Потому как есть научно обоснованные и подтвержденные клиническими испытаниями данные в такой науке, как медицина, что для здорового человека в рационе должны присутствовать в определенном соотношении белки/жиры/углеводы..
Я если честно медицине на слово не верю уже давно, слишком уж много ошибок допускала она на моем опыте. НО и не отрицаю. "Доверяй, но проверяй."
Я относительно здорова, так же как и вы...Простудой даааавненько не болела, но это заслуга моего иммунитета, правильного питания и постоянных физ.нагрузок..Из заболеваний в анамнезе только наследственные - гипотиреоз, который отлично поддается мониторингу и лечению..Кстати для тех, у кого есть эндокринные заболевания СЕ противопоказано...
Процесс возникновения болезней есть ничто иное как патогенез и вы хотите сказать, что гипотиреоз есть ничто иное как результат мясоедства? никак нет..равно как и о.аппендицит и др. заболевания..
Повторюсь еще раз - разумное питание, подразумевает умеренность, не избыток чего-то определенного, а именно умеренное потребление белков, жиров и углеводов..
Я искренне рада, что вы настолько здоровы. Не часто встретишь в наше время таких людей... Про себя сейчас могу сказать, что на вегетарианстве намного лучше себя чувствую, простудой не болею, другими заболеваниями тоже. Но я не говорю, что вегетарианство это панацея от всех болезней. Еще куча факторов влияет на наше здоровье, воздух, вода и тд. Да и психологическое здоровье не в последнюю очередь влияет. Но на собственном опыте убедилась, что после перехода (очень плавного кстати, мне просто не захотелось больше есть мясо) простудные заболевания улетучились (раньше часто болела) и в целом энергии стало больше и самочувствие лучше. Да, про переход. На мой взгляд, если вы очень любите мясо, но из идеологических принципов резко перестанете его есть, при этом постоянно будете хотеть, но запрещать себе. Вот из этого ничего путного не выйдет - только навредите себе..