Сообщений в теме: 7248

[- 합기 -]

MODERATORIAL

Эта тема создана для обсуждения ВВ-шниками тех или иных заведений, а не для рекламы оных силами их хозяев и сотрудников (с 1-3 постами в активе). Замечено - отток юзеров из тем прямо пропорционален увеличению рекламных постов. Поэтому за рекламу - плюс по п.2.2.4 вплоть до бана

Сообщение отредактировал Осетр пера: 02.04.2011, 15:24:51

[Ivanka555]

Очень стыдно конечно, но самый вкусный шашлык в своей жизни (не считая домашнего шашлыка), я ела на "Кар Сити" по 300 тенге. Ни какие другие места не могут с ними конкурировать. Но смущает цена, учитывая нанешнии цены на мясо. Из чего они его интересно готовят.. или об этом лучше не думать

А чего стыдится то? Ну многим он нравится- просто далеко, а то бы я с удоволстввием тоже его ела почаще))
В выходные взяли домой пресловутый цыганский шашлык на Тастаке- ну что же, не подкачал, реально вкусный, цена смешная - 300 тенге. Люля был хороооош тоже...Видела, как многие подъезжают, берут по 20 палок сырых- на дачу... Зачотный шаш

[Lisichkin]

Наконец-то сбылась мечта идиота. Попробовал жигер (печень+курдюк) под водочку. Ощущения просто не передаваемые, очень вкусно. Вообщем шашлычили в четверг в ротанге. Жигер, баранина, утка на пять. Свинина подкочала, слишком сухая. Так же заказывали салат с утиной грудкой, в котором был маленький недочет, утка была сильно холодная. А вот кофе там заказывать категорически не советую, т.к. под видом вареного Вам подадудт растворимый да ещё и очень слабый.

[japancar]

Очень стыдно конечно, но самый вкусный шашлык в своей жизни (не считая домашнего шашлыка), я ела на "Кар Сити" по 300 тенге. Ни какие другие места не могут с ними конкурировать. Но смущает цена, учитывая нанешнии цены на мясо. Из чего они его интересно готовят.. или об этом лучше не думать

Китайская свинина вымоченная или утка перемаринованная но обязательно с добавлением курдючного жира для запаха баранины...
Годами рецепты отрабатываются

Угадаете почему почти во всех кафешках шампуры одинаковые?

[zantax]

Угадаете почему почти во всех кафешках шампуры одинаковые?

Может их с одной формочки лепили?

[temperament]

Кто и где уже в этом году по навои вверху хороший шаш находил?

[zantax]

Съездили сегодня на пикник и на обратном пути заехали в шашлычную на Сейфуллина-Тесленко. Попробовали шашлык

Ну что можно сказать про вкус. Соли в нем было столько, что после запивания его двумя чашками чая у меня еще целый час во рту стоял вкус соли. Оценка - 0.

[taka2000]

Наверное многие автолюбители согласятся, самый вкусный ШАШ на автобазаре-это в "Руль"

[temperament]

Съездили сегодня на пикник и на обратном пути заехали в шашлычную на Сейфуллина-Тесленко. Попробовали шашлык

Ну что можно сказать про вкус. Соли в нем было столько, что после запивания его двумя чашками чая у меня еще целый час во рту стоял вкус соли. Оценка - 0.

Тогда может стоило им этот шаш вернуть не хай сами такой лопают

[zantax]

Тогда может стоило им этот шаш вернуть не хай сами такой лопают

Просто туда более не ходок.

[zantax]

Я раньше в Талгаре ел красное кафе рядом с автостанцией, но осенью прошлого года они испортились, да и пока шибко так на шашлык не тянет, а если захочу, то наверно придется идти в Тастак, к Володе.

[Mat_tvoyu]

закупилась снова в Шашлычно на Кирова, вкуснооооо... передо мной мужчина взял 70 палочек шашлыка из баранины, 30 утки и еще крылышки конечно очереди у них там - это плохо

[V-MAX FANAT]

......., но чтоб нормально сидеть там нужно оставить 2стола

маленькое/не маленькое, но есть свой летничек.

А "нормально" сидеть чем отличается от сидеть сидя на стуле?

[V-MAX FANAT]

Само че там выбесело так это лепешку которую они покупают в соседнем магазе-минут 5 держат над углями и пропихивают как супер-пупер блюдо

Не знал, что у нас каждая кафешка в городе имеет свой тандыр.......

Я сам обчно заказываю лаваш - он у них очень правильный, такой тонкий в магазинах не продают, но предполагаю, что лепешки они закупают у лепешечников, а прогревать ее на углях есть две причины:
- после того, как ее испекли, кто и как лапал ее руками не известно и подрумянивание над углями или сухой сковороде дезинфицирует ее от простейших - я тоже так дома с ними поступаю.
- так вкуснее

Вот тут заметили про сухость их баранины - а мне наоборот - я бы жирок с ребрышек покороче срезал - на вкус и цвет, как говорится........

[temperament]

Не знал, что у нас каждая кафешка в городе имеет свой тандыр.......

Я сам обчно заказываю лаваш - он у них очень правильный, такой тонкий в магазинах не продают, но предполагаю, что лепешки они закупают у лепешечников, а прогревать ее на углях есть две причины:
- после того, как ее испекли, кто и как лапал ее руками не известно и подрумянивание над углями или сухой сковороде дезинфицирует ее от простейших - я тоже так дома с ними поступаю.
- так вкуснее

Вот тут заметили про сухость их баранины - а мне наоборот - я бы жирок с ребрышек покороче срезал - на вкус и цвет, как говорится........

Сухость и жирность это совсем разное не находите? А лепешку покупать после углей за цену в 10 раз дороже может кому и по душе,

[japancar]

Соли в нем было столько, что после запивания его двумя чашками чая у меня еще целый час во рту стоял вкус соли. Оценка - 0.

Солью маскируют протухшее мясо.
Обычно делают так, вымачивают в растворе марганцовки пару-тройку часов, потом в густом растворе соль-уксус.
Ну и естественно перца побольше...

Хотя может и повар влюбился... нельзя же так сразу хаять

[Shtrossmayer]

Из чего они его интересно готовят.. или об этом лучше не думать

Судя по абсолютно ровно нарезанным кусочкам мяса без жил и прочих гадостей....,ананизанным на шампур....только из человечины! Конечно лучше не думать при употреблении внутрь.

[Люблю весну]

Солью маскируют протухшее мясо.
Обычно делают так, вымачивают в растворе марганцовки пару-тройку часов, потом в густом растворе соль-уксус.
Ну и естественно перца побольше...

Хотя может и повар влюбился... нельзя же так сразу хаять

Какой уууууужаааасссс!!! Вы у меня сейчас всю любовь к шашлыку в забегаловках отобьете

[Anhella]

А мне в "NS"(Шагабутдинова-Джамбула) шашлык нравится, всегда вкусный, уже около 2-х лет там едим и ещё ни разу плохой не попадался

[mclaud_72]

А мне в "NS"(Шагабутдинова-Джамбула) шашлык нравится, всегда вкусный, уже около 2-х лет там едим и ещё ни разу плохой не попадался

А там дорого?

[Anhella]

А мне в "NS"(Шагабутдинова-Джамбула) шашлык нравится, всегда вкусный, уже около 2-х лет там едим и ещё ни разу плохой не попадался

А там дорого?

Баранина 850, а крылышки 650,