Не знаю, как там у меня все сложится, но скажу, что против гражданского брака ничего не имею. Встречаться, совершать романтические прогулки, держась за ручки, отдыхать вместе с друзьями и т.п. - это одно, а жить вместе, ложиться вместе спать, просыпаться, и т.п - это совсем другое.
Что плохого в том, чтобы попробовать пожить вместе какое-то время? Главное ведь то, как Вы будете чувствовать друг друга рядом, и останутся ли Ваши чувства неизменными несмотря на бытовуху и прочие факторы, о которых Вы не знали, живя отдельно. Не скажу, что это уклонение от ответственности. Это просто очередной разумный шаг для того, чтобы окончательно удостовериться, что ты правильно почувствовал свою половинку.
Но находясь в гражданском браке, я бы лично предпочел не заводить детей. Полагаю, что этот период должен быть посвящен только молодым. А вот, когда уже "проверка" на совместное проживание пройдена, можно закрепить союз официально и закатить грандиозную, или наоборот, тихую, но романтическую свадьбу только с самыми близкими. Там можно уже о детишках подумать, и обо всем остальном, более глобально.