Сообщений в теме: 4507

[мухомор67]

То, что это зонтикю это однозначно. Но вот какой? 1. 2. 3.
Я слышал, что у нас встречается №1, зонтик краснеющий, но сам никогда не находил.

[arfey]

То, что это зонтик, это однозначно. Но вот какой? 1. 2. 3.
Я слышал, что у нас встречается №1, зонтик краснеющий, но сам никогда не находил.

У меня по прежнему нет вариантов кто это такой. Но вот факты против зонтиков:

У зонтиков ножка обычно полая (по описаниям тоже). И мякоть у этого не краснеет.

[dizzibum]

То, что это зонтикю это однозначно. Но вот какой? 1. 2. 3.

Уважаемый мухомор67 Те фотки что вы выложили не похожи на то что мы собиралиТам были и старые грибы Шляпка порядка15см и она плоская как тарелка! Ну может быть номер 2 только фото справа,и чешуйки не так сильно выражены!

Сообщение отредактировал dizzibum: 05.10.2009, 22:38:03

[Off Road Hunter]

В воскресенье ездили в степь за грибами. Насобирали около 10-15 кг , из них были грибы как у мухомора на фото, потом шампиньоны (с коричневими пластинами) и так же грибы как на фото с предыдущей страницы. В основном все росли в низинах, на холмах то же есть, но уже пересохшие, почва очень сухая, если пройдёт дождик, будет их немеряно. В этих местах уже третий сезон собираем, до заморозков. Грибы очень вкусные, как жареные так и солёные в банках, проверено с прошлого года.

[tanyal]

А куда в степи ездиете?

[Off Road Hunter]

А куда в степи ездиете?

По бишкекской трассе от Каскелена и до Курдая.

[muhomorov]

эххх ма... грибным выдался этот год, жаль, заканчивается... В Астане холодает...придёца вспомнить про удочки и ружжо
За лето узнал кое-что новое о грибах и расширил ассортимент собираемых.
Неожиданно приятными открытиями стали дождевики, лисички и, особенно, лейкопаксиллусы! Хехх
Будет время, надо поработать с фотографиями. Мож что сгодится для народных энциклопедий))
Готовимся к след сезону.

[мухомор67]

То, что это зонтикю это однозначно. Но вот какой? 1. 2. 3.

Уважаемый мухомор67 Те фотки что вы выложили не похожи на то что мы собиралиТам были и старые грибы Шляпка порядка15см и она плоская как тарелка! Ну может быть номер 2 только фото справа,и чешуйки не так сильно выражены!

По цвету шляпки это зонтики, такой цвет шляпки может быть и у лесного шампиньона, но собирали вы его в степи! Я сам вчера нашел в предгорьях подобный шампиньон,
фотки по-позже будут.

[dizzibum]

По цвету шляпки это зонтики, такой цвет шляпки может быть и у лесного шампиньона, но собирали вы его в степи! Я сам вчера нашел в предгорьях подобный шампиньон, фотки по-позже будут.

Подождем ваше фото!

[мухомор67]

Фото вот

Это скорей всего шампиньон полевой, на ваших фото , похоже тоже он.
Шампиньонов вчера неплохо набрали

Были дождевики

Среди них и такой


И зонтики

Вечером приготовили эти грибы. Здесь рецепт с фотографиями.

Сообщение отредактировал мухомор67: 08.10.2009, 20:44:32

[divchina]

да а мы такой дождевик, по незнанию выкинули

Сообщение отредактировал divchina: 08.10.2009, 21:01:01

[muhomorov]

да а мы такой дождевик, по незнанию выкинули

да и правильно сделали...
Во-первых, дождевик такого размера почти всегда староват, а следовательно малопригоден.
А во-вторых, не зная, что с грибом делать, лучше не отягощать корзинку

[мухомор67]

да а мы такой дождевик, по незнанию выкинули

да и правильно сделали...
Во-первых, дождевик такого размера почти всегда староват, а следовательно малопригоден.
А во-вторых, не зная, что с грибом делать, лучше не отягощать корзинку

Я б о своем дождевике такого не сказал! вот он в очищенном виде

[мухомор67]

А в жареном виде он выглядит вот так

Здесь полный рецепт.

[noleg76]

И ещё что-то сыроежкоподобное.. для фото две штуки


такие же в степи встречал, что это?

Сообщение отредактировал noleg76: 09.10.2009, 19:10:56

[arfey]

такие же в степи встречал, что это?

Никто не знает.. вот это скорее всего он же, только целый.
Единственное, что нашёл похожее, это lepiota brunneoincarnata

[noleg76]

непонятно, блин, набрал их с десяток и не сфотографировал. Собирал в районе балатопара в тугаях, нашел случайно,на рыбалку ездил потомучто. Под слоем трухи, снаружи определялся только по наличию холмика, очень красиво выглядит. Замочил вместе с остальными грибами, белым степным и рядовкой землистой. Еще попалось с десяток шампиньонов. Все грибы не червивые. И вопрос, можно ли замачивать грибы не сортируя и сколько дней они могут вымачиватся? Стоят уже 5 дней все руки не дойдут да и не определился что это за гриб такой.

[мухомор67]

И вопрос, можно ли замачивать грибы не сортируя и сколько дней они могут вымачиватся? Стоят уже 5 дней все руки не дойдут да и не определился что это за гриб такой.

Через 5 дней вымачивания любой гриб лучше выкинуть

Сообщение отредактировал мухомор67: 09.10.2009, 22:01:30

[noleg76]

Понятно, выкинул, спасибо большое. Намечается опять поездка туда, найду этот неопознанный гриб, обязательно сфотографирую во всех ракурсах.

[Санько]

Сегодня не далеко от города за час 7кг. шампиньенов




эти не кушаем так просто сфотал но насабирать можно было очень много

Сообщение отредактировал Padonkafff: 11.10.2009, 17:32:33