Сообщений в теме: 966

[Lessi]

Новая цена на ваниль - у палочка 300 тенге.1 упаковка 3000 тенге (10 шт). Привезена с ГОА.
По всем вопросам и консультациям звоним по телефонам 87015381601 или 8 7074554305.
Заказы принимаем как на 1 пачку любой специи так и на опт!

[Lessi]

Итак, обновим весь список. (стр 44) Так же все товары вы можете просмотреть пройдя по ссылке http://pepperandsalt.kz/
Прошу обратить внимание, что цены изменились.
Минимальный заказ 1 уп.- 50 гр. Но вы так же можете заказать упаковку весом 250 гр.
Запрашивайте прайс, с указанием электронной почты.

Сообщение отредактировал Lessi: 03.04.2012, 11:30:40

[Lessi]

Аджаван, Велткобритания -Добавляют в пирожные, в закуски, в хлеб, а так же добавляют в блюда из бобовых. Настояв масло на семенах аджавана, им можно полить рис.


Цена за 50 гр. 550 тенге.

Сообщение отредактировал Lessi: 03.04.2012, 10:29:54

[Lessi]

Арабский карри, ОАЭ - В качестве приправы к овощным, мясным, рисовым и другим блюдам.

Цена за 50 гр. 7540 тенге

[Lessi]

Бадьян, ОАЭ - Грущевый, сливовый, яблочный компоты, муссы,сладкие супы, фруктовые салаты, блюда из тыквы,моркови, свеклы, красной капусты, пунши, грог.

Цена за 50 гр. 500 тенге

[Lessi]

Базилик, Турция - Салаты, майонез, томатный соус для жаркого, мясные и рыбные супы, гуляши, омлет с сыром, яичница, рыба в желе, паштеты, огуречный маринад вместо перца и лаврового листа).

Цена за 50 гр. 250 тенге

[Lessi]

Итак, обновим весь список. Так же все товары вы можете просмотреть пройдя по ссылке http://pepperandsalt.kz/
Прошу обратить внимание, что цены изменились.
Минимальный заказ 1 уп.- 50 гр. Но вы так же можете заказать упаковку весом 250 гр.
Запрашивайте прайс, с указанием электронной почты.

[Lessi]

Барбарис, Россия - Шашлык, каперсы, варенье, желе, глазурь, плов, компоты.

Цена за 50 гр. 700 тенге

[Lessi]

Гарам масала, Турция, Великобритания - Идеальная смесь специй для супов из бобовых и гороха,а также для жареных закусок, соусов, овощных салатов и винегретов. Удивительные оттенки вкуса придает сладким блюдам: кексам, пирогам с яблоками, грушами, тыквой и т.д., овсяному печенью, горячему травяному чаю и фруктовым напиткам.

Цена за 1 уп. 200 тенге (Турция), 500 тенге (Великобритания)

[Lessi]

Кунжутные рулетики

Кунжутные рулетики с баклажанами в соусе.
Состав
150 мл соуса маринада
60 мл оливкового масла
2 средних баклажана
4 помидора
4 тортильи

Кунжутный соус
2 ст. ложки кунжутной пасты
50 мл воды
3 стрелки зеленого лука
1 зубчик чеснока
50 мл сладкого соевого соуса
30 мл уксуса из красного вина

Способ приготовления

Баклажаны нарезать вдоль и замариновать на 30 минут в соусе-маринаде.
Делаем кунжутный соус
хорошо размешать кунжутную пасту в воде до получения однородной массы, добавить измельченный чеснок, сладкий соевый соус, винный уксус и мелко нарезанный лук.

Достать баклажан из маринада и хорошо обсушить бумажными полотенцами. Смазать каждую сторону оливковым маслом и обжарить на сковороде до тёмно-золотистого цвета. Положить ломтики баклажана на тортильи и полить кунжутным соусом.

Между прочим тортильи можно приготовить самим, для этого подойдут силиконовые формы для выпечки от фирмы белый кот и у вас ничего никогда не пригорит.

Сверху положить помидоры, нарезанные тонкими кружочками. Сделать из каждой тортильи рулетики и украсить их нарезанным зеленым луком.

[Lessi]

Тандури масала, Турция, Великобритания - Смешайте один стакан кефира с 1 столовой ложкой смеси специй тандури масала. Тщательно перемешайте получившуюся пасту и 2 столовые ложки лимонного или лаймового сока и свежих листьев кориандра. Окуните 4 очищенных от шкуры куриных грудки в маринад, накройте и поставьте в холодильник на 6 часов. После этого выложите курицу в разогретую до 200°с духовку на 30 минут.
Приятного аппетита! Также тандури масала великолепно подходит для маринования шашлыка.

Цена за 1 упаковку 200 тенге (Турция), 500 тенге (Великобритания)

[Lessi]

Копракана

Состав
2 стакана риса
1 л кокосового молока
10 зёрен кардамона
10 гвоздик
2 палочки корицы
150 мл сливочного масла
1/2 ч ложки куркумы
1/2 ч ложки душистого перца

Способ приготовления
На разогретую глубокую сковороду с маслом всыпать специи, разогреть пару минут, чтоб раскрылся аромат.
К специям всыпать промытый и обсушенный рис. Рис разогреть, помешивая, минуты 3.
Влить к рису кокосовое молоко. Довести до кипения.
Варить 15-20 минут.

[Lessi]

Карри мадрас неострый, Великобритания - Карри универсальна! Ее добавляют по вкусу во все блюда,закуски, супы, горячие соусы, бутерброды, кетчупы, гарниры, салаты, пиццы, блюда из риса, овощей, выпечные изделия - все это приобретает непревзойденный новый вкус благодаря карри.

Цена за 1 упаковку 500 тенге

[Lessi]

Гвоздика, Турция, Мадагаскар - Маринады, салат из брусники, блюда из красной капусты,сладкие супы (хлебный, суп из ревеня), блюда из мяса, рыбы.

Цена за 1 упаковку 600 тенге

[Lessi]

Пулво

Состав
2 стакана риса
1 стакан зелёного горошка
1,5 стакана масла
4 стакана воды
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка гарам-массалы
1 ч. ложка тмина
на кончике ножа красного и чёрного свежесмолотого перца
имбирь
куркума

Способ приготовления
Разогреть глубокую сковороду или кастрюлю. Влить 1 стакан масла и разогреть его. В разогретое масло всыпать рис и обжарить его до золотистости минуты 3-5. Добавить специи. Обжарить вместе с рисом. Затем залить водой и проварить минут 15-20.

В другой кастрюльке приготовить горошек, отдельно от риса. Для этого горошек обжарить в оставшемся масле.

Горошек смешать с готовым рисом.
Подавать горячим.

[Lessi]

Горчица желтая (семена), Сирия, Турция - К самым различным блюдам из мяса и мясных субпродуктов: сосискам, колбасам, холодцам. Ее применение придает блюдам приятный аромат и слабый ореховый вкус.

Цена 1 уп. 320 тенге

[Lessi]

Рейнское печенье

Состав
500 г муки
4 яйца
100-150 г сливочного масла
150 г сахара
1/4 ч ложки кардамона
1/4 ч ложки гвоздики
цедра 1/2 лимона
1п сухих дрожжей
жир или подсолнечное масло для жарки
соль
сахарная пудра для обсыпки

Способ приготовления
Яйца хорошо взбить миксером, постепенно всыпая сахар.
Аккуратно подмешать муку, смешанную с сухими дрожжами, пряности и немножко соли.
Масло растопить и тоже осторожно смешать с мукой.
Замесить тесто.
Чайной ложкой делаем с теста шарики.
Шарики опустить в кипящий жир. Жарить как пончики до золотистого цвета.
Готовые шарики посыпать сахарной пудрой.

[Lessi]

Итак, обновим весь список. (стр. 44) Так же все товары вы можете просмотреть пройдя по ссылке http://pepperandsalt.kz/
Прошу обратить внимание, что цены изменились.
Минимальный заказ 1 уп.- 50 гр. Но вы так же можете заказать упаковку весом 250 гр.
Запрашивайте прайс, с указанием электронной почты.

Сообщение отредактировал Lessi: 03.04.2012, 11:30:58

[Lessi]

Имбирь, Китай, Турция - Перед применением необходимо вымосить. Блюда из рыбы, мяса, маринады (особенно маринад из тыквы), компоты, мармелад, сладкие пудинги, имбирное печенье (перцовое печенье). Рекомендуется использовать в малых дозах из-за специфического острого вкуса.

Цена 1 уп. 400 тенге (Китай), 300 тенге (Турция)

[Lessi]

Печенье - Ушки Амана

Состав
200 г муки
200 г сахара
200 г сливочного масла
50 г орехов
2 яйца
150 г повидла
10 г корицы

Способ приготовления
Вначале орехи мелко порубить или потолочь. Смешать муку, топлёное сливочное масло, сахар, яйца и орехи. Замесить тесто.
Стол посыпать мукой и раскатать на нём тесто. В тесте вырезаем треугольнички или другие геометрические фигуры. со сторонами 6 см.
Смешать повидло с сахаром и корицей.
На каждую фигуру ложечкой выклдываем повидло. Делаем пирамидку, чтоб повидло не вытекало. Для этого приподнимаем у фигуры уголки. Боковые рёбра пирамидки соединить вместе. Стенки смазать яйцом.
Пирамидки выложить на посыпанный мукой противень и выпекать в хорошо разогретой духовке при 180° - 30 минут.