Сообщений в теме: 2142

[Mami]

В Велес фуд

[Гульса]

Месяц назад по рекомендации взяли мясо в магазине Алма, что по Джандосова между Саина и Шаймерденова, теперь только там. Мясо талдыкское, рубят хорошо...

Так же как и везде, лучше ехать с утра

[Lisichkin]

а кто подскажет где можно купить вырезку? Или она у нас до базаров не доходит?

[Ixtiander]

а кто подскажет где можно купить вырезку? Или она у нас до базаров не доходит?

 

Я беру антрекот, вырезаю выезку, а кости в суп. Как-то так...

 

Брать вырезанное в магазине - не дай бог!

[Ладья]

Тем, кто живёт в нижней части города.

На Капчагайской трассе есть супермаркет "Магнум". Сразу за ним поворот направо. После того, как повернули, нужно ехать прямо, никуда не сворачивая. Упрётесь в ворота Бойни - ул. Солнечная, 4.

Звучит, конечно, ужасно )), но здесь продают свежезабитых молодых бычков, то бишь телятину. Обычно беру по субботам. Но, если вы возьмёте у них номер телефона, можно звонить и узнавать, в какой день есть свежее мясо.

Цены от 1100 тг за кг - до 1300 тг - смотря какую часть берёте. Можно взять и 1 кг, и целого быка. Ограничений нет.

 

[TIN@]

Я беру антрекот, вырезаю выезку, а кости в суп. Как-то так...

 

Я полагаю, @Lisichkin имел ввиду не просто мякоть, а именно вырезку.То есть, тот кусочек  мякоти, что расположен вдоль позвоночника в поясничной области туши.Вес одной вырезки не более 1-1,3 кг.Иногда его называют филе миньон, хотя это название готового блюда, приготовляемого из вырезки.Все остальное - мякоть, филе.

 

Скрытый текст

фото из инета

 

 

 

Непосредственно к вопросу, где купить.Надо заранее договориться с продавцом на базаре, потому как обычно вырезку заранее распределяют для заказов.

Еще видела замороженную аргентинскую вырезку в прайсе Веллес фуда.По вкусовым качествам сказать ничего не могу, т.к.не брала вырезку.Покупала там оковалок говяжий и свиной окорок для приготовления тушенки.

 

Скрытый текст

http://veles-food.sa...tenderloid.html

[Ладья]

Тем, кто живёт в нижней части города.

На Капчагайской трассе есть супермаркет "Магнум". Сразу за ним поворот направо. После того, как повернули, нужно ехать прямо, никуда не сворачивая. Упрётесь в ворота Бойни - ул. Солнечная, 4.

Звучит, конечно, ужасно )), но здесь продают свежезабитых молодых бычков, то бишь телятину. Обычно беру по субботам. Но, если вы возьмёте у них номер телефона, можно звонить и узнавать, в какой день есть свежее мясо.

Цены от 1100 тг за кг - до 1300 тг - смотря какую часть берёте. Можно взять и 1 кг, и целого быка. Ограничений нет.

раздобыла телефоны:

 

8 702 625 90 19
8 705 193 29 25

306 63 26

[Lisichkin]

Я полагаю, @Lisichkin имел ввиду не просто мякоть, а именно вырезку.То есть, тот кусочек мякоти, что расположен вдоль позвоночника в поясничной области туши.

да да да

Поеду пытать продавцов

Сообщение отредактировал Lisichkin: 03.07.2015, 08:58:44

[Odin_iz_Teh]

Возможно не по теме немного. Но по сути, ищу мясника (поставщика) для магазина минимаркета. Вопросы и предложения в личку.

[Nastya_y]

Жила на Воднике, почти 2 года, там очень много мясных лавочек, прям на конечной остановке, напротив базара  стоит небольшой магазинчик, уже год там не живу, но не ленюсь езжу туда за мясом, хорошее вкусное мясо и фарш.

[дайкири]

кто-нибудь брал мясо в магазинчике по мира чуть ниже гоголя.

Написано "Кокчетавское".....

[Добрая бабка]

Может кто подскажет где можно купить говяжьи хвосты? Сколько ищу ни разу не попадались.

[TIN@]

Может кто подскажет где можно купить говяжьи хвосты? Сколько ищу ни разу не попадались.

 

Если где встретишь, свисти. Я особо не искала, но ни разу не видела в продаже.Пробовала суп из хвостов и тушеные хвосты.Очень вкусно.

Наверное. на бойню за ними ехать надо

[Добрая бабка]

Если где встретишь, свисти. 

 

 

Да я бы на бойню съездила, только если точно знала что куплю хвосты там. Может кто все таки подскажет где купить, или контактами поделиться, чтобы можно было созвониться и подъехать забрать.

[TIN@]

Да я бы на бойню съездила, только если точно знала что куплю хвосты там. Может кто все таки подскажет где купить, или контактами поделиться, чтобы можно было созвониться и подъехать забрать.

Вот, чуть выше контакты девушка дала

Тем, кто живёт в нижней части города.
На Капчагайской трассе есть супермаркет "Магнум". Сразу за ним поворот направо. После того, как повернули, нужно ехать прямо, никуда не сворачивая. Упрётесь в ворота Бойни - ул. Солнечная, 4.
Звучит, конечно, ужасно )), но здесь продают свежезабитых молодых бычков, то бишь телятину. Обычно беру по субботам. Но, если вы возьмёте у них номер телефона, можно звонить и узнавать, в какой день есть свежее мясо.
Цены от 1100 тг за кг - до 1300 тг - смотря какую часть берёте. Можно взять и 1 кг, и целого быка. Ограничений нет.

раздобыла телефоны:
 
8 702 625 90 19
8 705 193 29 25
306 63 26

[dlad]

 

Может кто подскажет где можно купить говяжьи хвосты? Сколько ищу ни разу не попадались.

 

Если где встретишь, свисти. Я особо не искала, но ни разу не видела в продаже.Пробовала суп из хвостов и тушеные хвосты.Очень вкусно.

Наверное. на бойню за ними ехать надо

 

 

В советские времена это был страшный дефицит. На мясокомбинате распределялись по блатным в первую очередь и не доходили даже до партаппаратчиков.

[Gummy bear]

вижу иногда, что хвосты уже рубленные на кусочки продают в рамсторе, в частности в Глобусе

[Kr@sotk@]

На ярмарке по сб и вс мясо лучше чем на базаре . В магазинах и на базаре давно не покупаю , бульон серый ... Снаружи розовое красивое и пахнет молоком,а дома разрезаешь внутри цвет другой , да и выглядит пышно слишком - накачивают карагинаном небось .

[ftor04]

я последние раза три говядину брал в Новоалексеевке (Байтерек) возле магазина "Милана" в ларьке.

мясо было на уровне.цены до 1400 кг

[Nastya_y]

а кто подскажет где можно купить вырезку? Или она у нас до базаров не доходит?

 

Я иногда беру говяжью вырезку  в арбузе, интернет - магазин, но очень дорого 3100 за кг, но качество ресторанное.