баранина, именно та часть.. не могу найти, хочу приготоаить. Что, вообще не реально найти?
ПыСЫ. В Ате недавно, своих продавцов нет.

Ну, почему не реально.Можно.На базаре пораньше с утра поискать.Я баранину редко беру, поэтому "своего" продавца нет.Каре несколько раз заказывала в интернет доставке Арбуз.Очень даже ничего.Только при доставке надо сразу на мясо взглянуть.Если не понравится, просто не брать.Ссылку на Арбуз скину Вам в личку.

[ЁЛКА@]

Да, баранина, именно та часть.. не могу найти, хочу приготоаить. Что, вообще не реально найти?
ПыСЫ. В Ате недавно, своих продавцов нет.

Ну, почему не реально.Можно.На базаре пораньше с утра поискать.Я баранину редко беру, поэтому "своего" продавца нет.Каре несколько раз заказывала в интернет доставке Арбуз.Очень даже ничего.Только при доставке надо сразу на мясо взглянуть.Если не понравится, просто не брать.Ссылку на Арбуз скину Вам в личку.

Можно мне то же ссылку !!

[Zhdanko]

Подскажите пжл- та где можно купить крольчатины??? И как определить на качество ???

В субботу видела на ярмарке возле "Аэровокзала".
Выбирая тушку обратите внимание на цвет тушки.
Чем темнее мясо тем старше кролик. Если хотите что бы мясо было не жестким берите молодого кролика с более светлым мясом. Так же обратите внимание на его вес. Чем больше вес тем старше кролик. Лучше взять молодого с меньшим весом.
Раньше я видела продавали тушки кролика с хвостиком. Наверное его оставили в знак доказательства, что это не кошка.

[ruter]

Подскажите пжл- та где можно купить крольчатины??? И как определить на качество ???

В субботу видела на ярмарке возле "Аэровокзала".
Выбирая тушку обратите внимание на цвет тушки.
Чем темнее мясо тем старше кролик. Если хотите что бы мясо было не жестким берите молодого кролика с более светлым мясом. Так же обратите внимание на его вес. Чем больше вес тем старше кролик. Лучше взять молодого с меньшим весом.
Раньше я видела продавали тушки кролика с хвостиком. Наверное его оставили в знак доказательства, что это не кошка.

Спасибо большое ., опыта покупок ни когда не было , надо со специалистом идти - это я точно понял ..

[Rozalinochka]

Ребята где можно по дешевле купить мякоть баранью 70-80 кг? Очень срочно надо!

[ФиНа]

Подскажите пжл- та где можно купить крольчатины??? И как определить на качество ???

В субботу видела на ярмарке возле "Аэровокзала".

Подскажите, сколько нынче стоит кролик?

[Antitroll]

[ART_D]

Подскажите, сколько нынче стоит кролик?

В районе 2000 тг. за кг.
Мое мнение перебор, пусть сами за столько едят.

[ФиНа]

В районе 2000 тг. за кг.

Спс! Я ожидала, что будет дороже.
Нашла зачетный рецепт Террина из кролика с фисташками! Теперь точно сделаю

[Zimazima]

В районе 2000 тг. за кг.

Спс! Я ожидала, что будет дороже.
Нашла зачетный рецепт Террина из кролика с фисташками! Теперь точно сделаю

Поделитесь рецептом) в ЛС

Сообщение отредактировал Zimazima: 13.12.2012, 14:06:40

[Kind Knight]

а мы заказали по 3000 кролика,2-3 кг тушка

[Rozalinochka]

Не поверите обзвонила многих но не у кого нет!!!!!!ищу МЯСО БАРАНИНЫ ЖЕЛАТЕЛЬНО ФИЛЕ 80 КГ! ГДЕ КУПИТЬ Подскажите!

[777zezag777]

я последний раз брала мясо магнуме. взяла баранью ножку и фарш 2 кг.это просто ужас какой то,так пахнет сильно курдюком.мясо как резина,в фарш походу старый курдюк перекрутили. до этого муж привозил мясо молодого барашка,такое нежное аж во рту тает.не люблю скитаться по разным местам,хочу найти мясную лавку в тургсибском районе,где мясо хорошего качества. еще брала в хусейнове мясо,оно там очень дешевое, замороженное,подруге похвасталась,она говорит,ты что не бер,там мясо привозное.в другой раз у продавца спросила откуда мясо у вас она говорит вам лучше не знать.кто знает хорошие мясные лавки в тургсибском или может кто скинуться хочет и взять корову,пишите мне.

[777zezag777]

Подскажите, сколько нынче стоит кролик?

В районе 2000 тг. за кг.
Мое мнение перебор, пусть сами за столько едят.

ого,по моему живой мясной кролик стоит дешевле.

[Коллекционер]

Подскажите, сколько нынче стоит кролик?

В районе 2000 тг. за кг.
Мое мнение перебор, пусть сами за столько едят.

Офигеть! Я лучше уж казы вкусной куплю за такие деньги.
Это в преддверии НГ такие цены на кролика или по жизни так было?

И еще вопрос - гуся кто где берет или планирует брать? (да, на НГ)

Сообщение отредактировал Коллекционер: 13.12.2012, 16:54:28

[Макпала Хэппи)))]

я последний раз брала мясо магнуме. взяла баранью ножку и фарш 2 кг.это просто ужас какой то,так пахнет сильно курдюком.мясо как резина,в фарш походу старый курдюк перекрутили. до этого муж привозил мясо молодого барашка,такое нежное аж во рту тает.не люблю скитаться по разным местам,хочу найти мясную лавку в тургсибском районе,где мясо хорошего качества. еще брала в хусейнове мясо,оно там очень дешевое, замороженное,подруге похвасталась,она говорит,ты что не бер,там мясо привозное.в другой раз у продавца спросила откуда мясо у вас она говорит вам лучше не знать.кто знает хорошие мясные лавки в тургсибском или может кто скинуться хочет и взять корову,пишите мне.

в районе аэропорта, прям на конечке есть супермаркет Аксункар. незнаю как вам далековато или нет. Но у них вот мясо там оч хорошее.там внутри супермаркета, мужик с женой русские точку маленькую держат. не пахнет и всегда свежее. фарш например по 1500/кг. я тоже весной брала в рамсторе фарш по 1200/кг взяла 2 кг чтоб сэкономить, очень пожалела муж даже не стал прикасаться к тефтелькам из них, жутко пахли курдюком или чемто еще) так что советую проверенное место) мы 2 года живем и всегда там только берем.